寒假的愉快生活一眨眼就这样过去了，今年的寒假我过得与众不同，我按照自己的意愿去了上海爱晚亭酒店实习，我收获的还是挺多的，特别是在对于以后所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，还有了解这个社会，具体的说是上海这个地方的圈带社会，寒假酒店实习报告。这次实习让我体会到了很多。首先体验到生活；实习让我明白了社会的真实与残酷性，让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋。
在上海爱晚亭酒店学习的东西有很多，和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的，在每天的跟班学习中都可以了解不少的服务技能，回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少，如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们着想，如何在不影响酒店正规制度的情况下，做到客人和领导都满意。在实习期间我应用所学的酒店管理知识，做到理论与实践结合，了解并掌握酒店的有关服务流程与技能。同时，提升自身素质，完善自己的知识体系，达到锻炼能力的目的。
在正式实习之前。我们经过了一周的培训，培训的内容有：酒店的产品知识与服务技能，单位的规章制度等等。在后面的实习期间，我熟悉掌握了酒店的各项流程与技巧，并很好的实施于我的工作当中，同时，自我的服务意识与技巧在不断的得以提升，给顾客最为满意的服务，实习报告《寒假酒店实习报告》。
磨刀不误砍财工，之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。初尝当班是提着心吊着胆的，可是当你站在工作台边看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感。以下就是我实习的心得。
1、你必须具有非常好的沟通能力。
2、你心思缜密，具有很好的处理突发事件的能力。在工作之中我们必须掌握服务意识与技巧。
服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。而且它所提供的服务不涵盖个人职位大小，都要以竭诚服务态度去面对每一个顾客，使他们感受到真正的宾至如归。
服务技巧是指酒店的全体员工在酒店经营时间内，对于任何损害酒店利益或遭到顾客投诉，都要有机敏的工作方式予以服务的周到，争取在最短的时间内发现问题亦或是突发事件，都得到及时纠正，做到上情下达，互相合作，使得在不损害顾客利益的情况下把酒店利益最大化。
礼貌是一个人综合素质的集中反映，对于酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。始终如一坚持"客人永远是对的"的方针.客人是酒店业的灵魂,没客人那么酒店就不会存在了。
在酒店的实习过程中，我了解到了很多酒店文化。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
寒假期间，我在临沂市中裕燃气公司进行了实习。时间是20xx年2月1日至2月28日。实习期间努力将自己在学校所学到的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合，在实习期间不迟到、早退，认真完成领导和同事们交办的工作，得到领导和同事们的肯定，同时也发现了自己的许多不足之处。
回顾实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。实习期间我被分配在公司办公室实习，办公室在一个机关中，是沟通上下、协调左右、联系各方，保证机关工作正常运转的枢纽。能有机会在办公室实习对我说是一次很好学习的好机会，同时也是一场挑战。作为一名助理，我的主要工作具体方面包括发送，电话记录，指令下达，传真以及信收发等。由于这项工作便于对企业整体运作模式的观察，因此担任此项实习工作更能够将学过的专业知识与实际相对比。
刚开始去的时候，还真的有点不适应，感觉自己什么都不会做，还好后在老师的鼓励和帮助下，我也开始有了点感觉，对公司环境开始渐渐适应了。由于以前在学校里的时候条的限制，我对日常办公自动化和工具维护这两个方面接触的比较少。虽然大的服务器、激光打印机、传真等我都见过，但是都没有具体的操作和维护过，所以对这些方面我都只有一个大概的印象而已。不过后在老师的一一介绍下，我对一般的打印机和传真等方面都有了一定的了解。在开始的工作中，由于对人员和工作环境还不太熟悉，因此工作效率比较低，也出现了一些错误，比如发错报价单、指令下达效率低等，但是经过后的弥补，没有造成经济损失，同时总结经验教训并且努力在与员工沟通和协调方面下功夫，了解人员关系，适应企业环境，渐渐比较熟悉的掌握了业务技能，后面的类似工作便能应付得比较得心应手。由于业务方面的熟练，企业领导对我提高了信任程度，并且交给了我一些较为复杂的工作。
在这里通过协助同事们工作，我学到了办公室的一些日常事务管理知识。这里经常组织一些活动，通过组织和参与对我的组织能力和处理事情的能力有了很大的提高，并有机会参加一些社交场合，对自己以后的发展也奠定了一些基础。
“纸上得终觉浅，绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中知识的匮乏，刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境”的含义。这也许是我一个人的感觉。不过有一点是明确的，即堂教育与社会实践的关系，以堂为主题，通过实践将理论深化。
在这个寒冷的冬日，我迎来了中职生涯的第一个寒假。这个假期我没有选择自己所学的专业去实践，而是参加了寒假社会实践活动，我实践的单位是合川质监。这个活动时间很短，在这短暂的寒假中，我过的十分充实。
这次寒假实践我以“善用知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富假期生活”为宗旨，在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。我的主要工作任务是整理抄写重庆农村商业银行的会议记录的内容，在抄写的过程中我学到了很多银行知识。我充分利用寒假参加了这次有意义的社会实践活动，这次活动让我接触了社会，了解了目前社会的需要，并从社会实践中不断地检验自我。这次社会实践活动又让我成长了很多，收获了很多。在工作上，与不同年龄的人进行学习上的交流，也对社会，对工作有了一定程度上的了解，真是受益匪浅啊! 通过这次的社会实践我了解到，实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的.就等于零。理论应该与实践相结合。
另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，我学到了一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。 在实践的这段时间内，我跟着代理我的秦老师学习处理办公文件，这些都是在学校里无法感受到的，而且很多时候，我不时要做一些工作以外的事情，有时还和办公室的人员讨论他们的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，怎样为人处事等等，以便提高自已的能力!
