全国烧烤排行榜前十名分别是徐州、湛江、延吉、长沙、青岛、锦州、淄博、宜宾、哈尔滨、喀什。
1、徐州
徐州是中国著名的美食城市，徐州人特别喜欢吃烧烤，徐州烧烤已有1900多年历史，在徐州，人人都是烧烤师傅。摆上几张桌椅
小炉子一架，烧烤的氛围就来了。吹着小风的夜晚，热气腾腾的羊肉烧烤就着沁凉的啤酒，徐州人性格里的豪情万丈被激发了出来。
2、湛江
说起烧烤，以爱吃名震全国的“广东银”，怎能没有话语权，靠海吃海，在广东烧烤夜市中，海鲜类烧烤尤为惹目，湛江烧蚝，到哪都是宵夜的顶配，三五好友，落座点单，菜齐上桌，烧蚝必占C位。
3、延吉
区别于其他城市的路边摊、大排档，烧烤在延吉得到了最高礼遇，朋友相约、家人团聚、生日、节日。其他地方的烧烤几乎等于夜宵，延吉人把烧烤当正餐，既可以做午餐，又可以当晚餐，有个大事小情最喜欢的就是去吃顿烧烤。
4、长沙
长沙是一个美食之城，在长沙，烧烤也是很受欢迎的，因为长沙的烧烤都很有特色，很多到长沙录节目的明星都会去吃，非常具有特色。
5、青岛
青岛的烧烤一般以海鲜为主，吃起来特别鲜，而且青岛烧烤还带着啤酒，所以来青岛的游客基本上都会点上几串烧烤。
6、锦州
锦州的烧烤也是非常受欢迎的，80年代初，当新疆人在锦州街头支起炉子，高喊着新疆话叫卖羊肉串时，头脑灵活、善于创新的'锦州人就开始了自己的烧烤事业。
经过几年发展，烧烤业就在锦州人手中被发扬光大了。锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。
7、淄博
淄博烧烤，最出名的莫过于烧烤烤羊了。在淄博，人们对于烤肉的喜爱就像是对于火锅的喜爱一样。在淄博，几乎所有的烧烤摊都会有烤肉这一项
而且烤出来的肉和火锅几乎是一模一样。除此之外，淄博还有许多著名的特色小吃，比如山东第一面、淄博烧饼、淄博卤肉等。
8、宜宾
“长江首城”宜宾有着大江大河的澎湃气质，起源于川滇交界地区的“把把烧”形式粗犷，用料新鲜，成为了宜宾“吃货”们吃夜宵的最佳选择。近年来，宜宾“把把烧”的影响力也辐射到其他地区，成了各大社交媒体上吃播的“常客”。
1.锦州烧烤
锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。
锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。
2.丹东烧烤
丹东烧烤在东北是比较有名的`地方，丹东烧烤讲究原味，对食材的划分十分精细，除了常见的腌制的肉类外，还有干拌、胸口、板筋、肋条…名目十分繁杂，这是区别于其他地方烧烤的特色之一。
海鲜是丹东烧烤不可缺少的主要食材，而烤黄蚬子又是丹东海鲜烧烤的代表之作，据说没吃过丹东烤黄蚬子，等于没吃过丹东烧烤。
3.哈尔滨烧烤
哈尔滨烧烤广义上包括碳烤和吊炉烤串，石锅和铁板、烤盘烤肉，自助式烤肉，麻辣涮锅。
烧烤不仅种类多、品种全，味道好。在口味上就包容了新疆、韩式、日式、俄式、南美烤肉、及兼容吸收创新的哈尔滨本地特色烧烤。
食材广泛，牛羊肉、下水类、鱼类、昆虫、蔬菜、面食，你能想到的都能烤。
常见的有烤大串、心管夹肉、烤腰子、烤熟筋、鸡头、鸡脖子、鸡胗、烤毛肚、排骨串、烤羊排、烤炸弹、烤肉皮、烤干豆腐卷、烤青菜、钓炉鸡脖、涮毛肚、涮木耳等。
第五名：云南烧烤，其特色在于烤昆虫。不过，即使是经常食用昆虫的地区，也有不敢尝试的人。但实际上，昆虫富含蛋白质和微量元素，是非常健康的食品。云南人民利用昆虫制作美食，也是他们饮食文化的一种表现。
第四名：新疆烧烤，其典型红柳烤肉绝对是新疆的“顶流”，普通人吃两三串就已经饱了。再整个烤馕，直接就头上了，街上到处都可以看见烧烤摊。对于新疆人来说，烤肉是一种生活方式和社交活动，也是传统美食文化的体现。
第三名：山东烧烤，最著名的当属淄博，还有济南和青岛。但相比淄博，济南和青岛的`烧烤就没啥特色了，济南小串，青岛烤海鲜，但是淄博就不一样了，烤炉小饼加蘸料，直击灵魂三件套，这一口下去，满满的幸福。这也是他们有别于其他地方烧烤的原因。
第二名：东北烧烤。东北人对烧烤情有独钟，因为没有一顿烧烤不能解决的事，如果有就两顿，大金链子小手表，一天三顿小烧烤，人间自有真情在，把把烧烤人人爱。尤其是辽宁锦州，烤肉技术已于2021年列入中国国家级非物质文化遗产，也体现了烧烤在东北地区的巨大影响力。
第一名：江苏徐州烧烤，它可是烧烤的发源地。很多人说，在徐州面前，淄博也得叫一声“师傅”。徐州烧烤的独特之处，在于其用料非常讲究。最近呢，徐州烧烤排队的人也越来越多了，可见其美味程度和美食文化的吸引力。
