杏子怎么挑选四看让您挑选上乘的杏子

杏子怎么挑选四看让您挑选上乘的杏子，现在部分有些地区，已经上市杏子了，杏子的营养价值很高的，拥有很多维生素和许多微量元素，吃起来酸甜可口，小编和大家一起来看看杏子怎么挑选四看让您挑选上乘的杏子。

杏子怎么挑选四看让您挑选上乘的杏子1

1、看颜色

杏子颜色呈黄色或橙色可以直接食用，颜色淡，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是深黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

2、摸硬度

杏子外表坚硬是生杏子；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的杏子；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

3、闻气味

就是用鼻子闻杏子的香味，未成熟的杏子闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，香气扑鼻的是成熟的杏子，外表就有很浓香气的杏子说明成熟过了。

4、看果肉

杏子的果实比较小，颜色深黄的，则是成熟了的杏子。如果是未成熟的杏子果肉比较干涩，且颜色有些绿。成熟的杏子一般果肉比较香甜多汁，未成熟的杏子果肉味道略带苦味。

杏子怎么挑选四看让您挑选上乘的杏子2

1、想要挑选杏子的话，要选择个头比较大的，因为大的杏子往往才是长得比较成熟的，比较甜一些。

2、杏子的颜色是挑选的关键，要选择呈黄色的，有些偏红的也是不错的，这样的杏子才是成熟的，青色的杏子是涩的。

3、杏子在成熟后是有香味的，可以闻一闻杏子，如果香味比较不错的话，那么这样的杏子是值得购买的。

4、杏子在挑选时，要看看软硬程度，一般自然成熟的杏子是有一定的硬度的，而特别软的话，这样的杏子往往是完全摆成熟的。

5、杏子在挑选时，还需要看看表面是否有一些绒毛，有绒毛的杏子其实是好杏子，如果特别光滑的话，往往是处理过的。

6、杏子在挑选过程中，要看看是否有坏的，这个一般从杏子脱落的地方观察，如果发黑的`话，往往就是坏的。

总结：

1、要选择个头比较大的，因为大的杏子往往才是长得比较成熟的，比较甜一些。

2、要选择呈黄色的，有些偏红的也是不错的，这样的杏子才是成熟的，青色的杏子是涩的。

3、可以闻一闻杏子，如果香味比较不错的话，那么这样的杏子是值得购买的。

4、要看看软硬程度，一般自然成熟的杏子是有一定的硬度的，而特别软的话，这样的杏子往往是完全摆成熟的。

5、还需要看看表面是否有一些绒毛，有绒毛的杏子其实是好杏子，如果特别光滑的话，往往是处理过的。

6、要看看是否有坏的，这个一般从杏子脱落的地方观察，如果发黑的话，往往就是坏的。