鸡肉是发物吗

鸡肉是发物吗，说到发物，许多人是不一样的。而在我们的饮食中，许多食物就是发物，而发物是一直富含大量蛋白质，吃多了会导致过敏。那么鸡肉是发物吗？

鸡肉是发物吗1

1、母鸡不算发物

母鸡不算发物，且含有丰富的蛋白质和微量元素，很适合体质虚弱或病情恢复期的患者食用。另外，鸡肉还有催奶和恢复伤口的作用，对刚分娩的产妇有利。孩童时期多吃鸡肉，还能补充钙质，促进生长发育。

2、公鸡算发物

由于公鸡食用后，可能会导致过敏性疾病加重，且是生火、生痰的食物，甚至会妨碍治疗、加重病情和耽误恢复，所以公鸡算发物的一种。但具体病情具体分析，并非所有的疾病在恢复期都不能吃公鸡。

哪种情况下不能吃鸡肉

1、生病恢复期

如果是痈、疮、肿的`病症的患者，在恢复期吃公鸡，可能导致炎症加重。另外，也会影响内分泌失调，造成患者内在环境异常，不利于病情恢复。

2、患有皮肤病时

在生病期间吃发物，还会导致皮肤出现过敏、瘙痒的症状。所以对于过敏性皮炎、荨麻疹等患者，切记不要吃公鸡，否则可能产生过敏反应，进而加重病症。

综上所述，虽然鸡肉是滋补之品，但并非适合所有患者食用。建议在给患者做滋补膳食之前，可以咨询相关医师，看鸡肉对病情恢复是否有利。

牛奶是发物吗

按照中药说法，牛奶通常是发物。

牛奶跟鸡蛋、豆腐一样都是高蛋白食物，都富含营养，一旦食用过多就很容易诱发某些疾病或者加重已经患有的疾病。而发物指的就是富含营养或具有刺激性作用，能够激发某些疾病发生的食物。

属于发物的食物还有菜油、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐等。

牛奶是一种天然饮品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，所含的营养素比较完全，而且容易被人体吸收，比较适合老人、小孩、体弱者饮用。而且睡前喝一杯牛奶有帮助睡眠的功效。

但建议患者在饮用牛奶时应注意不能空腹喝牛奶，否则会造成营养流失，同时还应注意喝牛奶的时候不能大口喝，应该小口慢饮，这样才能使得牛奶中的蛋白质跟胃里的胃酸充分接触，有利于吸收。

鸡肉是发物吗2

鸡肉不是发物。鸡肉味甘，性微温。蛋白质的含量较高，每百克鸡肉含有蛋白质19.3克，还含有丰富维生素C、E，钾、磷、钙、钠等矿物质，可帮助人体补充所需微量元素，具有一定的营养价值。

适量摄入鸡肉有助于温中补脾、益气养血，增强人体免疫力。所以，具体的发物还是需要根据患者具体是属于什么病情而决定的。

什么是发物？

发物，是中医常说的一个名词。发物指的是富有营养而且有较强刺激性，容易诱发某些疾病或者加重疾病发展的食物。

在出现某些身体疾病后，患者就需要严格忌口。一些常见的发物需要避免进食，这样才能防止发物摄入过量后，导致疾病加重，或者引发某些不良症状。

属于发物的食物有哪些？

1、蛋类食物

生活中常见的蛋类食物也属于发物，例如常见的鹌鹑蛋，鸡蛋等。这些食物虽然可以为机体补充蛋白质，对健康人来说，适当进食对机体好处颇多。

但是，出现了某些疾病之后，这些食物中含有的营养物质反而会增加身体负担，甚至导致疾病加重。因此，平时出现疾病后，需要少吃蛋类食物。

2、猪头肉

猪头肉是许多人都喜爱的食物。猪头肉一般可以补充能量，因为里面含有的脂肪物质较多。

但是猪头肉的营养太过丰富，如果人们在患病期间进食猪头肉这种发物，可能就会导致身体负担加重，甚至加速疾病的发展。因此，在患病期间，人们应该少吃猪头肉这种发物。

3、海鲜

常见的一些海鲜也属于发物，里面含有组织胺。组织胺容易导致人的血管通透性增高，人们进食后，容易出现微血管扩张，充血等情况。如果患者本身出现了过敏反应，那么，此时就需要少吃海鲜这些发物了，以免皮肤不良症状加重。

4、辣椒

常见的辣椒也属于发物。辣椒的辛辣刺激性较大，如果出现身体疾病后依然进食，会导致身体受到刺激，而出现多种不良症状。因此，患者在发生疾病之后，需要注意饮食的清淡，少吃辣椒这种发物。

5、牛羊肉

牛羊肉也属于发物的一种。在出现身体疾病之后，此时需要咨询医生，看看是否可以进食。因为，部分人在出现疾病之后，进食牛羊肉，会加重身体负担，导致某些不良症状出现。因此，这些食物也需要严格忌口。

6、玉米

生活中常见的玉米也属于发物的一种。对于严重过敏的人来说，如果此时进食了玉米，会加重过敏反应，导致人的皮肤毛细血管扩张，出现血流速度加快的情况。这样原有的皮肤疾病病情就会加重。

发物是伪科学吗

发物不是伪科学，一般讲的发物是有科学依据的。发物一般指的是里边的植物或者是动物蛋白含量比较高，在吃了之后有可能会导致已有的疾病加重或者是原有的疾病发作，这些食物统称为发物。

日常生活中比较常见的发物有海鲜，包括了鱼虾、螃蟹、扇贝等，在患有过敏性皮肤疾病期间是不可以吃这些食物的'。

发物是指患病期间服药及病后调理期间的进食过程中，因饮食不当而诱发某种病症、继发新病，或者妨碍治疗的一类食物。

常见的发物有以下几种：

1、海鲜类：

如黄鱼、鲤鱼、虾、蟹等水产品，此类食物咸寒而腥，属于发物，具有攻发的作用，少量食用没有大碍，多食就会损伤脾胃，容易引起旧病复发。尤其是水肿、黄疸以及痈疽外伤者，应绝对禁食。

2、蔬菜：

如香蕈、蘑菇、冬笋、芥菜、韭菜等，疔疮疮疡的病人不可食用。

3、肉类：

如牛肉、羊肉、猪头肉、公鸡等，多属于动风生痰、助火之物，特别容易诱发旧病，增加新病，尤其肝阳、肝风的病人应禁忌食用。

4、水果类：

如橘子、桃、荔枝、杨梅、杏等，此类水果易生热，多食容易引发生痈疖，舌苔黄厚者也需禁食。

5、调味品：

葱、姜、蒜之类辛辣刺激食品，属于热性食品，有一定的刺激性，在伤口愈合期间应该禁止食用。

6、酒类：

白酒、葡萄酒、米酒、啤酒等，也属于发物，容易引起过敏反应。

7、冰制品：

如冰棒、冰激凌、冰绿豆汤等，属于湿寒食品，多食容易加重体内湿寒之气，脾胃虚弱的人食用会加重症状，应禁食。