水果沙拉有什么好处，水果是制作水果沙拉的主要原材料。水果是大家日常生活中不可缺少的一部分，各种水果中含有的各种维生素，氨基酸，矿物质，还有果糖等等对于人体的身体健康，提高免疫力，抵抗疾病都有着不可替代的作用，下面来看看水果沙拉有什么好处。
1、维生素和矿物质
水果沙拉包含的维生素和矿物质取决于选择的水果类型。水果是营养密度极高的食品，它们提供大量维生素和矿物质，但热量相对较少。维生素A，C，纤维，叶酸，纤维醇，花青素，槲皮素和钾是水果沙拉最常包含的营养素。水果包含的糖是营养密度性，而人造糖则属于热量密度型食品。
2、预防疾病
水果沙拉给人体健康提供长期好处，并有预防肥胖，心脏病，高血压，白内障，中风，2型糖尿病，过敏，关节炎和某些癌症的作用。水果有助于降低胆固醇，并且对延缓衰老，促进长寿有好处。
3、可以减肥
水果的钠含量低，因此可以避免保水。水果是有效的能量来源，能够让胃有饱的感觉，因此有助于减少高热量食物消费量。大多数水果很甜，可以避免对不健康含糖小吃的渴望。含蔬菜和水果丰富的饮食热量低，但能够提供充足营养，对希望减肥的人特别有好处。
正常情况下，吃沙拉有促进减肥、补充营养、预防便秘等好处。注意沙拉避免过量食用，容易引起腹痛、腹胀等身体不适的情况。
1、促进减肥：沙拉中含有大量的维生素C等多种营养物质，能帮助肠壁清除附着的脂肪和自由基，起到减肥的`作用。此外沙拉的热量很低，而且饱腹感很强，所以食用沙拉能起到饱腹的作用，减少其它食物的摄取量，从而起到促进减肥的作用。
2、补充营养：食用沙拉可以为人体提供人体氧化剂、膳食纤维，同时富含多种营养成分，可以为人体补充所需的营养成分，对身体健康有一定的好处。
3、预防便秘：沙拉中富含大量的膳食纤维，这些膳食纤维进入体内后能刺激胃肠道的蠕动，使大便更好的排出，所以能起到一定的预防便秘的作用。
营养价值
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。
水果沙拉营养丰富、口感新鲜，深受广大女性喜爱，是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。
苹果含有果胶质，这是
一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
多吃苹果，可以提高肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也变得更健康。
苹果的热量少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，就会变瘦。
肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。运用苹果减肥能使胃部收缩，食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
⑤苹果还可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。
材料：苹果、酸奶
1、将苹果洗净削皮，切成块状放于盘中。
2、将酸奶薄薄的撒一层即可。
水果沙拉的作用可谓是多种多样，上面也给大家介绍过了。水果沙拉的作用主要有三个方面。首先是水果里面的丰富维生素等有助于身体健康。第二是水果沙拉利于美容养颜，让大家皮肤更加好。第三也是热量少，脂肪低的水果沙拉能有助于减肥者减肥，保持好身材。
1.排毒养颜：草莓鲜果沙拉 热量：114大卡/100克
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；香蕉可润肠通便，对排毒有辅助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
2.促进新陈代谢：四色果香沙拉
热量：127大卡/100克
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，酸奶一杯。做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，最后加入酸奶调拌均匀。
功效：樱桃能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢。
3.健胃降火：蜜桃西柚沙拉
热量：102大卡/100克
材料：西柚半个，梨、桃各一个，西瓜汁适量。做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，最后加入西瓜汁。
功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效；梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害；柚子则可以健胃去火，润肠通便。
4.减肥抗衰老：葡萄火龙果沙拉
热量：116大卡/100克
材料：葡萄一串，香蕉一个，火龙果一个，蜂蜜少许。
做法：葡萄洗干净去皮，香蕉、火龙果切成块，然后淋上蜂蜜即可。
功效：葡萄中含有丰富的'纤维素、有机酸等物质，不仅能抗衰老，也具有良好的减肥瘦身功效；火龙果富含膳食纤维和蛋白质、富含维生素B族、维生素C，可增加饱腹感抑制食欲。
