鸡、鸭、鹅等起步都较为容易,而且可供借鉴的经验也很多。
1、三黄鸡
三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得名。三黄鸡的生存能力强，产蛋量高，成年鸡体重大约3到4公斤，其肉质细嫩，味道鲜美且营养丰富，在国内外都有很高的声誉，是我国最著名的土鸡品种之一，如果新手养殖的话，三黄鸡这个品种也是非常好的选择之一。
2、狼山鸡
狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一，品种最大的特点是产蛋多、蛋个大、体肥大、肉质鲜嫩，狼山鸡按照毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”，白色的叫“狼山白”，其中狼山黑数量较多，狼山白数量极少。
3、固始鸡
固始鸡是中国著名的.肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主，青腿青脚青喙，体型中等，具有耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩等特点。
4、芦花鸡
新手养殖时候，要选择生存力强并且身体比较强壮，适合自己所在的地区生长的一些品种，芦花鸡在我国是土生的一个鸡品种，它的原产地是在山东省的汶上县，其适应能力强，因此很多地区都可以养殖，饲养起来也是比较简单的。
5、乌骨鸡
乌骨鸡的历史可以说是非常悠久的，它的特点不仅仅是外观全是乌黑色的，就连皮肤内脏骨头都是乌黑色的，且它的肉质也是非常的鲜美，口感和营养价值都比较高，它有着非常高的药用价值，因此深受消费者喜欢。
6、绿壳蛋鸡
绿壳蛋鸡产的绿壳蛋非常闻名，虽然这个品种的鸡体型小，但是它产的蛋却是并不小，产的蛋每一枚都重约40克左右，且绿壳蛋鸡的蛋营养价值非常的高，里面含有非常多的维生素以及很多人体所需要的微量元素，是天然保健食品，市场很受欢迎。
1、目前，多数农民利用丘陵山坡散养家禽，其实，平原地区的农民朋友也可利用当地的林地进行家禽散养现介绍一种新的散养家禽模式，供读者参考选择场地时，应尽量选取离村落交通干线较远相对安静面积以不低于13公顷的；
荷兰猪仓鼠，松鼠；3个月左右，因为3个月的鹅就可以自己外出觅食了，而且体质也是最好的时候，不容易生病，比较好养鹅是一种头大，喙扁阔，前额有肉瘤的动物，也是人们经常饲养的家禽品种之一养鹅具有耐粗饲适应强生长快投入少；
我爷爷就是养这些的，都差不多，不过鹅养河边最好，就是鹅买的.人少，不过鹅蛋有营养又贵鸭有点脏，鸭的销量不错，鸭蛋也可以，鸡是最好的，鸡肉鸡蛋都不错。
2、41周龄可产蛋187枚，产种蛋数177枚，入舍母鸡产健雏数154只，入孵种蛋最高孵化率91%以上艾维茵肉鸡商品代生产性能商品代公母混养49日龄体重2615克，耗料463千克，饲料转化率189，成活率97%以上艾维茵肉鸡可在；
不要单看好养不好养，要看市场需求只要你专心去做，哪个都好养。
3、如果你想养殖，不知道养什么，四个前景最好的鸡品种介绍第三个就是珍珠鸡，又称为山鸡，因为它全身的羽毛都是灰色的，还有规则的圆形白点，像珍珠一样，因此被称为珍珠鸡这种鸡肉质细嫩，味道也很好，脂肪比较低虽然；
麻黄鸡是国家级家禽品种之一，该鸡的优点就是饲养简单抗病能力强生长速度快，而且它的产蛋性能也不错，其市场价格也算偏贵的，养殖范围广，现在已经成为未来国鸡中最具发展潜力的品类之一，市场前景广阔，不仅好养好卖；
山鸡，野鸡养殖，野鸡适应性广，养殖成本低的，见效快，小房珍禽养殖场，小房山鸡种苗场，提供种苗，养殖技术指导，技术培训，销售服务。
一、野鸡
1、前些年由于受非典和禽流感的影响，人们不敢食用野鸡，导致野鸡养殖数量骤减，近几年情况有所好转，野鸡市场价格持续上涨，现在商品野鸡市场价格达到了24-35元/斤，养殖5个月左右就可上市。
2、国内一些厂家还形成了野鸡深加工产业，用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价高达280元以上，这延长了产业链，并且大大增加了产品的附加价值，今后5年内对野鸡的需求将供不应求。
二、土鹅
土鹅的出栏周期为3个月左右，土鹅市场价格为25元/斤，但是养鹅的成本比较低，而且管理也比养肉鸡简单，伴随着近几年出现的鹅肥肝，养鹅的高峰期正在逐渐形成，市场的.需求量也在进一步上升，在国际市场也迎来了新的机遇。
三、肉鸽
1、肉鸽养殖的成本要低于肉鸡，而且肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快和经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，非常适合国营农、林、牧场和专业户饲养，养殖周期一般为1个月，4周龄的幼鸽一般长到500-600g即可出栏上市。
2、饲养肉鸽要求的房舍、设备简单，规模可大可小，饲料消耗比较少，每对肉鸽日耗粮不超过100g，根据调查以饲养1对种鸽与1只蛋鸡、1头育肥猪比较，饲养1对肉鸽每年可盈利99.5元，比养1头肥猪还多22元，比养1只蛋鸡的年利润高出2.2倍。
四、竹鼠
1、竹鼠的繁殖能力非常强，它不是老鼠一类，而是国家保护动物，主要以竹子为食，也可饲喂植物茎叶和蔬菜瓜果，食物来源比较广泛，养殖成本也很低，养殖大概3-4个月就可以进行售卖。
2、体重在3-5斤左右，价格高达40-50元左右/斤，竹鼠的肉质比较鲜嫩，胆固醇和脂肪的含量很低，在市场上的需求量也是非常大的。
