三文鱼、鲑鱼卵、烤鳗鱼、盐焗虾等。
日本料理是日本特色的菜肴，味道鲜美，曾有人这样评价说：“西方饮食最重营养,日本饮食最重外观，"这句话还是有几分道理的，日本料理十分精致自然，重视味觉和视觉上的享受，也特别讲究烹调方式和典雅的格调，因而也被国际美食界公认为是烹调一丝不苟的美食。
三文鱼、鲑鱼卵、烤鳗鱼、盐焗虾，还有柠檬汁淋上秋刀鱼，每一道都是让人无法抗拒的美味。“食不厌精，烩不厌细”，对于喜欢吃日本料理的人来说，每个人都会去享受日本独有的格调和风情。
刺身是日本料理中最具代表性的食物之一，是将鱼肉或者贝肉切成小块或者片和条。制作刺身时食材一定要讲究，注意原料的新鲜语肥美。日本料理的刀工是一定要好的，以体现出料理的精致。吃的时候蘸上特制的`酱料，口感独特，美味鲜嫩，吃一口就停不下来。早在公元14世纪时，日本就有了吃刺身的传统，时至今日，历史十分悠久。刺身营养价值高，质地柔软，深受人们的喜爱。
寿司亦是日本料理的一种，是用米饭、海苔、蔬菜、鱼、肉等材料制作而成的一道美食，也算是日本人餐桌上的一种主食。在日本，有一部很有名的纪录片《寿司之神》，讲的正是制作寿司的故事。日本寿司种类繁多，口味更是千变万化，各有风味，在国外越来越受食客们的欢迎。
天妇罗是日本料理中的一道油炸食品，其实天妇罗并不是日本原产的美食，而是从欧洲飘洋过海传过去的一道西方美食。早在江户时代，天妇罗就在日本流传开来，天妇罗鲜嫩美味，香而不腻，广受日本人民的喜爱。
Cola
日料比较精致但吃不饱，个人喜欢寿司，天妇罗，地狱拉面
鸡梵兮创意料理
喜欢吃的小伙伴可不要错过这家超有创意的料理店，这家料理店很有小情调的，每道菜都很精致好看，我在等待上餐的时候看见旁桌的菜都快流口水了，吃了后可以说是不仅好看味道也超棒，价格也不贵，2个人只要100多就可以吃到饱~
手抓饭团蘸上一点沙拉酱，哇，真的是人间美味，下次我去还要点它！
薯条的话味道也可以，外脆里嫩。
鸡拼盘真的是对得起这个价格，量超多，鸡肉吃起来也超入味。
这个黑黑的炸鸡翅，被称为“韩国地狱炸鸡翅”，外观比较独特，味道也还可。
吃肉当然要陪果汁啦，蜂蜜芦荟茶，喝一口超清甜解腻~
店名：鸡梵兮创意料理(万地店)
地址：丽水市莲都区宇雷北路
酱子料理店
沐阳众多料理店里，这家店是唯一一家能让惊艳到的，是那种超乎价格外的品质感的经验，体验感十足。
刺身按片计算，甜虾我们一点点了好几份，口感无比细腻，味道鲜甜，是让我最为经验的'一道菜品。
鳗鱼寿司和鹅肝寿司都不错，最值得吃的还是鹅肝寿司，鹅肝一大片，煎过之后表面金黄、酥脆，加上咸甜的酱汁，入口即化，鲜美无比。
羊排、牛仔骨是我吃日料必不可少的烤物，羊排肉质细嫩，没有腥味，很不错。牛仔骨肉嫩，味道偏甜。
芥末芝士生蚝的味道很舒服，芥末和芝士的味道比例很好，一点也不腻。
其他菜品中规中矩，没什么缺点，属于大众口味的水平。
消费档次有几个，每个档位都有个别不同的菜品，根据自己需求选择就可以了。
这家店的环境是我比较喜欢的，整体清新自然，没有可以营造过分的日式氛围。
中午和晚上的自助价格没有变化。
店名：酱子料理店
地址：宿迁市沭阳县常州路万顺帝景天成东门向北100米
1、寿司寿司
吃法:寿司是日本料理的一种，主要成分就是冷的米饭，在加上一些配料沙拉酱之类的，吃寿司的方法要先喝汤暖胃，吃的过程还要吃生姜有益健康。
2、生鱼片
生鱼
吃法:生鱼也是日本常见的料理，吃鱼也有很多讲究的，比如三文鱼不能冻很久不然肉质没有那么好，而目鱼就要冻一会再吃口感更好。鱼吃了之后一定要吃芥末，消除口腔的异味。
3、天妇罗
天妇罗
吃法:可以蘸酱油，味霖……，也可以蘸盐，和天妇罗最好的搭配是米饭、面条。所以，无论是天妇罗盖饭（天丼）、天妇罗茶泡饭、天妇罗定食、天妇罗荞麦面、天妇罗乌冬面都是非常欢乐的`组合。还有最主要的事是趁热吃！
日本寿司的吃法日本料理之所以能够传播，寿司的可谓是功不可没。日本电视剧和动漫对本国传统食物宣传也是非常多的。这么多年传播，在全世界拥有很多的喜爱者。要是不喜欢吃芥末，可以提前告知店员。
用手抓住寿司，鱼片往下用拇指和二拇指，中指支撑，把鱼片往舌头上放是正确的吃法，用手抓的话沾酱油不会弄碎饭团，所以看上去也优雅。
吃一次日本料理要多少钱不可否认，日本料理对很多人来说都是极具吸引力的，且不说其餐品味道如何，仅仅是这种饮食文化就能够吸引很多人的关注，不过从消费能力上来说，中高端的正宗日料还是价格较高的，即便是在二三线城市，日料的人均消费也不会低于200元，当然这不包括简餐性质的日本料理。
为什么说日料最健康
1、 日本人普遍长寿，是和日本人的饮食习惯有很大关系，事实胜于雄辩。
2、 日本料理，食材新鲜，调味料少，少油低盐，多蒸煮凉拌，很少煎炒烹炸。所以最大限度地保留了食材的营养成分，同时，降低了因心血管疾病的风险。
3、 日本料理，在分量上，热量上，营养搭配上，都非常科学。恰当地保证了营养的摄取，同时，让人余兴未尽，而不是一次吃个腻。
