沙虫子，学名孑孑能人工养殖的，沙虫是可以人工养殖的。
沙虫，又叫海人参，体长10到20公分，虽然样子不好看，但营养和食疗价值高，是老少皆宜的美味，并且市场需求大，卖得也挺贵，又被称为“沙中金子”确实是个有潜力的农村养殖项目，但人工养殖需要有一定的技术。
沙虫对生长环境的要求很高，有“环境标志生物”之称，野生的生长在沿海滩涂，要求周边无化工和生活污染。所以一般的'农村池塘，是达不到沙虫养殖标准的。首先是普通的农村池塘含沙量太低，含泥量太高，
养沙虫的池塘含沙量要达 到70%以上，并且对沙质的要求也高；
其次，农村普通养鱼池塘的水质达不到要求，养沙虫的池塘必须水源充足，水质良好，不会受到周边生活和化工污染；
第三，内地农村池塘的水是淡水，而沙虫生活在海边滩涂，水的盐度达不到要求，沙虫生活的水必须盐度在25‰至35‰之间。
总之，沙虫要求的生活条件很苛刻，那种淡水农村池塘是不适合养的。但在环境好的沿海地区，将池塘按照沙虫生长环境要求，进行改造，做好蓄水池、沙滤池、沉淀池等基础设施，
并能做到水质、盐度、温度实时监测，保持稳定，沙虫养殖是可以的。在CCTV7就报道过沙虫池塘养殖并介绍了相关技术，感兴趣的朋友可以认真看看。
沙虫的学名叫方格星虫，喜欢穴居，要求生长环境没有任何污染。所以，人们也把沙虫当作衡量环境质量的标志。虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。目前，已实现了沙虫的人工育苗和养殖。
沙虫以广西北海市出产的最为**，素有称“珍海之味，贵在北海沙虫”游人到北海，不要忘了吃沙虫和买沙虫，在加工沙虫时，要将它腹内沙肠切掉，否则难以入口，如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，
发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，所以，目前已经开始养殖沙虫致富。
爬沙虫具有很高的`经济价值与养殖价值，是一种具有推广价值的资源昆虫。现将其生产养殖技术介绍如下：养殖设施养殖池养殖池为2米×5米水泥池，池深1米，池底铺河沙和扁形鹅卵石，池底设置一排水管，水深0.5米左右。
要把把沙虫分开放养，.....免翻箱的可能全部虫儿死掉，依使用量去分虫数，较方便挖取，虫儿生命力较强的放大盆的养殖箱，狀況差的养在水中。
沙虫的作用与功效
沙虫的功效是滋阴补肾、益气健脾、清热润肺等，属于是一种中药，但是需要在医生指导下规范用药，帮助病情改善。
1、滋阴补肾：沙虫属于是一种无脊椎环形动物，可以当做药物用于治疗疾病，如果是出现了肾功能比较差的情况下，可以通过沙虫煲汤，能起到滋阴补肾的作用。
2、益气健脾；沙虫还可以起到益气健脾的作用，如果是个人体质比较弱，伴随着脾胃功能比较差的情况下，可以选择沙虫改善，沙虫可以起到健脾的作用，帮助脾胃虚弱的症状逐渐得到恢复。
3、清热润肺：沙虫性质比较寒凉，会入肺经，能起到清热润肺的作用，帮助患者出现了咳嗽咳痰以及呼吸不畅等症状得到改善。
海肠和沙虫有什么区别？
海肠隶属于螠虫，而沙虫隶属于星虫，两者分属于不同物种。海肠和沙虫在形状和功效上都有很大的区别。
1、形状上的区别
沙虫体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹；而海肠浑身无毛刺，浅黄色。体粗大，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形；腹刚毛1对，粗大；**周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。
简单的来看，长得胖的就是“海肠”啦，而又细又长的就是“沙虫”。此外，从外表颜色花纹也能区分它们，海肠呈浅黄色，而沙虫则全身有方块格子花纹；从身体构造上也能区分，海肠两端有圆锥形吻，且尾部、腹部有刚毛。
2、功效上的区别
沙虫性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。因沙虫滋阴补肾，所以如果小孩因肾亏而夜尿频繁的'话，可以尝试煮方格星虫粥吃来获得良好疗效。
而前文我们已经说到海肠的营养价值，海肠个体肥大，肉味鲜美，富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。海肠一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。因为具有补阳的功效，所以海肠尤其适合男性食用。
可能是。 海肠主要生活在沿海泥沙岸潮间带下区以及潮下带浅水区，为杂食动物，多以泥沙中腐烂的有机物，小型底栖为食，所以海肠里面是有可能会携带有寄生虫的，如果在处理海肠的时候发现里面有寄生虫的话，
那么建议最好是将其清除干净。 此外，海肠的两端也带有硬质的刚毛，在处理的时候也需要将两头去掉，不然的话就会影响到海肠的口感。
海肠和沙虫哪个好吃
因人而异。
海肠个体肥大，口感鲜美，属于是海鲜食品的一种，其中会含有丰富的维生素和胶原蛋白，食用后能延缓衰老，美容护肤，烹饪海肠时需要去内脏焯水，然后用香菜、
香葱、洋葱煎油，之后用葱油油炸海肠，此外还有风干海肠、氽海肠汤、肉末海肠，新鲜的海肠还可以制作饺子、包子馅，其味道较为鲜美。
沙虫也是肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，其中会含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，烹饪沙虫时只需将沙虫洗净下热油爆炒或者下米汤煮粥食用；海肠和沙虫属于是不同的品种，所以吃起来的口感会有不同，具体哪种好吃看个人喜好。
