墨鱼是凉性还是热性，墨鱼既不是凉性也不是热性，而是温性食物，其性质温和，含有丰富的蛋白质，详细了解墨鱼是凉性还是热性。
墨鱼既不是凉性也不是热性，而是温性食物，其性质温和，含有丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，味道微咸，常吃可提高免疫力，也可以增加食欲。
墨鱼
墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物，遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”之称。
墨鱼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力，与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。
现代的墨鱼出现于2100万年前的`中新世，祖先为箭石类，特征为有一厚的石灰质内壳（乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸，可入药）。
墨鱼可以分为墨鱼肉和墨鱼骨，墨鱼肉既不是性寒，也不是性温，而是性平。墨鱼骨又称海螵蛸，性微温。
墨鱼肉具有滋阴养血、补脾益肾的功效，对于体虚乏力、阴虚火旺、经血不调等病症有一定的`调理效果。而且墨鱼肉属于高蛋白、低脂肪的食物，有助于调节免疫功能。但注意不宜过量食用，否则会增加肠胃负担。由于其中含有较多的嘌呤，痛风患者不宜大量食用，以免诱发痛风急性发作。
其次，海螵蛸味咸、涩，性微温，归肝、肾经，具有涩精止带的作用，能够改善遗精滑精、赤白带下等病症;还可以起到制酸、敛疮的功效，可以缓解胃痛吞酸、湿疮湿疹等病症。患者需要在医生指导下使用，不宜过量使用海螵蛸，以免导致上火、便秘等。
墨鱼的功效和作用都有哪些
1、墨鱼具有养血滋阴的功效
墨鱼不仅是一味非常美味的海鲜，而且它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物等，这些看似很平常的营养却可以起到养血滋阴的功效。而且墨鱼的墨汁含有一种较多粘多醣的成分，在小白鼠的实验中表明这种成分对于抑制癌症具有一定的作用。
2、墨鱼具有止血、止带的功效
墨鱼不仅具有止血、止带的功效，还具有健脾利水、制酸的作用。不仅如此，对于水肿、胃痛、反酸、贫血、头晕、脚气病、痔疮、妇女闭经等病症也有一定的帮助的作用。尤其是对于妇女方面的疾病，通过适量的吃墨鱼可以得到很大的改善和调理。
3、墨鱼具有温经通络的'作用
经络不通那么身体就会觉得很拘谨难受，而且还会出现身体舒展困难的现象。当然，若是你精通瑜伽是可以通过瑜伽来拉筋的;如若不然，则可以通过吃墨鱼来缓解此类症状的出现。墨鱼除了可以温经通络之外，其中的高蛋白、核黄素等是人体必需的物质，对于身体来说具有一定的滋补作用。
如果处于哺乳期的妇女奶水不够充足，那么可以通过吃墨鱼来调节。墨鱼除了具有以上的功效与作用之外，还具有催乳补脾、调经止带的作用。墨鱼对于女性朋友来说真是的一种非常好的滋补品，无论是对于月经还是胎儿来说都能够起到恰到好处的功效。
一说到热量就会让人联想起减肥，减肥或者爱护身体的人往往在吃一种食物之前都会关心这种食物的热量是否过高?所含的脂肪是否会对身体造成肥胖?所以很多人在饮食墨鱼的时候也会发出同样的感慨：墨鱼的热量高吗?
1、新鲜墨鱼的热量
墨鱼刚刚被捕捉上岸之后就立马将它制作成各种美味的佳肴是非常可口的，那新鲜的墨鱼热量高吗?不算太高。每100克新鲜的墨鱼含有82大卡的热量、3.4克碳水化合物、0.9克脂肪、15.2克蛋白质、226克胆固醇、0.02克硫胺素、39克镁等。从总体的数据分析来看新鲜墨鱼的热量并不算太高，适量的吃新鲜墨鱼是不用害怕导致肥胖的，但是胆固醇过高人的是要少吃的。
2、干墨鱼的热量
墨鱼经过各道工序加工之后不仅重量发生了变化，就连热量也发生了翻天覆地的变化。每100克干墨鱼的内含有287大卡热量，和新鲜的墨鱼热量比较而言干墨鱼的热量是非常高的。不建议作为减肥人群的主食，否者会增加身体的`热量和肥胖程度。虽然不建议作为减肥的主食，但却可以作为减肥的辅食，这样对于减肥还是具有一定的帮助。
3、墨鱼汤的热量
将墨鱼制作成墨鱼汤之后它的热量又会是多少呢?每100克的墨鱼汤含有185大卡的热量，虽然没有干墨鱼那么高，但还是比新鲜的墨鱼热量高出了不少。但是墨鱼汤含有低饱和脂肪酸以及烟酸、钾、蛋白质等，对于减肥还是有一定的帮助作用。
处于不同情况下的墨鱼，热量就会发生一定的变化。从总体来说虽然墨鱼的热量和其他食物相比较还算是比较低的，适合减肥人群补充在减肥过程中矿物质的消耗过度;但还是不建议吃太多，正所谓物极必反正是因为这个道理。
