不宜。
拉肚子了要怎么办？
误区一：禁食养肠
有人认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道休息1～2天，这时禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。
因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，如藕粉、面糊、豆浆、细面条、豆腐脑、大米莲子粥、小米扁豆粥、薄皮馄饨等。
误区二，吃蒜杀菌
蒜能杀菌，不少市民会在腹泻后吃点大蒜给肠道“杀菌”。其实，腹泻的病因是受凉或进食不洁食物，引起肠道局部组织炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔所致
此时肠腔已处于饱和状态，如果进食大蒜等辛辣食品，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻。所以，患急性腹泻不宜吃大蒜，尤其是生蒜。当然，吃大蒜的确可以在一定程度上杀菌防腹泻
但是应该在未病之时服用。腹泻次数过多，会引起脱水及电解质紊乱。这时可适当进食稀释了2倍的醋；也可饮浓茶，能够起到抑菌作用。
误区三，吃鸡蛋补营养
很多人都认为鸡蛋很有营养，有补养脾胃的功效。腹泻患者，尤其是老年腹泻，由于体内消化液分泌减少，消化酶的活动下降，体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱，肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受影响
小肠对水和营养物质的再吸收功能发生障碍，大量的营养物质经消化道排出体外。这期间，吃鸡蛋不但起不到滋补身体的作用，反而会进一步导致病情加重，因此，在腹泻期间，病人不宜食用鸡蛋。
腹泻者不能吃大蒜？但这是否能止泻
其实答案是否定的，在正常的情况下，吃大蒜能够对我们的肠胃起到一定的保健作用，但在腹泻的时候，大蒜不仅不能保健，还可能会加重腹泻的`症状。因为大蒜素会对肠胃产生刺激，从而促进肠道的蠕动，这就是为什么大蒜能够消食。
但腹泻的时候，人肠道的运作会加快，如果这时候生吃大蒜，会导致肠道运动快上加快，本来水肿充血的肠道产生更剧烈的反应，加重腹泻的症状。所以人体在腹泻的情况下，最好不要生吃大蒜。
为什么会流传吃大蒜能止泻的说法
其实，在古时候，就流传着大蒜能治肠胃病的说法，像华佗也曾用大蒜和醋治疗腹中的蛔虫；李时珍用大蒜治疗霍乱等，主要是依靠大蒜的杀菌作用
但用大蒜治疗需要注意2个问题，肠胃有溃疡或出血性疾病的患者不能使用大蒜治疗；使用的大蒜要新鲜的，煮熟再食用；腹泻最好不要选择吃大蒜来止泻，尤其是肠易激综合征的患者。
哪些人不宜吃大蒜？眼病患者
古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的'。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
肝病患者
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。
脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
重病者慎食
蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
拉肚子一般不能吃大蒜，腹泻的时候，如果吃大蒜有可能会对胃肠道黏膜产生很强的刺激作用。
在拉肚子期间如果吃一些大蒜很可能会导致肠道的蠕动加快，有可能会造成肠道中的平滑肌痉挛哈，可能会加重腹泻以及腹痛的症状，因此在腹泻时尽量不要吃大蒜。
除了不能够吃大蒜之外，也不要吃一些辛辣刺激性的食物，比如胡椒或者是辣椒，也避免吃一些大葱等。
拉肚子期间可以适当的服用一些肠道益生菌，也可以调节肠道菌群平衡，还能够改善拉肚子症状。
一、怎么保存
1、挂串悬挂：要想使大蒜保持新鲜，可以采取挂串悬挂的方法进行保存，在一些家庭中这种是比较常见的，将腐烂有问题的蒜先挑出来，之后将8-10头蒜串在一起，一起悬挂在通风好的地方，可以选在门梁或是窗台上。
2、阴凉处保存：要只是短时间保存，可以放在阴凉通风好的地方，良好的空气流通，避免潮湿，能使大蒜不容易发芽、腐烂。如果大蒜有沾水腐烂的迹象，需要立即将腐烂的`蒜取出来。
3、冷藏保存：低温可以有效的保存，现在家中几乎都有冰箱，可以将大蒜放在冰箱之中，但是要放在冷藏的地方，不能放在冷冻区。
4、容器保存：可以挑选一个干燥的罐子，之后将大蒜放在里面，不需要密闭，也能起到保存的作用。
二、发芽能吃吗
大蒜如果是刚开始发芽，也没有腐烂变质的情况，这样是可以吃的，并不会产生毒素，吃了也不会影响到身体，但是一旦发霉腐烂就不能再吃了。
