西红柿怎么吃减肥：凉拌西红柿
主料：番茄400克，洋葱100克，香油10克，醋15克，白砂糖20克，盐3克，胡椒粉2克。
做法：
1.、把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中;
2、洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干;
3、洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟;
4、吃时取出加香油略拌和即可。
原料：西红柿共2个到三个，嫩黄瓜2根到三根，麻酱5共克，精盐、白糖共5克，蒜泥、味精适量。
做法：
1、将黄瓜、西红柿分别洗净，黄瓜用刀拍碎，西红柿用热水烫一下去皮。
2、切成小块与黄瓜放在同一盘中，加入精盐、蒜泥、白糖、味精并拌匀。
3、麻酱用少许凉开水调稀浇在黄瓜、西红柿上拌匀即可。
原料：新鲜成熟的西红柿1个、白糖适量。
做法：
1、选择外皮完整，完全熟透的西红柿1个洗净备用。
2、用温开水将西红柿完全浸泡两分钟后，去皮，用干净的纱布包起;
3、再用干净的双手或者用汤匙挤压西红柿，成汁置于干净的容器中，加入适量白糖调匀即可。
西红柿怎么吃减肥：西红柿蛋花汤
材料：西红柿，鸡蛋，盐，胡椒粉，葱花，香油。
做法：
1、汤锅放3碗水，放入切好的西红柿，大火煮开后转小火。
2、西红柿煮软烂后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用汤勺搅拌。
3、加入盐、胡椒粉、葱花调味，最后滴入几滴香油搅匀即可。
材料：山药200克，西红柿1个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法：
1、山药去皮切片，西红柿切片，木耳泡发。
2、起锅热油依次放山药、木耳、西红柿爆炒约1分钟。
3、放少量水烧开，再放盐和鸡精调味即可出锅。
材料：中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙。
做法：
1、把番茄蒂的部分切掉，然后从这个地方开洞，并且挖掉番茄内的籽。
2、菠菜洗干净之后，用开水川烫，把水分沥干后待凉，然后切碎并加入橄榄油还有盐，搅拌均匀。
3、把上项材料再加上苜蓿芽，一起放入中空的番茄内，最后淋上沙拉酱就轻松完成。
西红柿怎么吃减肥：马铃薯番茄酸奶沙拉
材料：土豆(黄皮)75克，番茄7克，酸奶30克。
做法：
1、马铃薯去皮切小丁，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，待凉备用。
2、小番茄洗净去蒂，对切一半，和马铃薯丁一起放入盘中，淋上酸奶后即可食用。
材料：冬瓜一块，橙汁一瓶，番茄一个，蜂蜜15ml。
做法：
1、冬瓜用挖球器挖成小球，开水焯至断生，过凉后放入橙汁中浸泡，冰箱冷藏过夜;
2、番茄从顶部横切开，挖出果肉，成为一个空的容器;
3、将冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。
