韭黄炒蛋切多长,鸡蛋是生活中很受欢迎的食物,去菜市场上买鸡蛋的时候我们都会认真的挑选,鸡蛋可以和各种各样的食物搭配在一起吃,下面一起来看看韭黄炒蛋切多长。
韭黄炒蛋切多长1
食材
韭黄 100克
鸡蛋 2个
盐 2克
姜 2片
鸡精 0.5小勺
花椒粒 3个
油 适量
步骤/方法
韭黄挑选鲜嫩的`,不然塞牙,摘洗干净,切成5公分左右的段。
鸡蛋打散。
锅中热油转小火下入蛋液,用筷子划散,这样鸡蛋鲜嫩颜色均匀,盛出。
再放入少许油转小火,加入姜片,三粒花椒。
放入韭黄大火快炒。
再加入鸡蛋,盐,鸡精炒匀,出锅!
韭黄炒蛋切多长2
食材
韭黄 150克
鸡蛋 2个
油 8克
盐 2克
步骤/方法
韭黄洗净控水切段
鸡蛋两个打入碗中,打散,加入盐搅匀。
锅烧热,放入适量油,中火,倒入蛋液,等待蛋液凝固即盛出。
原锅原油,将韭黄放入,炒至变软。加盐适量
将炒好的鸡蛋放入,用锅铲滑开
试下咸淡
装盘即可。
韭黄炒蛋切多长3
食材
韭黄 200克
鸡蛋 3个
花生油 80克
干辣椒 3个
料酒 一勺
生抽 一勺
盐 3克
方法/步骤
准备好所需食材如下图所示。
将韭黄择净洗净切段后控干水分。
将鸡蛋打入碗中,加入料酒打散。
起锅烧油,将打散的鸡蛋倒入锅中,半熟后盛出。
锅留底油,放入干辣椒煸香后将韭黄倒入锅中翻炒。
放入鸡蛋混合,最后加入盐和生抽炒匀,即可食用。