走进企业单位，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到，然而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，也可能会遇到书本上的知识一点都用不上的情况。虽然校园生活不像踏入社会，但也是社会的一部分，我要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上地认真学习和平时作业的补充，我比一般人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题。作为一名新世纪的中职生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着我们学生要注意到社会实践，而且社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名学生，也将是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不够的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己，让自己成为一名合格的、优秀的、对社会有用的人，我参加了这次来之不易的社会实践活动。
虽然在实践中只是负责比较简单的部分，但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是老师在教授，学生听讲，理论部分占主体，而我自己对专业知识也能掌握，本以为到了企业单位实践应该能够学以致用，但是在企业里并没想象中如此容易。平时在学校，作业错了改一改就可以交上去了，但在公司里，报告、文件等相关资料绝对不可以出错，因为质量是企业的第一生命，质量不行，企业的生产就会跟不上，而且效率也会随之降低，企业就会在竞争的浪潮中失败，所谓“逆水行舟，不进则退”，企业要时时保持着这种竞争状态，才能在市场中立于不败之地。就因为这样，企业对每一个在职员工要求严格，每一个环节都不能出错。这种要求在学校的课堂上是学不到的，因为工作更需要的是与实际相结合，只有理论，没有实际操作，只是在纸上谈兵，是不可能在这个社会上立足的。所以无论什么时候我们做事都一定要特别小心谨慎，在公司里出错是要负上责任的，因为这关系到公司的利益与损失。
这次让我真正体会到了：很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书，而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
感谢学院为我提供的这次实践机会，以上是我真实的实践感受!
一直以来的计划就是寒假去会计师事务所实习，正好，机缘巧合之下有幸在学校的安排下获得了去立信会计师事务所实习的机会。
慢性子的我既想早点实习又害怕太早会影响接下来的期末考试，于是咬咬牙将实习期间拖到了考试后。终于，在完成所有考试后，接到项目组负责人珈绫姐的通知，安排我去深圳的项目组实习。得知消息的那刻很是兴奋，毕竟能出差也是我选择做审计的一大原因，出差的好处是吃喝住行全部不用自己掏钱，而且如果有幸得空，还有机会感受一番异地的风土人情。至于深圳，毗邻香港和大海，喜欢TVB,粤语歌曲和大海的我更是对此地无比神往，大半夜激动的开始找旅游攻略，好像我不是去工作而是去旅游的。
而事实上，做审计是很辛苦很辛苦的。1月22号，我踏上了去往深圳的旅途，先从北京乘坐高铁到河北正定机场，计划从这里转机去深圳。抠门习惯的我从小到大从没有坐过飞机，如今还是第一次，诚惶诚恐，想来也是好笑。飞机上，被高空美丽夕阳和云彩迷醉，下了飞机，又被深圳崭新的面孔所震惊，一路上都是新奇的感受，当时就觉得，选择出差做审计真的是个不错的选择呢。早上10点出门，到了深圳也已经快9点，此时的深圳20多度，对刚从寒冷的北方跋涉过来的我来说却热得像是夏天，到了酒店就迫不及待骑着小摩拜吹着小风去找好吃的，路上的空气出奇得好闻，充满了果香和花香。而此刻，项目组成员们还在被审计单位加着班。等逛完回到酒店，室友——同是实习生的芳园同学也已经回来了，通过她得知，我们需要早上8点出门，乘坐企业安排的车去企业，在那里吃早餐，9点开始工作，一直到晚上10点。听起来是一回事，真正体会了又是另一回事，从来没有加班到那么晚的我，长途奔波加上前两天忙商业伦理的结课案例导致休息不足，第一天就差点被熬成了柴。
