孕妇可以吃鳝鱼片吗

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孕妇可以吃鳝鱼片吗，鳝鱼的营养价值是很高的，对于怀孕的人来说吃点鳝鱼有很好的保健作用，但是是药三分毒，食物也是一样，什么东西吃多了都不好，今天我们就来聊聊，孕妇可以吃鳝鱼片吗。

孕妇可以吃鳝鱼片吗1

鳝鱼是可以给孕妇吃的，因为它对于孕妇补充营养是有很多的好处的，黄鳝里含有丰富的蛋白质、氨基酸种类，少量脂肪含量，而且黄鳝含有非常丰富的DHA是淡水鱼中不多见的，常吃黄鳝不仅对孕妇有好处，对小孩的大脑发育应该很有帮助的。所以孕妇可以适量食用，但是要注意黄鳝的烹调方式，少油盐及调味品，防止加重孕妇的一些肾脏负担。

孕妇可以适量的'吃一些鳝鱼，鳝鱼里边含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、脂肪的含量比较少，而且当中含有丰富的DHA，这个在其它淡水鱼中含量比较少。

鳝鱼不仅可以补充孕妇身体所需要的营养物质，对胎儿的生长发育也很有好处，尤其是可以促进大脑的发育、促进智力的发展，所以可以适量的吃一些。

但是一定要注意烹调的方式尽量要清淡，少油少盐，不要放太辣的刺激性的调料，以防加重孕期孕妇的肾脏负担，引起妊娠期高血压等问题。

孕妇可以吃鳝鱼。鳝鱼富含丰富的蛋白质以及微量元素，脂肪含量较少，有利于孕期的营养，也有利于宝宝的生长发育。但是吃鳝鱼要避免放太多的油，也要避免放太多的调料。另外也要注意鳝鱼要煮熟之后再吃，因为鳝鱼中可能会含有寄生虫。建议孕妇怀孕期间要多吃些含有蛋白质的食物，比如鱼、瘦肉、鸡蛋等。

孕妇可以吃鳝鱼。鳝鱼富含DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，孕妇常吃鳝鱼有利于补脑。

另外鳝鱼含降血糖和调节血糖的鳝鱼素，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含丰富的维生素A，能增进视力，促进皮肤的新陈代谢，鉴于以上营养价值，孕妇是可以吃鳝鱼的，但是一定要注意不能过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。

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孕妇怎么吃鳝鱼有营养

1、山药鳝鱼汤。需要准备黄鳝，山药，胡萝卜，姜，葱，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，香菜，香油。方法为先将黄鳝处理干净，再将山药和黄鳝，切好以后用水焯一下，洗干净过凉。锅内倒油用葱姜爆香，然后把黄鳝段放进去翻炒，加入料酒。再倒入适量的开水，把黄鳝煮5分钟，加入山药和胡萝卜加盖继续煮10分钟，然后放入盐，胡椒粉，醋，鸡精调味，最后淋入香油关火。

2、豉椒炒黄鳝的做法。准备黄鳝，青椒，盐生姜，生抽，蒜蓉，酱豆豉。将黄鳝处理干净，焯好以后备用。青椒洗干净，切成块状备用。炒锅中倒入油，用姜丝爆香，放入豆豉，放黄鳝翻炒，加入青椒一起炒匀，炒好后加入盐，生抽，蒜蓉辣椒酱就可以了。

3、红烧鳝鱼。准备鳝鱼，咸肉，青椒，蒜，葱姜，料酒，老抽，白糖。把鳝鱼处理干净切成段，咸肉切成薄薄的片，青椒洗干净以后用手撕成片，蒜瓣剥去外皮。炒锅中烧油，油热后把咸肉放进去炒一会儿，然后再留下的底油中放入葱末，姜末，蒜瓣爆香，将鳝鱼段倒进去炒一会儿以后倒入咸肉片，再加入料酒，老抽，白糖和适量的水煮20分钟左右，最后放入青椒片即可。

鳝鱼的做法有很多，比较适合孕妇的有山药，鳝鱼汤，炒鳝鱼，红烧鳝鱼等，这些做法都可以给孕妇补充营养，起到补气养血的作用，对孕妇的身体健康非常有利，而且能促进胎儿生长发育，孕妇不妨适当多吃一些鳝鱼。吃的时候一定要洗干净,并且煮熟。

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黄鳝的做法

一，山药鳝鱼汤

材料：黄鳝1条，怀山药100克，胡萝卜50克，葱、姜适量，料酒25毫升，盐、胡椒粉、鸡精、香菜、香油适量。

步骤：

1、黄鳝宰杀洗净，去掉头在身上划一字花刀再切段。

2、锅中水烧开放入怀山药焯烫过凉，在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、倒入黄鳝段翻炒，加入料酒炒香。

5、把黄鳝倒入砂锅加入适量的开水煮上5分钟后，加入怀山药和胡萝卜，加盖继续煮上10分钟。

6、加入盐、胡椒粉调味；加入香醋，鸡精，淋入香油关火。