挑选橘子的方法是什么

大家了解挑选橘子的方法是什么吗？橘子水分充足，又含有丰富的营养物质，是秋冬季节必不可少的上乘水果。但很多人并不知道好的，其实橘子也有优劣的差别，为了避免买到不好或难吃的橘子而后悔，下面跟着小编一起看看。

1、橘子新鲜程度

我们去水果店买水果时，有时不新鲜的水果一眼就能看出，但有些水果在被人处理后就很难分辨出是否新鲜，橘子也不例外。其实橘子新不新鲜看下橘子的蒂吧处的颜色即可知道，新鲜的橘子蒂吧的颜色很绿，即对比度很强，而时间比较久的橘子此处的颜色比较淡，或者一看就感觉缺乏水分。

2、橘子所含水分的多少

判断橘子所含水分是多还是少，一个非常简单的办法就是用手摸下橘子，如果比较软，通常水分会比较多，水分少的橘子通常比较硬，拿在手里硬邦邦的。但有一点，朋友们需记住，好吃的橘子肯定是水分充足的，但水分充足的橘子不一定就好吃。

橘子酸甜判别一

通常判断橘子酸甜简单且直接的.办法一就是橘子皮的光滑程度。挑选橘子的时候，要仔细观察它的外皮。外皮要是比较光滑，在手里感觉光溜溜的，在手里很舒服，那橘子就比较好吃，说明橘子发育比较好；相反如果外皮比较粗糙，坑洼，在手里感觉麻麻的，这样的桔皮一般较厚，口味也就会比较酸。

橘子酸甜判别二

还有一个办法就是看下橘子的蒂吧形状。橘子通常都是球状的，有的桔子的比较突出，另一端是小圆点，近似球状，这样的比较酸。橘子长柄的一端不突出，另一端不是小圆点而是个小圆圈，且形状比较扁的，这样的橘子比较甜。

橘子酸甜判别三

如果你觉得不想麻烦，而且也不好判别橘子的好换，可以征求店主的同意，自己试吃一个橘子，这是最直接最有效的办法，但如果吃完后你觉得不好吃，不买，就会觉得不好意思，具体看情况吧，呵呵。

3、橘子一次吃多少

很多人从小就喜欢吃橘子，一直到大热情从未衰减。可是你要知道吃多了会有一定的坏处。因为橘子属于温性水果，秋冬季节又比较干燥，吃多了肯定比较容易上火，每天不要吃太多，如果你真的对橘子情有独钟的话，最好控制在一次四个以内为宜。

一看：大小和颜色。

橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

二摸：光滑程度。

甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：测试弹性。

皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。