鸡肉卷可以留到第二天吗

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可以。

鸡肉卷可以留到第二天吗1

如果把鸡肉卷密封好放入冰箱冷藏可以留到第二天加热过后再食用，如果是在常温状态下，需要闻一下和观察一下表面有没有发生变化，如果没有变化也必须经过彻底加热后才能食用。

如果发现鸡肉卷已经发霉、变味，变色，则不能再食用。

鸡肉卷放进冰箱之后不加热就食用容易肠胃不舒服。

如果是肠胃较弱的人群，最好不要吃隔夜的食物，否则比较容易出现肠道感染。

一个鸡肉卷大约重为200克，所含的热量为550大卡左右，属于高热量食物。鸡肉卷主要成分有面粉、酱料、炸鸡等食物，高油高糖，如果过量食用，会导致脂肪囤积，体重升高，引发肥胖的现象，建议要少量摄入。

鸡肉卷热量

鸡肉卷含有蛋白质及纤维素等元素，适量摄取能够给人体提供能量，促进新陈代谢，补充一定的营养，但不宜多吃。

鸡肉卷可以切块蘸酱吃，也可以蒸熟食用，如果介意市场鸡肉卷热量高，可以自行在家将炸鸡换成低热量食物，降低肥胖几率。

老北京鸡肉卷面皮怎么做

1、准备面团

首先，我们要准备一个大碗，将240g高筋面粉和小半勺盐混合均匀，然后倒入约120ml的水，边加边搅拌成面团。接下来，将面团取出来，继续在案板上揉搓，使其变得柔软有弹性。将揉好的面团静止20-30分钟后，即可开始制作北京鸡肉卷面皮。

2、揉成鸡肉卷面皮

将面团分成两份，然后将其中一份放入案板上，用擀面杖擀成厚度约0.5cm的饼状；再将擀好的'面皮摆放在锅上用小火煎熟，煎至两面金黄即可。将煎好的饼盖在盘子里，静置片刻，等到饼变软后再用手撕成一块块，备用。中间可以拉一下，这样口感更好。

3、切好鸡肉馅

制作鸡肉卷面皮离不开鸡肉馅，新鲜的鸡胸肉切成小丁，再放入搅拌器中加入适量的淀粉和水和盐，开始搅拌成鸡肉馅，加入适量的泡打粉让鸡肉馅口感更佳，搅拌后加入适量的料酒、酱油、姜末、葱花等调料拌匀即可。

4、开始制作卷面皮

将搅拌好的鸡肉馅均匀地铺在面皮上，然后将面皮卷成鸡肉卷的形状，用手压实，切成小段，盛到碗里备用。

5、煮熟享用

将备好的鸡肉卷放入锅中，加入清水煮沸，然后加入盐、味精等调料，煮约5分钟后，鸡肉卷就会浮上来，说明已经煮熟了。捞出来放到碗里，浇上热汤即可享用。

总结：老北京鸡肉卷面皮虽然看起来比较繁琐，但是只要按照以上步骤操作，就能制作出口感劲道、味道清香、诱人食欲的美食。它不仅是老北京的代表小吃，也是中国传统美食的代表之一，它的制作技术及风味别具一格，值得大家尝试。

鸡肉卷可以留到第二天吗2

白菜鸡肉卷的制作方法

1、准备材料

制作白菜鸡肉卷需要准备的主要材料有鸡胸肉、蒜末、小葱、青椒、胡萝卜、大白菜和调料，鸡胸肉选用新鲜的，蒜末、小葱以及青椒等蔬菜也要新鲜。具体材料和用量如下：

主料：鸡胸肉 300g、大白菜半颗

配料：蒜末适量、小葱适量、青椒1个、胡萝卜适量

调料：盐适量、酱油适量、花椒粉适量、料酒适量、味精适量、白糖适量、橄榄油适量、水淀粉适量。

2、制作步骤

a、鸡肉清洗干净后，切成大小均匀的薄片，加入少量的盐、酱油，花椒粉、料酒拌匀腌制入味，腌制时间以15-20分钟为宜。

b、蒜末、小葱、胡萝卜均切成细末状，青椒切成粒状备用。

c、取适量的白菜叶，用开水烫过，沥干水分，放在一个盘子里备用。

d、摆开腌制好的鸡肉薄片，将蒜末、小葱、胡萝卜和青椒末均匀地撒在鸡肉片上，同时将鸡肉片同时卷成一卷，然后用牙签固定一下。

e、将卷好的鸡肉片放入油锅中，小火煎至两面金黄即可。

f、用小火加热适量的橄榄油，加入蒜末、姜末、盐、味精和白糖，以及一小勺水，调味料煮开后，淋在煎好的鸡肉卷上面，然后用淀粉水勾芡，撒上适量的葱花，就可以上桌了。

3、菜品的特点

白菜鸡肉卷提供了多种食材的营养，鸡胸肉是富含蛋白质的肉类，易于消化吸收，富含多种必须氨基酸，而白菜这种蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢，加强免疫功能。此外，调味料的搭配也非常丰富，口感清爽特别令人喜欢。在制作白菜鸡肉卷的时候，需要注意卷鸡肉的'时候每次放适量的蔬菜和调料，这样可以确保每片鸡肉的口感相似。

4、总结

白菜鸡肉卷是一道既健康又美味的菜肴，简单易做，口味鲜美。本着健康饮食的原则，我们应该尽量掌握制作这类美食的技巧，以健康为导向，以达到更好的烹饪效果。希望爱好烹饪的朋友们可以在以上的制作步骤中找到自己的感觉，做出一道自己喜欢的美味菜品。