如何挑选油茶籽油？现实生活中我们每个家庭都需要使用到食用油，其中油茶籽油就是一个很多家庭都会选择的食用油之一，那么如何挑选油茶籽油呢？下面我们就来看看答案吧！
如何挑选油茶籽油1
要点一，学会查看山茶油的等级极品山茶油、国标一级为第一道压榨山茶果子而得的果子汁，带有果香及果味，油酸度低于1%。纯正山茶油、国标二级由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。特级山茶油、医药注射级由原始森林深山采集山茶果子压榨而得，按照医药生产工艺标准、经过物理提纯得到最纯净（无色、无味、无烟、接近零点的酸价零点过氧化值）的油品，这种才应该是用来护肤是山茶油。
食用茶花籽油和美容茶花籽油的区别？
a、提炼的原材料不同食用油用的是山茶花的果实、种子，包括果皮及果核等。美容用油用的是新鲜山茶花的果实的种子，从中提取最精华的'部分。
b、制作工艺不同食用油是冷压提炼而成，是原油。美容用油是经过多次提炼，去除了对皮肤不利的成份。
c、成份不一样食用油中含有茶多酚等物质，容易引起皮肤过敏，酸值较高，容易破坏皮肤的弱酸性保护膜，也容易起痘痘，色值较高容易使皮肤变黑。美容用油则不含有此类对皮肤不利或会引起过敏的成份。）一般来说不推荐用食用油来护肤，不过传统上也是混用的，所以我觉得这点值得商榷。
要点二，眼看手动分辨优质山茶油
色泽：好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油，因此通透度高、颜色浅的油是优质茶油。而颜色过深的油可能存在溶剂残留量超标的问题。
沉淀物质：山茶油沉淀物质大部分为饱和酸油、氧化油、皂素等杂质，仔细观察山茶油，沉淀物越多说明油品相对较差，越清澈透明亮度好的油就质量越好。
酸价：越低越好，将少量油放手心摩擦如果有酸味，那说明油质量差，质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。
要点三，不要把名字相似的茶树油和茶叶籽油当作山茶油，看到沙金BOBO说“我们老师说茶籽油和油茶籽油根本不是一个东西，品种不一样的~~俺茶学系的，老师说的应该没错~~”，于是我赶紧查了一下，发现老师说的可能是“茶叶籽油与油茶籽油”，这两个确实不是一个东西。
茶和油茶是同目、同科、同属的植物，是山茶属的不同树种。茶叶籽油是从是茶树的果实提取的，为茶叶生产的副产物，一直没有大面积应用。而油茶籽油是从油茶树的果实提取的，油茶籽油是山茶科山茶属的多年生木本油料作物，油茶籽油的别名也有常见的山茶油、茶油、清油、茶子油等等。
通过对什么样的茶籽油好的介绍以后，希望对许多喜欢吃茶籽油不知道怎样挑选的人能够带来一定的帮助，其实多掌握一些食物的选择方法能够买到更加符合自己口味的食物，也是一件很好的事情。
如何挑选油茶籽油2
一、 看茶油的分类
茶油一般可分为：初榨级茶油，即毛油；压榨茶油，即通过压榨法获取的茶油；浸出茶油，即通过浸出法获取的茶油；医药注射级茶油，即按照医药生产工艺标准、经过物理提纯得到最高等级油品。
其中初榨茶油即原油，未经提纯，不建议直接食用。医药注射级茶油专供医药注射用、化妆品用。
二、看加工工艺和等级
1、加工工艺
茶油常见的加工工艺有：土榨法、压榨法、浸出法3种。其中压榨法又分为低温冷榨和热榨。
土榨法是指在茶油产区，通过传统压榨法得到的茶油，土榨油只经当过简单的过滤，属于初榨茶油，茶油味浓香。
压榨法是指通过物理压榨、并经过物理精炼得到的纯正茶油。其中低温冷榨法对工艺要求高，虽然出油率低，但很高程度上保留了茶油固有的营养成分。
浸出法是指采用化学溶剂浸泡原料，将原料里的油萃取出来，再通过精炼工艺把油和溶剂分离，得到茶油。浸出茶出油率高，但是化学溶剂可能破坏了茶油的某些营养成分。
一般来说，首选物理压榨茶油，因为它含有的微量活性物质高于浸出油。
2、等级
茶油按等级可以分为一级茶油、二级茶油、三级茶油等等，一级、二级、三级等标识表示第几次工艺，越往后越差。
根据我国食用油管理办法，食用油脂包装上必须注明“压榨法”或“浸出法”。比如尚野茶油500ml包装上，明确标明“压榨一级”。
三、看茶油包装
从包装上，可以获取加工工艺、等级、保质期、生产日期等重要信息。茶油的贮存期，与包装材质有关。建议购买PET瓶包装、玻璃瓶包装或不宜透光的礼盒包装，这样茶油保存时间会长。包装标贴上的保质期和有无QS认证标志也是需要关注的信息。
四、看茶油品质
茶油品质的好坏，一方面可以通过感官简单辨别：品质好的茶油色泽通透，呈淡黄或金黄色，无浑浊、无杂质、无沉淀。另一方面，可以通过包装看茶油营养成分表，以及看各项指标是否达到国家相关标准要。
