将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。
1、西瓜皮凉茶
做法：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。
功效：这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
2、薄荷凉茶
做法：薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
功效：这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。
3、鲜藕凉茶
做法：鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。
功效：此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的.功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。
4、桃叶解暑茶
做法：将50克桃叶放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，凉后即可饮用。
功效：此茶能清热解毒、消炎止痒，适用于有皮肤疾病的人饮用。
5、荷叶丝瓜茶
做法：分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克，洗净后放入锅中，加水煎成药汁，滤去沉渣，然后加入适量白糖、20克银耳，加入开水冲泡，凉后即可饮用。
功效：此茶可清热解暑。
6、乌梅解暑汤
做法：取4颗乌梅，白糖适量，加入1000毫升水，煮20分钟，凉后即可饮用。
功效：此茶可生津开胃。
(1)泡红糖姜茶
夏天虽然天气炎热，但实际上人体是外热内寒，加之夏季很多人喜欢吃冷饮，喜欢吹空调，所以脾胃容易受寒，发生腹痛腹泻等毛病
这种情况下不妨吃点热性的东西调理脾胃，泡红糖姜茶喝有助于健脾暖胃，活血化瘀，对于预防感冒，缓解痛经有很好的效果，适宜于脾胃虚寒的人群饮用。
(2)薄荷泡水
薄荷性味性凉，有疏风散热，疏肝行气，清利头目的作用，夏季受暑湿之邪导致胃胀气的`人群可以用薄荷叶泡水喝来缓解症状;
用薄荷叶和绿茶一同泡水喝还有清凉止咳，祛风利咽的作用。
(3)金银花泡茶
金银花性味甘寒，入肺，胃，大肠经，有清热解毒，凉血止血，宣散风热的功效，夏季用金银花单独泡茶，或是用金银花和白菊花一同泡茶或水煮后饮用
有清热解暑止咳的功效，适宜于外感风热导致头痛的人群服用，但需要注意，金银花性寒凉，孕妇，老人，脾胃虚弱人群应该慎服。
(4)西洋参泡水
西洋参性凉味甘，有补气养阴，清火除烦，养胃生津的功效，肺阴不足导致咳嗽喘促，胃燥津伤导致咽干口渴人群，虚烦燥火人群，咽痛失声人群，倦怠乏力，食欲不振人群夏季也可以多用西洋参泡水喝。
(5)麦冬泡水
麦冬是养阴类中药中的常用种类，具有养阴生津，润肺解渴，清心除烦等颜色作用，夏季用它来泡水喝对因暑热导致的口干舌燥，咳嗽有治疗和预防的作用。
(6)喝绿茶
夏天人体出汗多，体内津液消耗大，泡龙井，碧螺春等绿茶消暑非常适合。绿茶味略苦，性寒，富含维生素，氨基酸，矿物质等营养成分，精神疲乏困倦的时候泡上一杯绿茶，绿茶中所含的咖啡碱能刺激中枢神经，有提神的作用。
(1)芒果绿茶
将芒果去掉果蒂，连皮切片，煎煮20分钟后，加入绿茶浸泡8分钟后饮用，能够促进身体燃脂排毒，除了能起到减肥的良好功效之外，还能够帮助淡化脸部色斑，清除体内的大量废弃物，有效改善肤色。
(2)玫瑰减肥茶
将蜜枣和玫瑰加入600CC的清水中煮沸饮用。玫瑰除了能够疏肝解郁之外，还能有效促进人体新陈代谢，有效去除肠胃中的油脂。用蜜枣和玫瑰煮茶饮用能够让人马上产生便意，能够快速排光肠胃中的油脂，长期饮用可以缓解便秘的痛苦。
(3)苦瓜茶
苦瓜中的苦瓜囊含有丰富的共轭亚油酸，这种物质能够有效防止脂肪囤积，提高燃烧脂肪的速度，因此用苦瓜泡茶的时候不要去掉其中的苦瓜囊了。用苦瓜泡茶很简单，可以直接用苦瓜熬水或者用晒干的苦瓜泡茶饮用。
(4)银耳枇杷汁
准备好新鲜的枇杷和水发银耳，适量蜂蜜。将枇杷去皮去籽，切成小片备用;银耳用水发之后加入适量的`水蒸到粘滑
之后用清水煮沸加入枇杷片，加上适量蜂蜜调味。枇杷银耳蜜中粗纤维和矿物元素丰富，而且还含有维生素B1和维生素C，经常饮用不但能起到瘦身纤体效果，还能排毒养颜。
(5)双豆红枣饮
将30克赤小豆，红豇豆，红枣洗净后加入适量清水，煮到豆子烂熟之后饮用，能够起到清热解毒，消脂养颜的良好功效。需要注意的是，食用的时候最好不要加糖。
(6)金银花荸荠饮
将金银花，荸荠，苇根洗净后一同放入大锅中，加入1000毫升水，煮沸后滤渣取汁，加入适量的白糖当茶饮用，能够起到清热解毒，排毒瘦身的极好功效。
(7)胡萝卜苹果汁
准备4个胡萝卜，两个苹果洗净，胡萝卜保留顶部的叶子，将苹果和胡萝卜分别榨汁自后混合搅拌饮用，这款果汁味道香甜，能够起到很好的排毒功效，还能为身体补充所需的大量营养元素，如果觉得榨出来的果汁太甜，可以用青苹果榨汁。
(8)薏仁菱角莲藕汁
将菱角去壳剥肉，和莲藕一起放入榨汁机榨汁备用，将薏仁用清水烧开后滤去其渣，和莲藕菱角汁混合调匀，加入冰糖或实验即可饮用，夏天喝能够起到健脾除湿，解暑生津，消除水肿的功效。
