炸土豆球，简单易学，美味可口，下面让小编为大家介绍一下炸土豆球的`做法。
炸土豆球的做法
食材：小土豆500g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、面包渣适量、料酒适量
做法
1、把土豆煮熟，然后去皮备用。
2、将小土豆碾成泥状，加入一勺料酒，适量盐，一小匙胡椒粉备用。
3、准备好面包渣、面粉，一个鸡蛋打散备用。
4、取一块土豆泥，然后用手团成丸子大小。
5、均匀沾在面粉里，然后再沾满蛋液。
6、接着继续再沾上面包渣。
7、入油锅中炸制，至土豆球表层金黄，捞出，即可享用。
小贴士
1、用手团土豆泥时，可适量沾点水，这样不粘手。
2、盐只要少放一点就行，炸制好的土豆球配番茄酱食用口感最佳。
