如何用电饭锅做蛋糕更松软好吃，在平时的认识中，蛋糕必须要用烤箱来烤，其实做蛋糕的方法有很多，电饭锅通常大家都是拿来做饭的，殊不知，电饭锅也能做出超多钟美味出来。接下来我们一起看下如何用电饭锅做蛋糕更松软好吃
做为爱吃爱做美食的我，当然是不会放过这个做美食的好工具的。
电饭煲怎么做蛋糕
所需材料：面粉150克，糖150克，黄油100克，牛奶50毫升，鸡蛋3个、
第一步：把鸡蛋清和蛋黄分离开来，鸡蛋清里添加糖(总糖份的三分之二)可以把糖一次加满，但我是分三次加的，顺一个大方向打匀，要把鸡蛋清打出纯白色的沫子倒过来都没有流过来才可以，蛋糕发的不太好，是由于鸡蛋清打的不足，提议要用电动打蛋器。
第二步：在蛋黄里添加糖和牛乳搅拌，再添加熔好的`无盐黄油再搅拌。
第三步：把小麦面粉放进搅拌的蛋黄糊里，由于蛋黄糊较为少我是分几回加进的。
第四步：把上边搞好的小麦面粉蛋黄糊添加鸡蛋清中再搅拌，把电饭煲事先加温一下，涂上油(我在融好的无盐黄油留了一点点用于涂锅)把做好的蛋糕液倒进锅，按住做饭键。不到五分钟便会跳到保热档，让它保热三十分钟再按住做饭键，再跳到保热档就好了。
用电饭煲做蛋糕的方法还是非常简单的，如果你想要在家里尝试一下这样的方法，就可以根据以上的步骤轻松搞定。
电饭煲做面包
材料：鸡蛋1个 高筋面粉300克 白糖60克 黄油20克 纯牛奶半碗 没有奶可以用水代替 酵母3克
1、如果是冬天做面包把纯牛奶加微温，温度大概30℃左右加酵母，白糖，化开，静置一会儿， 鸡蛋打在面粉里用筷子搅拌，然后加入刚才 化好的牛奶，捞均匀揉成光滑面团又加软化好的黄油再揉二十分钟左右。
2、把揉好面团用保鲜膜发酵至2、5倍大，发酵时间大概45分钟-60分钟，温度不同时间也不同。
3、将醒好的面团揉出空气，然后分成光滑的小面团，这样面包组织更好，如果想包自己喜欢的馅如肉松或莲蓉也不错，电饭煲一定在底部跟旁边刷油，然后将小面团放进去，第二次发酵，醒至2倍大，夏天大概15分钟左右，（注意预早加微热电饭煲发酵更快。）
4、当面团醒好时刷上蛋黄液，撒上自己喜欢的黑芝麻或椰蓉，然后盖上电饭煲，按煮饭键，大概55分钟，在中间期间千万不要打开电饭煲，会塌。
5、新鲜松软的电饭煲面包就完成了。
制作面包虽然可能要花费比较长的时间，但还是比较容易的，只要一步一步的来，就可以做出好吃的面包，适当的吃一些面包就可以起到很好的保健身体作用，当然自己做面包真材实料，这样吃起来更加健康又放心。
电饭煲美食
只要一个电饭煲就能做成柔软可口的春饼~
立春卷春饼
用料
主料：面粉 300克
辅料：油适量、开水170克
做法
1、面粉中倒入开水，并用筷子不停搅拌
2、搅拌成面絮
3、用手将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟以上
4、将面团分成20克一个的小剂子
5、取一个剂子按扁后刷一层油
6、再取一个剂子按扁后，盖在有油的剂子上
7、用擀面杖将饼擀成薄薄的圆饼
8、按下煮饭键，预热1分钟后将饼放入，并闭合外盖
9、大约2分钟后将饼翻面继续烙2分钟
10、出锅后，沿着饼的边缘撕开，便是两张薄薄的春饼，随意卷上你爱的菜菜就可以开吃啦！
绿豆汤
夏天解暑消火的东西，除了西瓜和冰淇淋，绿豆汤也不能忘记。用电饭锅就能轻松做出解暑的绿豆汤。
原料：绿豆、水、红糖
步骤：
1、绿豆提前3小时泡发
2、将泡好的绿豆连同水以及红糖一起倒入电饭锅中，按下煮粥键
3、大约2小时后完成，可以再焖15分钟再开盖。观察绿豆的开花状况，如果大部分都开花就能盛出来吃了，如果还未开花，就继续煮20分钟左右，再焖5分钟就可以了。不用高压锅也能煮。
竹荪炖鸡汤
电饭锅领一种功效就是煲汤，家里没有炖锅的朋友们完全可以利用电饭锅煲汤喝，美味又滋补。
原料：竹荪、老母鸡（适合炖汤）、白胡椒粉、枸杞、料酒、姜、盐
步骤：
1、将老母鸡洗净，可以整只也可以切块，冷水入锅，开火将鸡块焯水一下
2、水沸腾后把鸡块捞起来，用冷水冲净备用
3、将鸡放进电饭锅，并放入比鸡块高的水，水要一次性加满才行。然后加入姜片、料酒，按下煮汤键。
4、将竹荪和枸杞泡发，竹荪要剪掉菌菇头，就是封闭的那一端。
5、大约1小时后，将竹荪和枸杞放进电饭锅中，一起煮。
6、再过1小时，鸡汤呈现金黄色，可以捞起一块鸡肉查看有没有煮熟。加入盐调味
7、关火，可以再焖10分钟左右，就可以开动了。
说一说我用电饭煲做过的美食吧！这样做的白切鸡真的超级简单，爱吃白切鸡的小伙伴赶紧来了解一下吧！
首先电饭煲的内胆必须5L以上的'才可以，否则太小的话整只鸡是放不下去的。
那么选三斤到四斤之间的鸡最好，因为太瘦了不好吃，太肥的吃起来太油腻。实际操作按如下步骤，轻松学会哦！
1、把选好的鸡洗干净备用，电饭锅放适量的清水（已鸡放下去后能没鸡身为合适），放入适量的食用盐和姜片，把水烧开。
2、水开后把鸡放入电饭锅，紧接着捞起，让热水充分的进去鸡肚内，此动作反复三次最佳。
3、完成后把鸡放在电饭煲内，盖上盖子待水再次烧开后，按保温键静置十分钟。
4、十分钟后开盖子，把鸡提起后翻转（提起是让鸡肚子内的水可以更替），再次盖上盖子保温再次静置十五分钟。
5、十五分钟后，用筷子插鸡腿位置，如果没有血水流出来，就说明成功了，这时候即可捞出来啦！
