杨梅是酸性还是碱性？在炎热的夏季我们总是喜欢吃上一口美味的水果，杨梅也是其中一种，杨梅不仅能满足我们的口腹之欲，还有不少好处。那么接下来我们就来详细了解下杨梅是酸性还是碱性。
杨梅是酸性还是碱性1
1、碱性食物
食物的酸碱性是由其代谢后的最终产物的酸碱性来决定的，虽然杨梅吃起来比较酸，但是它和大多数水果一样，其最终代谢后碱性产物含量比较多，所以其最终的代谢产物呈现的是碱性，因此杨梅是属于碱性食物。
2、少量食用
杨梅中虽然含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、纤维素等营养物质。但是杨梅性温，而且杨梅中含有较多的酸性物质，如果大量的食用杨梅的话，容易使胃液的酸度增加，冰河胃酸一起刺激胃粘膜，从而容易导致胃溃疡，产生上火的症状。所以杨梅不宜大量食用。而胃溃疡患者、上火者、体质偏热者都需要少量食用杨梅。
3、健康提醒
杨梅中的`酸性物质含量还是比较多的，食用完杨梅后，记得要及时刷牙，特别是小孩，以免对牙齿造成不必要的损伤。另外，杨梅的果肉没有果皮的包裹，容易招致果蝇幼虫的喜爱并寄居，所以在食用杨梅之前可以用适当浓度的盐水浸泡杨梅一段时间，可以帮助赶出幼虫。
杨梅是酸性还是碱性2
杨梅是热性还是凉性
杨梅是温性的水果。
在中医理论中，杨梅属于性温的水果，既不是热性的也不是凉性的，食用不会加重身体的寒凉之气，同时也不会增加过多的燥热之气，适合大多数人群的食用，而上火的人群不建议食用。
杨梅是酸性还是碱性
杨梅是碱性的。
杨梅中虽然含有丰富的有机酸，味道是酸味的，但是食物的酸碱性看的是代谢之后产物的酸碱性，而不是食物的味道。而因为杨梅中矿物质含量较高，蛋白质、脂肪等含量较少，代谢最后产物是弱碱性的，所以杨梅是碱性的。
吃杨梅要不要吐核
吃杨梅建议吐核。
杨梅核的主要成分是木质素，是一种人体不能消化的成分，因此食用了杨梅核之后，会堆积在肠道中，很容易出现腹胀的情况，所以食用杨梅的时候最好是吐核的，以免出现食用之后身体不适的情况。
吃杨梅会上火吗
吃杨梅有上火的可能。
杨梅性温，正常人群食用一般不会出现上火的情况，但是杨梅碳水化合物含量高，食用过多，大量的碳水化合物蓄积在体内，会加重脾胃的滋腻性，因此食用之后有上火的可能，对于那些体质燥热的人群而言，食用之后出现上火的情况很正常。
便秘可以吃杨梅吗
便秘不建议食用杨梅。
杨梅是一种性温的食物，食用之后会加重肠道的燥热之气，导致肠道发干，增加排便的难度；而如果吃杨梅的时候有吃杨梅核的习惯，杨梅核在肠道中堆积，排不出去，会更加加重便秘的情况，因此便秘不能吃杨梅。
吃杨梅要注意什么
1、杨梅性温，碳水化合物含量很高，因此不建议食用过多，一般食用8到12粒就可以了。特殊体质的人群食用2到4粒就可以了。
2、吃杨梅要注意将杨梅虫清洗出来之后再食用，通常可以用盐水浸泡的方式，也可以用淘米水清洗。
3、杨梅中的杨梅核少量食用下去没什么严重的问题，但是食用过多的话，会有腹胀腹痛、便秘、肠梗阻、肠胃出血等不适情况，因此需要注意。
4、杨梅性温食用的时候要注意不和其他性温热的食物一起大量食用，常见的有狗肉、羊肉、榴莲、韭黄、韭菜、辛香料等，会加重身体的燥热之气，对身体健康不利。
5、杨梅中碳水化合物含量很高，发酵糖含量很高，因此容易残留在口腔中滋生细菌；还含有丰富的有机酸，会损伤牙齿，会影响口腔健康，因此食用之后都需要漱口。
