怎么用电饭锅做蛋糕？相信很多朋友都喜欢吃蛋糕，尤其是女孩子们。大家可能以为蛋糕只有烤箱里做出来的才会美味，其实用电饭煲也能做出更加美味的蛋糕。今天小编就教大家怎么用电饭锅做蛋糕。
怎么用电饭锅做蛋糕1
一、用电饭锅怎么做蛋糕
蛋糕作为最受欢迎的食品之一，在生活中随处可见，在大街小巷的面包店里，我们总能看到挤满了人，可见其受欢迎程度。如果说在家里同样可以做出好吃的蛋糕，很多人应该是持怀疑态度的，因为他们一定没试过或者说不知如何操作。
二、使用电饭锅做蛋糕
要想做蛋糕，你首先想到的一定会是烤箱，其实没有烤箱也是可以的，只需一个电饭锅就够了。事前准备若干个鸡蛋，面粉，牛奶，白糖都必不可少，然后将打破的鸡蛋蛋清和蛋黄分开来，打蛋清时为了使口感更好，可以加少量盐，若打出的蛋清有稍许黏稠，可以加一勺白糖中和。
三、电饭锅做蛋糕方法
打蛋清时，最佳效果就是将蛋清打成奶油状，用筷子挑起不掉效果最佳，然后将牛奶，白糖，面粉混合倒入蛋黄中，均匀搅拌。搅拌完毕后，将打好的`蛋清加入到蛋黄中，最好用一个有规则的容器倒扣放在电饭锅里，开启著饭就ok了！同时还要特别注意的是，在将东西放入电饭锅时，要加少量油，以免粘锅。
怎么用电饭锅做蛋糕2
一、电饭锅做蛋糕的方法是怎样的？
1、食材准备
用电饭锅做蛋糕主要需要准备的食材如下：鸡蛋6个、面粉6勺、牛奶11勺左右、白砂糖6勺、少量的盐。
2、方法步骤
电饭锅做蛋糕的方法具体如下：
（1）首先需要将鸡蛋磕开，并将蛋清和蛋黄全部分离；
（2）接着用打蛋器把蛋清打成奶油状，同时加入一点点盐，中途的时候分三次加三勺糖，一直将蛋清搅打至能提起一个尖尖即可；
（3）往蛋黄中加入三勺糖、六勺面粉以及全部的牛奶，将其搅拌均匀至面粉完全融合；
（4）然后将蛋清分成两次倒入蛋黄中，不要打圈，最好是用上下的方法将其和匀；
（5）把电饭锅擦干，在其内胆上涂上一层薄薄的油，之后按下加热键预热电饭锅；
（6）之后将蛋液倒入电饭锅中，同时抖几下将起泡去除，之后按下煮饭键并用湿帕子盖住电饭锅的出气口；
（7）等到电饭锅跳到保温之后继续焖二十分钟，再用牙签插进去试一试有没有蛋液粘在上面，如果有就继续煮一下，如果没有就证明好了。
（8）最后取出电饭锅内胆，倒扣过来将蛋糕倒出即可。
3、烹饪技巧
（1）、在电饭锅的内胆上涂抹上一层油是为了防止蛋糕到时候出现沾底的情况，但是需要注意的是，油也不要放太多，以免做出的蛋糕会过于焦。
（2）、在打发蛋白的时候还可以先往蛋白中倒入几滴白醋，这样做可以稳定蛋白打发的结果。
（3）、装蛋白的器皿一定要做到无水无油，否则就是非常难打发蛋白的。
