什么水果是反季节水果，反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，下面来看看什么水果是反季节水果。
反季水果为啥不能常吃？
为了水果更快更好地生长，大棚中的温度和湿度都比较高，这给病虫害创造了可乘之机，于是果农要施用更多的农药来治理。加之有的果农为了缩短水果的生长周期，延长保质期，会给水果施加过多的化肥、催熟剂和保鲜剂等，天天吃这样的水果对身体并无益处。
大棚中的阳光照射以及水果从土壤中吸收的养分，远远比不上田间地头充足，由于光合作用不足，不仅会导致水果营养成分降低，水果糖分的合成也会远低于时令水果，这也是如今很多水果吃不到老味道的根源所在。
春季菜市场里有哪些水果是反季水果？再三提醒：5种反季水果尽量少买，一起来看看有哪些吧。
第一种水果：圣女果
圣女果又名葡萄番茄、小西红柿、珍珠番茄，它色彩艳丽，味道适口，外型也非常讨喜，有道是：绿叶之下小红脸，红衣圣女心里甜；亦蔬亦果皆食用，酸甜爽口营养丰。圣女果中富含维生素、矿物质以及胡萝卜素和番茄红素，每百克圣女果中维生素C的含量为45mg，是大番茄的两倍。
圣女果不是一年四季都有的吗？怎么会是反季水果呢？其实，圣女果和西红柿一样，通常在夏季和秋季成熟。春季的圣女果都是大棚种植出来的，为了提高产量，大多数圣女果都是催熟催红的，别看颜色挺鲜艳的，但有的根本没熟透。不知道您是否遇到过这样的情况，明明小西红柿的颜色红彤彤的，但吃起来口感很酸，没有清香的味道，还有股怪味？水果贩子透露：自己从不吃这样的反季圣女果。想吃到汁水丰沛，酸甜适口的圣女果，咱们还是等到夏天吧。另外还要提醒大家：食用圣女果时，要在饭后食用，不要空腹吃，也不要天天吃，每天食用不要超过15个。
第二种水果：橙子
橙子不仅口感清香甘甜，营养价值也特别丰富，加之橙子的吃法多种多样，所以颇受人们的喜爱。橙子不仅可以直接吃、榨橙汁喝，还可以入菜，橙子烧排骨就是一道非常经典的菜式。橙子是什么季节的时令水果呢？
宋代苏轼的诗句中曾这样描述橙子：“西风初作十分凉，喜见新橙透甲香。”意思是说，西风吹起的时候，天气就变得凉爽了，此时新鲜的橙子散发出阵阵香气，甚是欢喜。虽说橙子的成熟时间和品种有着很大的关系，但无论如何，橙子都属于秋冬两个季节的水果才对，也就是说，到了秋季才能吃到味道和营养并存的橙子，不懂太可惜。
春季的`橙子一部分是大棚种植的反季橙子，还有一部分是秋冬季节采收下来，放在冷库中储存的，随着时间的流逝，冷库储存的橙子已经过了赏味期，过季的橙子有的个头看着挺大，掂一下份量却很轻，剥开果皮，果肉变白变柴，一点水分都没有了，没营养还浪费钱，我劝您尽量少买吧。
第三种水果：车厘子（樱桃）
车厘子号称“水果钻石”，车厘子这个名字其实是英语单词“樱桃”的音译，特指进口的洋樱桃。春季的水果尚属“青黄不接”的阶段，时令水果并不太多，春末夏初成熟的樱桃还算上市比较早的水果。樱桃“先百果而熟”，故有“春果第一枝”的美誉。
樱桃含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及钙和铁等多种微量元素，所以它也是一种典型的碱性食物。车厘子一般会在6月中旬上市，7月份才是盛产期。
不难发现，如今无论什么季节都可以品尝到车厘子，但实际上，车厘子的应季赏味期应该在每年的6月份，春季的车厘子属于反季水果。加之车厘子大多都是远距离运输而来的，如果不添加防腐剂和保鲜剂，不出几天就会出现腐烂变质的情况，所以建议您，即使再爱吃车厘子，春季也别随便买，请转告身边的人。
第四种水果：哈密瓜
哈密瓜是很多人喜欢吃的水果，其味若膏糖，色同碧玉，味道甘甜，故有“干喉纵是无泉水，润口须知有雪瓜”的佳句代代相传。很多人都不懂，春季的哈密瓜也是一种地道的反季水果。
