甘蔗是酸性还是碱性的

甘蔗是酸性还是碱性的，甘蔗作为一种常见的水果，不仅富含人体微量元素，同时还能起到滋养润燥的作用，也有不少人好奇甘蔗是酸性还是碱性的，至于答案是什么，那就继续往下看看吧！

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1、甘蔗是碱性的食物

有的人觉得甘蔗甜甜的，吃完之后嘴巴里面乎有点酸酸的感觉，所以觉得甘蔗是酸性的。其实食物的酸碱性不能靠品尝，也不能靠用PH试纸测量来区分，而是取决于某种物质，所以甘蔗是碱性的。

2、酸碱性取决于什么

食物到底是酸性还是碱性，是取决于那种食物中所含的矿物质的。也就是要看那种食物代谢之后所产生的物质，如果呈现碱性，则该食物就是碱性的食物。甘蔗代谢产生的灰质就是碱性的，所以甘蔗是碱性食物。

3、碱性水果都有哪些

柠檬、葡萄、苹果等水果吃起来都是酸酸的，而实际上是碱性的水果，它们和甘蔗一样，在代谢的过程中会产生碱性的灰质，从而使得我们的血液保持碱性。还有猕猴桃、柿子、香蕉等也都是碱性的。

4、多吃点碱性食物好

大多数人的体质都是呈现酸性的，而酸性的体质是相对比较容易得病的，所以在平时要适当多摄入碱性食物，以保证我们体质的酸碱平衡，所以多吃点碱性食物是对身体好的.。而在这个寒冷的冬季，就常吃点应季的甘蔗吧！

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甘蔗内含有丰富的钙、钾、镁等微量元素，最终的代谢物呈现出碱性，所以说，甘蔗是属于碱性食物。

对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味;或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性;或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。

甘蔗是水果吗

是水果。

甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

甘蔗功效与作用

益脾胃，甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。

甘蔗还可以治疗口臭等症状，有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

具有治疗高血压的作用，甘蔗和白茅根煎水当茶饮可以治疗高血压、尿血。

甘蔗汁可以治咳嗽，以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。

常吃甘蔗的人不难发现，甘蔗所具有的美容功效还是不错的，而且咀嚼甘蔗对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。