鱼怎么做好吃，鱼是生活中人们经常吃的食物，鱼的营养价值非常高，人们适当吃一些鱼的好处是非常多的，鱼的制作方法也是非常多的，下面小编给大家介绍鱼怎么做好吃！
起锅烧油放入姜片炒出香味后，放入腌好的鱼块放入煎至两面金黄，再倒入生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣炒匀，盖锅大火焖煮5分钟。之后依次加入甜辣酱、白糖炒匀焖煮2～3分钟，均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜，一份美味的香辣鱼就完成了。
香辣鱼的制作方法
准备食材：辣酱、草鱼、蒜、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜、食用油。
1、鱼洗净后切块，撒上适量盐腌制一段时间。大蒜掰成瓣，葱切成葱花，姜切片，香菜切成末备用。
2、起锅烧油，油热后把腌好的鱼块放入煎至两面金黄，再放入姜片炒出香味。
3、倒入适量生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣后，晃锅翻炒均匀，再盖上锅盖大火焖煮5分钟左右。
4、打开锅盖依次加入适量甜辣酱、白糖，晃过炒匀后，盖锅焖煮2～3分钟入味。
5、最后均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜，一份美味的香辣鱼就做好了。
黄花鱼怎么做好吃
1、清蒸黄花鱼
清蒸是一种保留食材原汁原味的烹饪方法，非常适合用于制作黄花鱼。将新鲜的'黄花鱼洗净，切成适当大小的块状。在鱼身上切几刀，用刀背拍打鱼身两侧，这样可以使鱼肉更加入味。
接下来，将鱼块放入蒸锅中，加入少许姜片和葱段，蒸制约8-10分钟即可。将蒸好的黄花鱼盛出，淋上一些热油和蒸鱼豉油，撒上一些葱花和香菜，即可享用。
2、蒜蓉烤黄花鱼
蒜蓉烤黄花鱼是一道简单又美味的家常菜肴。将黄花鱼洗净，切成适当大小的块状。将蒜瓣剁碎，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀成蒜蓉酱。
将黄花鱼块涂抹上蒜蓉酱，放入预热的烤箱中，以180度烤制约15-20分钟，直至表面呈金黄色。取出烤好的黄花鱼，撒上一些葱花和香菜，即可享用。
鱼泡煲汤怎么做好吃
做之前，要准备好材料，适量的鱼泡，调料姜、蒜等。然后将它洗干净，用牙签戳破，让它漏气。
然后放水进锅里，把鱼泡放进去，加点料酒，两分钟后，把它捞出来沥干水分。这样可以很好地去掉它的腥味，吃起来，口感更好。然后放些油进锅里，把调料剁碎，放进去，有香味出来的时候，加点豆瓣酱、耗油。
再把鱼泡放进去，翻炒均匀，两分钟后，加点盐，适量的水，煮30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。
也可以和蘑菇一起煲汤喝，它里面有很多胶原蛋白，美容效果很好。做之前，要准备好材料，适量的鱼泡、蘑菇，辅料香菜、虾皮、姜蒜等。
将所有材料洗干净，把蘑菇切成片状，最好薄一些。然后放油进锅里，8成热的时候，把鱼泡放进去，加点料酒，这样可以很好地去掉鱼泡身上的一些腥味，味道会更好。
煮30分钟，把蘑菇、虾皮放进去，当汤汁变成奶白色时，放些香菜，就可以关火盛出来吃了。非常滋补，很适合一些孕妇吃。吃的时候，加点胡椒粉，味道会更好。
和萝卜、海鲜一起煲汤喝，也很美味。在做的时候，要准备好材料，适量瑶柱、枸杞，辅料姜、蒜等。
然后将所有材料洗干净，把萝卜去皮，切成段状。放进锅里，把瑶柱放进去，加适量的水，水要多一些，要没过所有材料。
大火煮开后转小火，煮30分钟，加点姜片、枸杞，再煮半个小时，就可以盛出来吃了。味道很好，肉质很爽滑，一点也不油腻，营养也很丰富。做法有很多，红烧、煮等等都可以。
鱼泡怎么做好吃
它的做法有很多，可以和娃娃菜、青椒一起炒来吃。在做的.时候，要准备好以上所有材料，辅料干辣椒、花椒、料酒等。
然后将所有材料洗干净，切小，放在一个干净的盆里备用。
再将辅料剁碎，放油进锅里炒，有香味出来时，把娃娃菜、青椒放下去，用大火快速地炒，三分钟后，加些料酒、花椒粉，熟了后，就可以盛出来吃了。
在做的时候，要注意，要将娃娃菜切成片，再切成丝，口感会更好，也会更容易被吸收。在做时，如果想味道更好，还可以加点十三香。
在做时，把鱼泡洗干净后，用剪刀剪一个口，放入热水里烫一下，再加些黄油，搅拌均匀，会更入味，口感更好。
鱼泡煲汤的营养价值
它对身体很好，经常吃，可以让人的体质更好。热量也低，就算吃多了，也不容易长胖。它里面有很多氨基酸，常吃，可以预防很多疾病，比如高血压。还能给人补充很多能量，让人更有活力，工作效率更高。
还有很多蛋白质，补肾效果很好。一些青少年吃，可以长得更高，发育得更好。男人吃了，可以固精。工作疲惫时吃一些，精神会更集中，更专注。
美容效果也很好，可以让人的代谢更好，更少皱纹，衰老的速度更慢。但一些中风或经常痛经的人，最好少吃，容易加重病情。
鱼泡可以和什么一起吃
它可以和很多东西一起吃，比如排骨等。在做时，加些醋进去，味道会更好。和青椒、洋葱一起炒来吃，也很滋补，对身体很好。对皮肤也很好，可以变得更白，更有弹性。
做之前，要准备好以上所有材料，辅料姜、蒜、酱油、料酒等。然后将所有材料洗干净，把青椒、洋葱切小，放在一边备用。
然后放油进锅里，把姜、蒜剁碎，放进去，有香味出来时。放入鱼泡，翻炒均匀，2分钟后，加点酱油、料酒，炒均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。
上面就是关于鱼泡的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃。它里面的矿物质很多，经常吃，可以让人的抵抗力更好，还能预防很多病毒的入侵。虽然它很有营养，很滋补，但也不要一次吃太多，会让肠胃有很大的负担。