哈密瓜是哪个季节的时令水果？哈密瓜属于夏秋季节的水果，它应该从每年7月份开始上市，直到十月份这段时间的哈密瓜才是应季的。难怪有句歇后语这样说：秋天的哈密瓜，甜透了。
经过大棚、温室等先进种植方式的影响，3月前后，水果摊上就可以看到反季的哈密瓜了，这个时候的哈密瓜不仅价格比较贵，口感上也并不是特别甜。既然是反季水果，在种植过程中，催熟剂等生长调节剂就无法避免了。春天容易上火，很多人觉得吃些哈密瓜能去火，殊不知这是一个违背“不时不食”规律的做法。为什么这样说呢？
哈密瓜无论是直接吃，还是打成哈密瓜果汁或是做成冷饮，既能帮助我们补充营养又能清热解暑，但哈密瓜属甘寒的食物，对于大多数人来说，在春寒陡峭、忽冷忽热的春季吃哈密瓜都是弊大于利的，喜欢吃哈密瓜的朋友们，还是等到应季再买吧。
第五种水果：柚子
柚子，大家都不陌生，它被称为“天然水果罐头”，柚子的维生素C含量是柠檬和橙子的3倍；钙含量比梨，香蕉多出10倍！柚子全身是宝，不仅是柚子的果肉、连柚子皮都是宝贝。
红心蜜柚，白心柚、葡萄柚，红西柚都风味独特。冬天的菜市场柚子格外受欢迎，可为什么到了春天，柚子即使再便宜，也变得无人问津呢？
柚子是属于秋冬季的水果，一般是在10月份左右上市，柚子比较耐储存，可以正常储存4个月左右，也就是说直到转年的2月份，都还可以吃到自然成熟的柚子。但到了春天，柚子就不如冬天那么清甜多汁了，甚至有的柚子吃起来像棉絮一样。细心的人会发现，冬天的柚子都是用透明的袋子装着，而到了春天，水果贩子会把柚子装在不透明的包装袋里，别以为这是为了好看，其实这里也有猫腻，打开看看就知道了，很多柚子皮都有些枯萎了，看着没卖相，也说明不新鲜，所以建议大家，春季尽量少买柚子。
春季有时令水果吗？春天要多吃以下这些水果。
春季的时令水果有草莓、菠萝、枇杷、桑葚等，这些应季水果不仅美味，还有助于缓解春季气候干燥所导致的“春燥”，不妨多吃些。古人云：食有时动有节，意思是说，饮食要遵从时令，应时应节地摄取才能保持身体健康，
草莓是反季水果吗？
草莓喜温凉气候，适合生长的温度是15℃~25°C。自然条件露天的草莓，会在秋天种下，冬天进入休眠期，赶在夏天高温到来之前采收。也就是说，草莓是春末夏初的水果。
后来随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，可以在5~6月种下，12月初成熟。草莓季从夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。
◆ 反季节的草莓，可以放心吃吗？
反季节水果，就是人为制造小环境、小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植。如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质和正常季节的产品没有太大区别。
并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长。这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。
许多人将反季水果和催熟水果混淆，认为反季水果一定对人体不好。其实，反季节水果与催熟水果是两回事。反季水果不需要添加水果生长所需以外的试剂，可以放心食用。
这些“黑锅”草莓不背
打激素、有农药、颜色是染红的……每逢草莓上市，关于它的各种流言便层出不穷。其实，草莓的坏处可能只有一个：贵。
1
清洗后水“变色”就是染色草莓？
草莓不适宜染色。泡过染色剂水的草莓，相比新鲜的草莓更容易腐烂，不易运输和存储，增加售卖成本。
