黑茶要洗茶吗，黑茶是一种广受欢迎的茶类，它不仅有独特的风味，还具有丰富的保健功能。然而，对于许多茶叶爱好者来说洗茶都是有学问的，一起来看看黑茶要洗茶吗。
黑茶，重点在洗茶。习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
黑茶要洗几次
两次。黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。黑茶是后发酵茶，均经过“渥堆”这个特殊的`后发酵工序，且越陈越香。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。
1、第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉；
2、再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使后续泡出的茶汤更加香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。
黑茶怎么泡
先用煮水壶煮水至沸腾，将开水倒入茶具中，烫洗茶具，为茶具升温。然后取8克左右黑茶，投入盖碗中。接着注入开水，迅速洗茶一遍，倒去茶汤。再次注入100℃开水开始冲泡，静置1-2分钟，待茶汤充分浸出。再用滤网滤出茶渣，倒入公道杯。最后把公道杯中的茶汤分入品茗杯，即可开始品饮。
黑茶要泡多久
黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
黑茶需要洗茶，黑茶为后发酵茶，是采用黑毛茶为原料经压制而成，其原料相对粗老（含梗），且茶形比较紧实，因此黑茶需要洗茶才能充分唤醒茶叶，让茶叶舒展，从而焕发滋味与香气，此外还能清洗掉一些灰尘杂质，可以很好的保持茶叶的纯净度。
《中国茶叶大辞典》里对“洗茶”的解释是“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”这里包含两层含义，一是去除杂质，二是有部分醒茶的功能。
“洗茶”并不单单是指洗掉茶叶的灰尘，最为重要的其实是它温润泡与醒茶的功能。它能让茶叶在水中舒展开来，是一个把干茶唤醒复苏的过程，让其在水中达到到最佳状态，在下一次正式冲泡时，茶汁能充分的浸出，茶叶可在茶汤中得到充分发挥。
怎样“洗茶”
通常我们洗茶从未考虑过水量的多少，洗茶的水以刚刚没过干茶为宜。这样的.水量不会让茶中的成分过多流失，也能很好的将干茶温润舒展。洗茶的时间5秒左右为最佳。
黑茶是紧压茶，相对其他茶来说比较紧实，所以黑茶一定要“洗”，这样才能充分唤醒茶叶，让茶叶舒展，此外为去掉一些灰尘杂质等。
洗茶时，水温不宜过高，可略低于泡茶温度。洗茶的时间要掌握好，时间不宜过长，时间过长则会让茶的香味和茶叶中的物质（茶多酚、氨基酸等物质）在第一泡之前就提前浸出。同时洗茶水也是需要倒掉的。
一般情况下来说洗茶时间不需要太长，通常来说需要3~5秒钟左右。
洗茶的时候，不需要太长的时间，因为时间太长的话，会导致茶叶泡出来口感没有那么好，并且我们洗茶的目的本来就是将茶叶上的一些杂质，以及茶叶上残留的那些农药等危害人身体的物质洗去，所以一般情况下是不需要太长时间的，3~5秒左右已经足够了。洗茶的时候，对于水量也是有一定要求的。一般情况下可以覆盖住茶叶是最好的。因为如果不覆盖住茶叶的话，那么茶叶是洗不干净的。茶叶上残留的一些农药或者重金属等危害人身体的物质，可能会随着茶叶而进入到我们的身体中，因此大家在洗的.时候一定要注意，水量至少要覆盖住茶叶。
1、花茶。一般情况下来说，花茶在春天喝比较好，可以暖暖身体。
2、绿茶。绿茶一般情况下在夏天喝的次数比较多，因为它可以消暑解渴，对于夏天这种高温的条件以及干燥的气候是非常适宜的。
3、青茶。我们都知道秋天也是非常干燥的，比较容易上火。我们的身体在秋天是有很多火气的。所以喝一些这种茶是对身体非常好的。
4、红茶。在冬天喝红茶是最好的，可以滋补我们的身体。
