调酒师学历要求，作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等，很多人对调酒师很感兴趣，那么调酒师学历要求有哪些呢？
学调酒师需要高中及以上学历
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。
一般认为，调酒师是指在酒吧、星级酒店、私人会所、或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的.文化和风情的从业人员。
从事的工作：
1、从事调酒的专业服务
2、从事行业研究和调酒文化推广
3、酒吧的经营管理
4、调酒学院教学
但如今社会也有个别把调酒当作技艺来使用，类杂技。不过最终的结果都是调酒，一般又称为杂技调酒等别称。
职责描述:
1、负责吧台的出品与品控工作;
2、热情主动地为顾客提供服务,妥善处理投诉问题,协助做好外场服务工作;
3、完成吧台的卫生、清洁、以及设施设备的日常维护保养工作;
4、配合协助经理及时清点和补充物耗品,合理控制损耗,降低成本;
5、负责对门店的调整提出有效的研发建议,并完成研发调整任务;
6、负责吧台学徒、普通技师的培训工作。
任职要求:
1、有相当的酒水吧台实操、研发与培训经验;
2、形象健康、性格开朗、热情,有良好的亲和力和沟通能力;
3、具有较好的职业规划。
调酒师的前景如何
随着近年酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年缺2500名左右的调酒师。
调酒师职业介绍
调酒师是指在酒吧或餐厅等场所，根据传统配方或宾客的要求，专职从事配制并销售酒水的人员。
①补充酒水和调酒所需辅料、装饰物；②消毒调酒用具；③根据传统配方或宾客要求，设计调制方案，调制混合酒和鸡尾酒。
调酒师岗位薪资
薪资:￥2500-7000/月
调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业，实际从事却不如看上去那么简单。调酒师的工作就是在酒吧或餐厅专业从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情。
调酒师任职条件
①具有中专及以上学历，所学专业以酒店、餐饮类最佳；②精通西式调酒，熟悉花式调酒；③有相应的学习和工作经历；④体健貌端，有健康证，富创新精神。
调酒师匹配专业
专业不限
想成为调酒师是不是要有很好的酒量才可以?
很多没接触过这行的人都以为做调酒师要很好的酒量,会喝酒才能做调酒师,其实不是的!有很多从事调酒师职业的人,都不会喝酒的,酒量也不大,调酒师并不需要有好酒量,而是要调出好的酒.需要试调出来的酒的.口味,掌握好对酒的口感.
我们在调酒师培训时,会做出和酒吧里一样的鸡尾酒.而且还会品尝酒的味道.会对鸡尾酒有更深的理解。
调酒师申报条件：
一、助理调酒师
①从事相关工作，经培训达到规定学时。
二、调酒师
①从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。
②取得助理调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。
③具有初中及以上学历，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。
④具有高中及以上学历，经培训达到规定学时。
三、高级调酒师
①从事相关工作3年以上，经培训达到规定学时。
②取得调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。
③具有高中及以上学历，从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。
④具有大专及以上学历，经培训达到规定学时。
年满25周岁以上的，参加相关等级培训的都可以考取相关资格证书。
技师和高级技师要求从事该行业10－15年以上，或在该行业有突出贡献者方可获得通过。
工作职责：
1、负责外吧日常用品和酒水的申领保管工作，按标准调制各类饮品并做好成本控制；
2、工作期间加强与客人沟通与交流，带动场内气氛及了解客人喜好；
3、熟练掌握专业知识、专业技能、服务技能和与客人的互动技巧；
4、熟悉各类酒水的来源、品牌、规格、服务流程等知识，不断提高自身素质；
5、熟记鸡尾酒配方及味道，熟练使用花式技能调制各种鸡尾酒，保证鸡尾酒出品质量；
6、在规定表演时间内带动吧员进行表演（抛瓶技能、花式调酒组合、魔术等）；
7、负责跟进区域的清洁卫生及检查开市前早班配备的酒水、用具、调酒用料、新鲜冰块、装饰物等物料是否充足；
8、在进行酒水服务时能熟练运用花式技巧（花式开瓶和花式抛接等），积极推销新款鸡尾酒和酒文化；
9、定期对吧员进行调酒技能的专业培训，学习酒水知识，为研发有亮点、新颖、口味卓越
扩展资料：
初学者不需要马上购买专业的调酒用具。要想偶尔在家调一杯鸡尾酒，只需要调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯就够了。
1.好用的调酒壶：调酒壶分两截和三截两种。使用两截调酒壶时，冰块和材料都放在上层；使用三截调酒壶时，冰块和材料都放在下层。另外有一种实用的不锈钢制计量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端则可以量40毫升的分量。
2.刀具：此外还需要一个砧板、一把锋利的小刀，刀刃最好是锯齿状而有两个刀尖。还有一个木制的.研杵，可以用来磨碎薄荷之类的东西。
3.专业调酒用具：如果在家里调制鸡尾酒的话，在购买调酒壶、果汁机或榨汁机时务必挑选品质高的品牌。也值得买一部制冰机，可以快速制出碎冰。
4.一些聪明的小道具：一些小工具可以简化调酒的工作：用有刻度的调酒杯和搅拌长匙可以让以专业水准来调制饮料；香槟专门的瓶塞可以让含气泡的酒类在开瓶后数小时仍不跑气，并保持原味；冰桶和冰夹也很有用处。
