玉米一般15-20分钟左右能熟。
玉米一般煮20分钟左右才会熟。本身玉米它包括整个玉米棒子以及它的玉米粒，玉米粒生的时候水分会比较多，但是煮的时候也是需要把它煮熟煮透才能软糯好吃的。所以把玉米放在水里面去煮，煮上20分钟左右，基本上就可以煮熟了。煮熟之后的玉米不要着急捞出来，可以关上火，盖上锅盖焐十分钟左右，这样子再拿出来吃玉米就非常软糯香甜。
1、加水煮
加水煮是最常见也是最家常的一种煮法。只要把玉米洗干净，然后放入大锅当中，加入适量的水，水一定要没过玉米，先开大火把水煮开，再开小火慢慢煮。煮好之后可以焐10~15分钟再拿出来吃，这样的玉米不仅能够煮熟，而且焐过之后玉米更加的软糯香甜。
2、牛奶煮玉米
牛奶煮玉米是用新鲜的牛奶替代自来水，然后放在玉米当中去煮。煮的时候温度不要太高，否则牛奶会容易溢出来，煮过之后不仅玉米会有牛奶的香味，吃上去奶香味更足，同时煮玉米的牛奶也是可以直接喝的，因此煮好的玉米牛奶不仅可以喝里面的牛奶，还能吃玉米，一点都不浪费。
3、连皮煮
买回来的玉米或者是从地里采摘的玉米，会有连着皮的`，这时候可以把它稍微冲洗一下，然后连着皮一起来煮，这样煮玉米能够如的更加软糯好吃，另外吃不完的情况下，玉米也不会发硬发干，外面的玉米皮可以很好的保护里面的玉米粒。再有一个据说玉米皮煮的水喝了，对人身体也是非常不错的，所以可以这样煮。
选择大家知道买回来的玉米应该去怎么煮，应该煮多久才能熟了吧？其实这个时间也是没有限定的，因为玉米的大小多少也是直接影响到煮的时间的，所以大家在煮的时候可以多去观察一下，用筷子戳一下，这样就知道到底有没有煮熟了。
一、玉米要烧几分钟
我们把玉米剥去须之后，就可以开始煮了。接下来我们就打开火，放一些自来水水，然后大概20到40分钟，把锅中水开了，然后我们就把洗干净的玉米放进去。比较新鲜的玉米，一般要煮半个多小时才能熟，用高压锅的话差不多几分钟就可以了。玉米还有新玉米和老玉米之分，老玉米是指它留在玉米株上的时间太久，错过了最佳的'采摘时间，导致水分多汁的玉米变得皱巴巴，非常干瘪，但是依旧可以食用。这种我们煮的时候就要多煮一下，避免老玉米受热不均匀，然后没有熟。
二、怎么煮玉米
玉米大家都比较熟悉了，玉米是一种五谷杂粮类，然后吃起来比较清淡也非常甜。玉米的清淡对于肠部和胃部吸收，排便减肥都有很好的功效。并且玉米填饱肚子的饱腹感也很强，所以很多小伙伴们在减肥的时候选择多吃一些玉米。玉米要怎么煮呢?首先呢，我们要把玉米的外层的外皮除去，然后玉米中就会有很多须，我们需要拔掉大部分，但不能全部拔干净要留一些，这是因为留须能够保持玉米的水分和甜度。如果把最后的几根须拔掉，过不了多久，玉米就会变得皱巴巴的，没有什么口感。
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；
4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟；
5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
水沸后，将玉米放到锅中煮10到15分钟即可，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟。一般来说煮玉米时看到玉米颜色变深，用手捏后没有水汁，玉米就煮熟了。
1、新鲜玉米
如果煮的玉米为新鲜甜玉米，那么只需冷水下锅，大火煮5分钟，然后中火煮5分钟就能熟，若是玉米个头只有巴掌大小的话，酌情减少煮制时间，大概8分钟就熟了，以免煮的时间过长，导致玉米甜度下降。另外黏玉米、老玉米较为耐煮，需要煮15-20分钟才能软糯好吃。
2、冷冻玉米
如果煮的是冷冻玉米，由于玉米下锅煮后还有个解冻的时间，其所需时间就比较长一些，可能要15分钟到20分钟才能煮的软糯香甜。
煮玉米要将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净；把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，煮熟就可以捞出来。甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的.话，先将甜玉米夹出，黏玉米再煮一下捞出。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
