不算高。
23度的酒不算高。例如，白酒，一般按度数来分的话25度以下称为低度酒，25度-40度称为中度酒，40度以上就是高度酒。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。
酒的度数
酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。
例如：7%(V/V)，其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
如50度的`酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃），酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后会加上。
12度的酒算高吗
12度的酒算不算高度酒是取决于酒的种类的，12度在啤酒中一般属于烈性啤酒，12度在红酒中一般不算高度。市面上常见的啤酒度数一般在3.5~7度不等，一般达到10度左右可以算高度啤酒。
目前市面上大部分的红酒是12度的，12度的红酒不算是高度酒，不过由于红酒的特殊性，一般在14度左右的红酒就可能是高度酒了。
喝酒建议适量，酒精的含量是按体积来算的，因此就容易出现低度数的酒喝多后，摄入的酒精量不比喝高度酒少的情况。
8度的酒算高吗
在常见的酒中，8度不算高，中国的白酒，度数基本在38-60度之间，度数比较低的黄酒，度数基本在9-15度，所以8度的酒不算高。酒，指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。
酒
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度以下。
我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。
由于酒的盛行，犯罪率急剧上升，喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
红酒的度数
一般红酒酒精度数是11度、12度，加烈的红酒酒精度数是在15-22度之间。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒的成分有多种维生素、氨基酸、酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等。
红酒即红葡萄酒，是红色的葡萄酒，葡萄大约在公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，之后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。
开过的红酒应将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放保存。
如果红酒想要贮存一段时间，最好是让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。
酒的分类
常规的酒分类可以按酒精度分。20度以下为低度酒(啤酒、黄酒、葡萄酒、清酒、等)，20-40度为中度酒(开胃酒、雪利酒、中度鸡尾酒等)，40度以上为高度酒(威士忌、白酒、高度鸡尾酒等)。
酒的分类也可按照酒的制作工艺分类，这是既全面又专业的分类法。
酒的制作是一个以发酵为主的过程，也就是糖分转化成酒精的过程。主要分为一是蒸馏酒。二是发酵酒，又叫酿造酒。三是配制酒。
扎啤度数
一般扎啤的度数控制在3-8℃，相比啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。
扎啤实际上是新鲜啤酒或生啤酒。
扎啤是在酿造之后除去大部分蛋白和酵母菌，在低温状态下罐装，同时加入二氧化碳的。
黄酒度数
一般为15~16度。黄酒是酿造酒，不同于白酒，没有经过蒸馏，属于低度酒，一般酒精含量为14%到20%。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
黄酒
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料，一般酒精含量为14%到0%，属于低度酿造酒。
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有醋和多种维生素等。是烹调中不可缺少的主要调味品之一。
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
菠萝啤是果啤吗
菠萝啤全名菠萝啤酒，以麦芽糖、稻米、白砂糖、啤酒花等为原材料，将葡萄酒醇正的谷味，与菠萝蜜完善一刻释放的清香极致融合而产出率的一种菠萝蜜味葡萄酒。
菠萝啤酒是以菠萝蜜为原材料，经榨取、过虑、萃取和香味收购加工工艺做成的淡黄色回应全透明液体商品，菠萝蜜香气浓厚。关键用以菠萝啤酒的生产。
好几家商场和大型商场发觉，现阶段高超销售市场上关键市场销售的有菠萝啤酒和菠萝蜜味汽水二种水果汁葡萄酒，并没出現一个罐两个名字的状况。
而根据成份比照，“菠萝啤”和菠萝蜜汽水绝大多数成份是一样的`，唯一不一样的是菠萝啤带有大米的成分，且有标明酒精度，而菠萝蜜汽水则沒有。
而即便标出酒精含量的“菠萝啤”酒精含量基本不上1%，其他葡萄酒的酒精含量一般都超出4%。
菠萝啤酒精密度是多少
这一需看详细情况，菠萝蜜口感葡萄酒和菠萝蜜口感饮品都称之为菠萝啤，如果是无醇菠萝啤（即菠萝蜜口感饮品），那里边不有酒精含量，喝无醇菠萝啤是不容易喝醉酒的。
而有醇菠萝啤（菠萝蜜口感葡萄酒）则是有酒精含量的，酒精浓度为0.5%-2.5%，归属于酒精浓度很低的果味啤酒。
怎么判断菠萝啤是不是有酒精含量
1、看名字
菠萝蜜口感葡萄酒和菠萝蜜口感饮品都称之为菠萝啤，要留意区别。无醇菠萝啤也被称作菠萝蜜麦芽糖味汽水，它是以便防止顾客搞混，刻意变更的名字，而带有酒精的菠萝啤则被称作菠萝蜜味低醇葡萄酒。
2、看成分表
成分表中的稻米、木薯淀粉等成份是造成乙醇的关键来源于，一般来说，无醇菠萝啤的成分表中是沒有这类化合物的；
而有醇菠萝啤不但存有这几类成份，并且在外包装盒也会标明酒精含量的浓度值，大伙儿能够 很清晰的鉴别菠萝啤中是不是带有乙醇，在购买菠萝啤时略微看一下成分表就可以了。
