京白梨的作用与功效

京白梨的作用与功效，京白梨，是非常值得食用的食物，下面小编带你了解它，京白梨的作用与功效。是一种非常可口的食物，它的功效和作用才是最闪亮的一点，很多人都知道它有清热解毒的作用，下面为大家分享京白梨的作用与功效。

京白梨的作用与功效1

一、京白梨的主要营养

1. 梨中含有丰富的'B族维生素

能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分

能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3. 梨有较多糖类物质和多种维生素

易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

二、京白梨的食疗功效

咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

三、京白梨的功效和作用

1. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

2. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

3. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

四、京白梨的适宜人群及禁忌

1，适宜人群

一般人群均可食用，咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2. 禁忌人群

慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

五、京白梨的常用吃法（做法）大全

（一）、雪梨鸡丝的做法

1. 先将鸡脯切成丝，加蛋清，淀粉上浆；

2. 白梨去皮核切丝备用；

3. 勺内放适量油，热后放入鸡丝滑透倒在漏勺内；

4. 勺内留底油，放入葱姜炒出香味，放绍酒，醋，盐，倒入梨丝翻炒，再倒入鸡丝炒匀出勺即成。

（二）、酸菜丝拌白梨的做法

1.酸菜心洗净，酸菜帮片成薄片，再切成丝，用凉开水洗一下，沥干水分；白梨去皮，核，切成丝。

2.酸菜丝和白梨丝装盘，加入调料，拌匀即成。

京白梨的作用与功效2

食材简介

京白梨为蔷薇科植物白梨的果实。原产于北京附近，为秋子梨系统中品质最优良的品种之一；是北京的名特优果品。 原产于门头沟军庄孟悟村，清代曾作为上等果品进贡朝廷，解放后，多次被选为国宴用品，享誉海内外。京白梨每年立春开花，处暑摘果。果肉中含大量葡萄糖，维生素，和氨基酸等营养物质，具有消暑，解渴，润肺.

食用功效

1、降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、开胃护肝：增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、防癌抗癌：防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5、利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

选购技巧

应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。