牛油果的热量是多少？牛油果又称鳄梨，是一种有着森林黄油之称的热带水果，牛油果的营养价值极高，含富含蛋白质和多种矿质元素，能加强人类身体素质，女性食用牛油果能保护子宫，以下了解牛油果的热量是多少?
1、热量略高
牛油果的热量在水果中是比较高的，100克牛油果的热量是161大卡，而1个牛油果可食用部分的热量是150克，其热量是242大卡，由此可以看出牛油果属于热量略高的水果，但是因为牛油果中含有大量的钾以及纤维素，有一定的消除水肿和缓解便秘的作用，所以减肥期间也是可以食用的。
2、营养功效
牛油果是营养价值非常高的一种水果，所含有的营养成分包括有多种维生素、膳食纤维、脂肪酸、蛋白质、叶酸以及钾、钠、镁、钙等矿物质和其他营养物质，无论是生果食用还是做成菜肴都能给人体补充大量所需的营养成分。另外，牛油果中还含有大量的酶，不仅具有健胃清肠的功能，同时还能降低胆固醇、血脂，起到保护心脏和肝脏系统的作用。
3、食用须知
食用牛油果之前一定要检查牛油果是否新鲜，因为牛油果一放久就非常容易氧化变黄，即便是加柠檬汁也无济于事。此外，很多人开始食用牛油果是会比较不习惯，在这里建议大家可以将牛油果切成平均大小的果粒，在搭配适量的豌豆、玉米以及黄瓜、番茄或者烫熟的西兰花等一起食用食用，这样就能掩盖一部分牛油果的味道，让人马上适宜啦。
1、牛油果热量高吗
牛油果热量高。
牛油果营养成分比较复杂，但是其中含有最多的就是不饱和脂肪酸，100g牛油果中碳水化合物8.6g，脂肪14.67g，蛋白质2.00g，维生素6.67g，能量160大卡，160大卡的热量需要做50分钟的健美操才能完全消耗。因此，牛油果是能量非常高的水果。
2、吃牛油果能减肥吗
吃牛油果并不能减肥。
牛油果含有大量的能量和脂肪，100g牛油果中含有脂肪14.67g，其中百分之80是不饱和脂肪酸，如果大量食用牛油果便会导致脂肪摄入过多，能量摄入过多，不仅仅没有减肥作用，反而会增加肥肉。
3、牛油果吃多少不会肥胖
牛油果由于含有大量的不饱和脂肪酸，在切开之后需尽快的食用，切开后在空气中很容易便会出现氧化腐败，所以，牛油果一般都是一次吃一个，建议在饭后食用，吃饭时可适当控制饭量，饭后食用一个牛油果吸收效果最好，也不容易引起肥胖。
吃牛油果的注意事项
1、牛油果含有大量的能量，不适合大量的'食用，更不能指望通过食用牛油果减肥。
2、牛油果切开之后容易氧化变黑，切开的牛油果尽快食用，吃不完的需用柠檬汁在切面上涂抹，隔绝空气，防止氧化变质。
3、牛油果的口感并不是很好，食用牛油果最好是搭配其他食物一起食用，改变味道。
牛油果怎么吃
牛油果既好吃又有益，是很多人喜爱的水果，它的吃法可有不少呢！来看看牛油果怎么吃吧！
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
牛油果的营养价值
1、营养成分
牛油果是一种营养价值极高的热带水果，它不但含有丰富的脂肪，还含有大量植物蛋白，除此以外微量元素钾，钠，镁，钙，锌等物质也是这种水果中最重要的存在。牛油果中含有丰富氨基酸和大量纤维素，平时人们食用以后，既能增加饱腹感，又能满足身体对不同营养的需要，对维持人体正常代谢有极大好处。
2、膳食纤维
牛油果中含有大量的膳食纤维，这是一种水溶性纤维，它既能增加人体的饱腹感，又能清除人体内多余的胆固醇，能加快人类肠胃蠕动，减少人体对其他食物的摄入，经常食用能清肠排毒减肥瘦身。
3、叶酸和油酸
叶酸和油酸也是牛油果中含量比较高的两种营养成分，叶酸是维持人体健康的重要存在，特别是女性怀孕以后，身体需要大量的叶酸，只有这样才能防止胎儿出现先天性神经管缺陷这取向。
正常人补充一些叶酸，还能提高心脏功能，更能降低中风的发病率，而油酸则是一种不饱和脂肪酸，它被人体吸收以后，能降低血液中胆固醇的数量，能防止动脉硬化。
牛油果的功效与作用
1、提高肝功能
牛油果对人类的肝脏有明显保护作用，它怕它能修复受损的肝细胞，而且能减少药物和毒素对人体肝脏的伤害，而且能消除肝脏部位的炎症，平时食用能预防肝炎，肝硬化和脂肪肝，而且在临床上它也可以用于肝类疾病的辅助治疗。
2、美容养颜
牛油果具有超强的皮肤亲和力，平时人们食用它以后能增强皮肤对紫外线的抵抗性，可以减少紫外线对人类皮肤的伤害，另外它含有的纤维素和维生素以及胡萝卜素等营养成分，还能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得细嫩而有弹性，经常食用可以起到明显的美容作用。
