电饭锅做面包的方法？在日常生活中，很多人都会在家里制作美食，其中用电饭锅做面包是很常见的事情，但是想要自己做的面包是好吃是讲究方法技巧的，下面小编分享电饭锅做面包的方法，一起来看下吧。
电饭锅做面包的方法1
电饭锅做面包的方法
面团的搅拌：指面粉水化形成面筋，通常，有四个阶段，分别是整个面团不成型，无弹性；面团成型，充分吸水膨胀，会粘手；面团逐渐变软，有弹性，有光泽，有延展性；面团变得柔软，不易粘受，能拉成薄片，有延展性和光泽。如果想做出好的'面团，需要掌握搅拌技巧。
分割：将弄好的大面团分成重量相等的小面团，然后搓圆，并使面团外表形成一层光滑表皮，这样利于成形，而且不会粘连，内部组织也较为均匀。搓圆时尽量不要用面粉，否则空洞大，做出来的面包口感不好。
加热：把面团放入电饭锅中加热，大概十几分钟后，面团就会膨胀。等熟后，取出放置在盘中，沾上奶油等，就可食用。一般，第一次做效果都不好，多做几次就能成功，所以，不要灰心哦。
电饭锅做面包的方法2
电饭锅做面包好吃吗
想要做出好吃的面包，首先需要掌握电饭锅的正确用法。不然，将面包烤糊了，看着也糟心。使用电饭锅做面包时，按食谱操作，注意旁边不要放易燃物。等把面糊倒进锅内后，插上电源插头，一定要用三孔插座，且插座上不能插有其他电器。因为电饭锅也算功率比较大的电器，与其他电器一起使用，很容易出现短路的情况。
等通电后，不要用手触摸，也不要打开锅盖，查看里面的情况。等加热程序结束后，面包就做好了。如果是第一次做，将过程记录一下，并总结出成败的经验，这样下次就能做出更美味的面包。
虽然用电饭锅做出的面包，没有烤箱做出的好吃，因为没有焦脆的感觉，吃着有点软。部分人会不喜欢，不过如果想吃得健康，又不上火，适合用电饭锅做面包。而且电饭锅几乎家家都有，使用起来很方便。
电饭锅做面包的方法3
面包机做蛋糕的方法：
杨梅幕司蛋糕
材料
杨梅慕司馅：新鲜杨梅300克。糖60g，鱼胶粉10g，牛奶40g，奶油奶酪110g，原味酸奶50g，动物性鲜奶油140g，朗姆酒1小勺
巧克力蛋糕底：低粉22克，可可粉8克，蛋黄1个，砂糖40克，蛋白1.5个，黑巧克力50克，黄油30克，奶油30克
做法：
【杨梅慕司馅的做法】：
1、新鲜杨梅300克洗净，淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。
2、锅内放入杨梅，加约240毫升水，加冰糖或砂糖，小火煮开后，继续煮10分钟左右，冷却。
3、捞出杨梅，去核取肉，成果泥约150克做杨梅慕司馅用。
【巧克力蛋糕的做法】：
1、黄油+奶油小火加热融化，关火后加入切成块的黑巧，搅拌到完全混合均匀，再加入蛋黄和一半糖混匀。
2、蛋白加另一半糖打到硬性发泡，分次和巧克力糊翻拌到大致均匀后，筛入低粉和可可粉，轻手拌匀。
3、入烤箱，160度，35分钟取出放凉步骤。
【组合】：
1、鱼胶粉+40g冷牛奶浸泡10分钟后，隔水溶化。
2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀，接着加入杨梅果酱、原味酸奶、鱼胶液。每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东。
3、动物性鲜奶油打到六七成发（盆子里很缓慢地流动)
4、模具底部铺好蛋糕片，步骤2+步骤3拌匀入模，抹平后入冷藏2小时以上。
【镜面装饰】：
吉利丁片1片，泡软后入杨梅浓汁，隔水加热融化后，冷却，倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱，冷藏凝结后用白巧克力略微装饰即可。