第一天一上来就被吩咐去抽凭，即对企业的纸质记帐凭证抽样，今年新入职的妹子钰婷给了我她所抽取的科目，需要抽取的凭证按月份和凭证号列示，与我之前在事务11所实习的抽凭不同，这次的抽凭不仅要记录凭证后的附件，还需要用手机下载一个app——扫描王来给凭证及附件拍照，由于抽取的凭证太多，凭证后所附的附件也不少，因而抽凭是个大工程，也是我实习以来觉得最辛苦的活。蹲坐在狭小的财务部，面对着一排排不全，拥挤而且没有完全按顺序码好的凭证，一天下来眼睛累，胳膊累，脊椎累，心更累，尤其是当要找到凭证找了很久都找不到的时候。由于抽凭不是特别着急，到了下午又学会了打孔装底稿，原以为很难，还准备掏出手机录一段视频学习，结果就是打个孔，然后把底稿按照索引号装起来，so easy，我差点闹了笑话。剩下的工作也很简单，谁需要帮忙打印就帮着打印，打印出来后按照顺序编好索引，再打孔装订进底稿夹中，第一天的工作算是很清闲的。但因为要打印的表格太多了，又必须打在一页A4纸上，每打印一张都需要调整，加上电脑本身也不快，所以还是费了不少的时间。后来又帮忙查验大额，催资料，比如银行存款对账单，很多时候财务给的都不全，我需要通过一张表格去记录已经收到的对账单，开户行，账号，余额等信息，实际操作中也算是比较繁琐的事情，不需要多聪明，但一定要认真，细心，耐心。
说到这里，必须要强调excel功底好对于一个审计有多么重要，拿抽凭而言，起码你需要学会筛选，升序降序，不然没有排序的凭证号会让抽凭工作变得极其没有效率。拿计算机抽凭而言，必须学会空值填充，企业的序时账只在每一笔分录的第一行显示凭证号，后面都不显示，如果不填充，你便无法通过筛选排序得到完整的一笔分录。V-lookup也是个好帮手，用处太多，就不赘述。说起来，上一次在企业4个月的实习确实让我收获颇丰，锻炼了我的excel技能，以及了解了企业如何做账，让这次的实习省心很多。
在深圳的几天差不多每天都是类似的活，习惯了就觉得没有那么难熬了，所以我总认为习惯很重要。
由于时间很赶，在深圳呆了4天后，项目组便赶着去了广州，在珈绫姐的强烈要求下，我们终于不用住酒店，而是住在了企业工业园的公寓里，极大地方便了我们的工作和生活。起码，不用再那么早起床，晚上也可以早点休息，休息对审计而言是多么奢侈的事情啊。原以为已经是非常好的待遇了，早上竟然还有厨师给我们做早餐，而且广州的早餐可以说很好吃了，比深圳的好吃。几个人就这样一起出门，一起吃饭，一起工作，中午晚上再排队吃饭，再加班，再下班，如此反复，虽然累，但也觉得十分快乐，在工作中体现自身的价值，又在休息中珍惜平凡的美好，简简单单，但也是我认为最幸福的事。
在广州的这段时间又陆陆续续学到了很多知识。比如正式审计之前要先预审，企业需要提前准备好审计需要的资料，审计需要将所获取的资料复印，将重要的事项记录于审计工作底稿。比如审收入，需要企业提供合同，验收单等资料，我也有负责将合同信息录入底稿表格。人工智能现在越来越发达了，如果有个小机器人，这种活以后也不需要审计人员来做了，事实上，也已经逐步在实现了。正因为现在还在如此消耗人力，所以珈绫姐万分感慨:做财务是脑力活，而我们做审计是纯体力活。还第一次体验了做银行函证，函证那几天正好赶上广州最冷的时候，总是刮风下雨，把我冻得不行。函证本身是很简单的事，但却需要消耗很长的时间供银行工作人员核对，加上带你去函证的出纳也需要去其他银行办事，所以半天下来可能只能去一家银行。询证函的填列也是个技术活，一定不能有涂改，如果错了一个小数点，或者改了一个字，不好意思，银行人员就不给你核了，或者你填错了但没有发现，到了银行，柜员给你个不符，不好意思，这份询证函就算作废了。一张询证函作废可不是小事，浪费的时间另说，主要是每家银行的带有事务所印章的询证函就两份，如果两份都作废了，就意味着需要从北京再寄过来，而所里几乎空了，所有人都在外面审计，谁给你寄，就算寄了，那也是很麻烦的事情。所以啊，每次填询证函的时候我都提心吊胆，生怕一个手抖就填错了，就因为如此提心吊胆，所以手真的抖了一次，抖的还是最后一份询证函。万幸，抖得不算很厉害，在各种折腾之下，被银行认可了。