【导读】：炎炎夏日,吃不下饭,不妨来点酸梅汤。自从雪碧被各种混搭玩坏后，大家的脑洞开到酸梅汤红酒一起喝也没什么。更何况夏日炎炎,聚会遇到这样的情况也是实属正常。酸梅汤和红酒可以一起喝吗？酸梅汤有什么功效与作用呢？
据营养学家的介绍，酸梅汤最好还是不要和红酒在一起喝。虽然两者并不相克，但是口感会差很多，尤其是干白葡萄酒，干白葡萄酒是酸的，酸梅汤的酸度更高，会造成葡萄酒喝上去剩下苦涩感。酸梅汤行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。同时，胃不好的人本来就不适合喝酸梅汤，加上酸梅汤和酒的一起刺激，会容易出现肠胃不适，不予建议。
酸梅汤含有多种维生素尤其是维生素b2含量极高，它的营养价值是其他水果的数百倍，虽然味道酸但它属于碱性食物，如果酸性食物吃多了喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。其次从中医上来讲肝火旺的人更宜多喝酸梅汤，它不仅可以平降肝火还帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅汤还是天然的润喉药，酸梅汤可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛，具有清热解暑、生津止咳的作用。
酸梅汤具有抗疲劳、促进消化、清热解暑等功效。生活中人们经常会出现一些疲劳症状，如果能喝一些酸梅汤，就能让疲劳症状很快好转，因为酸梅汤中含有丰富的有机酸，这些有机酸能抑制人体内乳酸的产生，也能加快人体内乳酸的代谢，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，所以平时多喝酸梅汤，能起到明显抗疲劳作用。
除此之外，酸梅汤还可以促进人体内酸碱平衡。酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