草莓掉色很正常，泡草莓的水一般呈现淡红色，这是因为其富含水溶的花青素，这种天然色素会使水染色。
2
个头大的草莓用了膨大剂？
草莓的大小与品种、栽培技术等许多因素相关，个头大小不能作为是否使用了膨大剂的依据。
打了膨大剂的草莓含水分多、味道淡、果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，果农反而得不偿失。
3
畸形、空心的草莓是打了激素？
简单依靠草莓是否畸形、空心，来辨别是否为“激素草莓”并不合理。
温度过低、授粉不均等都会导致草莓出现畸形；一些品种果肉密度小，天生就易出现空心。此外，草莓生长时如果土壤、湿度等技术管理不当，也易出现空心。
4
草莓是“最脏的`果蔬”？
草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少，基本不需要打农药。
另外，即使有农残也不意味着超标。我国2020年水果农残的合格率达97.1%以上，无需过度担心食用危害。
5
草莓品种增多是转基因的结果？
草莓种类增多与转基因没有任何关系，这主要是因为近几年，我国引进了很多国外品种，如日系品种红颜、丰香、章姬，欧美品种甜查理等。
在世界卫生组织推荐的最佳水果排行榜中，草莓位列第二。它含糖量低又富含维生素、花青素、膳食纤维等多种营养成分；其中，维生素C的含量比柠檬还多。大家平时可以放心食用。
吃草莓掌握“321原则”
草莓这种皮薄、不能猛搓的浆果类水果，挑选、清洗、储存有一套妙招。
No.1
挑选：3个秘诀
果红
表皮颜色均匀、色泽红润，果肉鲜红不泛白、空腔较少的草莓质量更佳。
叶绿
新鲜的草莓萼片和果柄是绿色的，底部果柄处颜色过渡自然的草莓口感更好。
籽匀
并非越大的草莓越好吃，比鹌鹑蛋大一点、表面的种子呈金黄色且分布平均的草莓口感好。如果要买大个儿草莓，最好挑圆锥形的，形状畸形的要慎买。
No.2
清洗：2个重点
清水冲洗
用流动水轻轻揉搓冲洗30秒以上，用清水浸泡5～10分钟，泡完再冲洗一遍。
最后去蒂
洗草莓时千万不要先将蒂头叶片去除，以免附着在草莓上的杂质在清洗过程中从蒂头处渗入。一定要冲洗干净后再去除蒂头。
No.3
保存：1个关键
不沾水冷藏
草莓碰到水很容易烂掉，最好是吃之前再清洗。储存时，可以先在盘子上铺一层纸巾，再将草莓单层平铺在上面，用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室（草莓的最佳储存温度是0℃~10℃）。一般可存放3~4天。
吃反季节蔬菜的危害
如果偶尔一次吃反季节蔬菜，一般对人体影响不大。但如果长时间吃，则可能对人体产生一定的危害，包括刺激胃肠道、肝损伤等。反季节蔬菜是指在一般地区因热量等条件的限制而无法正常栽培的季节内、利用特殊环境资源或采取保护性设施进行生产的蔬菜，长期食用反季节蔬菜会影响健康。
反季节蔬菜通常是用科技栽培成熟的蔬菜，以大棚菜为主。通常为了促进蔬菜的成熟，大棚菜中的温度和湿度会比较高，不利于农药的分解，会导致大量的农药残留。如果长期吃反季节蔬菜，会对胃肠道产生一定的刺激，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适。农药被生物体血液吸收后，可能会影响身体各器官的'功能，引起慢性中毒，由于肝脏为主要的解毒器官，故可增加肝脏的负担，造成肝损伤等。并且大棚菜通常光照不够，会使得硝酸盐的含量升高，故经常食用反季节蔬菜，可能造成头晕、恶心、腹泻。
若是儿童经常吃反季节蔬菜，由于其中含有激素、农药、保鲜剂等，会有引起性早熟的可能。所以应当食用当季的新鲜蔬菜，有利于身体健康，出现持续恶心等不适症状时，应当及时去医院的普通内科或急诊科就医，遵医嘱处理。
