【导读】:夏天一到,西瓜就成了最常见的水果。其实,美味的西瓜吃法多种多样,而且适量的吃西瓜也有减肥的功效哦!下面小编就给大家介绍几个西瓜的食用方法,在享受美食的同时还能瘦身呢!
蜜汁西瓜捞
材料:西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法:
1、把糯米粉与白砂糖混合,再加入清水,揉成面团
2、手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子;等小锅烧水水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟
3、捞出煮熟的糯米团子后过冷水沥干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁与糯米团子混合拌匀
4、食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用
酸甜西瓜皮
材料:西瓜皮、食盐、白醋、白糖
做法:
1、西瓜皮切去绿色外皮,并切成1m左右见方的小丁,放入碗中加盐拌匀后放置5分钟
2、将西瓜皮的水滤掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可
冰糖西瓜盅
材料:银耳、西瓜、冰糖
做法:
1、将银耳用清水泡至1小时后冲洗干净,撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分开,西瓜瓤切成小块,放入冰箱冷藏备用;西瓜皮洗净,切成小块
3、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中,加入清水和冰糖,大火烧开,转小火煮至银耳软烂汤汁粘稠
4、待稍凉后,去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
西瓜沙冰
材料:西瓜、麻辣汁、冰块
做法:
1、将西瓜瓤挖成小块,把籽抠掉
2、将西瓜放入一个大碗中,另取冰块适量
3、将西瓜和冰块全部倒入料理机中,搅打成沙冰
4、将沙冰装入冰镇过的杯中,再丢两块冰,薄荷叶装饰即可
凉拌西瓜皮
材料:西瓜皮、食盐、白糖、白醋、芝麻油
做法:
1、将西瓜皮去掉青皮,切成簿片状
2、锅内烧水,水开后,将西瓜簿片放进去焯1分钟左右
3、将焯熟后的西瓜皮簿片用矿泉水或是凉开水冲冷
4、沥干水份后加入盐、白醋和芝麻油,用筷子搅拌均匀后即可食用
话梅西瓜
材料:西瓜、话梅
做法:
1、西瓜肉用果勺挖取好,一部分盛入玻璃碗中蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时,一部分榨西瓜汁
2、将话梅浸入西瓜汁中,蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏60分钟
3、预先将盛装的玻璃器皿放入冰箱冷冻室冷冻15分钟至冰凉
4、从冰箱中取出西瓜肉,倒进冷冻过的器皿里,果肉铺满器皿底后舀入话梅汁和话梅粒
5、铺上果肉,最后倒进剩余的话梅汁与话梅粒
西瓜皮炒鸡蛋
材料:西瓜皮200克、西红柿2个、鸡蛋2个、尖椒1个、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量
做法:
1、西瓜皮洗净,用小刀轻轻片去最上面的一层红色瓤,然后再片去最下面的一层绿色硬皮,片好后将西瓜皮切成条状
2、番茄洗净切块,鸡蛋磕入碗中打散,葱、姜切末,青椒切方丁
3、油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液中火翻炒,大火容易有焦糊的颜色,蛋液全部凝固成形后立刻盛出备用
4、锅内再倒入少许油,热后姜末炝锅,加入西瓜皮,大火翻炒炒至西瓜皮稍变色或者稍出水、加入番茄,继续翻炒
5、炒至番茄出水软塌,西瓜皮也变成半透明状,即可加入青椒丁、鸡蛋翻炒数下再加入盐,拌匀即可关火