而第一份询证函之所以被浪费是因为漏了18个余额为0的保证金账户，因为财务自己都不知道还有这些账户，最麻烦的是，我们的询证函只有12行，天知道我是怎么折腾才函证成功的。此外，虽说函证本身并不麻烦，但每家银行的处理方式都有细微的差别，比如有些银行需要介绍信，而有的银行则不需要，有的银行需要复印你的工作证，有的银行又不需要，有的银行不允许你在大堂拍照(作为审计证据)，有的则不作强制要求，有的需要将你的询证函原件留下，给事务所邮寄他们自己出具的回函，有的则在现场就可以办理完成，银行只需要留下询证函复印件。除了银行询证，我还接触到了往来询证，主要负责的是往来询证函地址查验，通过国家企业信用信息网或者百度查询往来企业名称，记录企业的地址，看是否与企业提供的一致，只有一致的情况下我们才能按照该地址发送询证函。在广州的时候又被安排回深圳做海关函证，整个项目组没有人去海关函证过，更不用说我自己，所以去函证的时候也是一脸蒙圈，拿着介绍信就和企业的财务去了海关，到了海关的时候被告知，不接待事务所，只接待企业，原来所谓的函证，不过是拿到一份企业自己向海关申请的过关数据统计表。企业的财务网上申请，提交资料，几天之后带着资料去海关直接领表即可，该表也只交给企业的人员，所以我只是在一旁看着海关工作人员将表拿出来交给财务，再由财务转交给我。如此一来，审计证据的可靠性是否有降低我不得而知，可也没有其他的办法了。
在即将离开广州的时候，我们有幸受邀参加了该公司的年会，作为“审计老师”们，我们还被邀请着走了次红毯，生平第一次走红毯，还挺好玩的，哈哈。
回到北京之后，我们又回到了母公司继续整理资料，统计回函，这个时候我才有机会一点点见识到工作底稿的全貌，对工作底稿有了更深的认识。撤场那几天几乎都是体力活，各种查漏补缺，排序，重新装底稿，一份底稿夹装多了要和另一份少的匀一匀，最后一天也就是过年前两天，我们几个姑娘一遍遍地拆底稿装底稿，再把装好的两个子公司的合计40多本的底稿一个个码进纸箱子里，从母公司搬到车上，再从车上搬到所里，到了所里又是继续一通排码，终于体会到了什么叫事务所把女人当男人用，男人当禽兽用啊。由于时间太匆忙，很遗憾没有来得及认真细看整理好的底稿。
实习的日子总是在经历的时候觉得漫长，而回味的时候又觉得飞快，很幸运地接触到了一批优秀的人，从他们身上学到了很多，感受到了很多。实习的意义正在于学习获取新的知识，更进一步地去提升自己，每一次新的体验都会带来一次新的成长，而且越是辛苦，越是能更快速地成长。所以我选择审计，未来也依然选择做审计，选择在这个高强度的职业中磨炼自己。
服装缝制生产过程的合理组织是提高服装生产的重要保证，其目的是使产品在缝制生产过程中的工艺路线最短，加工时间最省，耗费最小，生产出满足客户要求的产品。所以要做好工艺设计，也即把人，设备和空间合理地组合起来。
因为没有参与操作的机会，我只能看员工如何操作，毕竟很多机器在学校都没接触过。缝纫设备的购买和维修都由保全部门负责，公司针对缝纫设备让保全部门给我们开了个讲座：机器设备介绍(认识各种衣车的名称，性能和用途;介绍维修工具和使用方法;介绍常见故障和维修方法，设备的保养和维修制度等。)
因为在车缝车间只呆四天，而机台都是固定员工操作，主任也很为难怎么给我们分配工作。后来我做的是类似打杂的工作：捆扎衣服，撬扣子，钉扣子，配帽子，把返工服装分类等等。我禀着以最少的时间了解最多公司的情况和尽可能学到更多的知识的原则，采取了多看，多问，多动手，多怀疑的态度，在完成主任安排的任务情况下争取多做事情，看了大量该公司的文件，如人机布置图，外发派工单，订单进程表，单元流水工序排图，生产配料单，工艺制作单等等。在参观车间的过程中深入了解了大货生产的工艺流程。并与主任的聊天中了解了生产部门管理方法，工资机制等有关生产部门的情况。
我也做了几天拉布工作。我和一位员工从布匹拉出面料，另两位员工将面料与裁床上的排板末端记号叠对整齐，用压铁固定面料末端的位置，拉直面料(防止面料起皱和过度拉)然后我跟先前那位员工断料。不断重复上述的工序，一匹布拉完后，如果面料的正反面差别不明显，则要铺上隔层纸，再拉另一匹布，以防止色差疵点的产生。如果面料的正反面差别明显，则不需要隔层纸，只要接匹时把面料反过来铺就行。重复上述的工序，铺到工艺所需的层数为止。拉完布后，铺上排料图，开始剪裁。最后把裁片送到车缝车间。
