鲜鲍鱼煲什么汤好，煲汤喝对身体比较好，可以进补，鲍鱼营养丰富、味道鲜美，煲的汤也是非常好喝的，下面小编整理了鲜鲍鱼煲什么汤好，欢迎大家一起借鉴和参考，希望能够帮助大家。
鲜鲍鱼煲什么汤好1
食材
鲍鱼 250g
猪大排 500g
金华火腿 20g
食盐 适量
方法/步骤
排骨切小块，入冷水bai锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。
鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。
炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。
方法/步骤2
竹荪煲鲍鱼
鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。
肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂。
这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右。
烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用。
鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净。
将炖好的'肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。
最后放入青菜拌匀就好。
鲜鲍鱼煲什么汤好2
需要提前准备好的材料包括：猪大排 300g、鲜鲍鱼 适量、食盐 适量、洋参 适量。
1、第一步把鲍鱼去除内脏。
2、洗刷干净。
3、排骨洗净。
4、焯水后再次洗净。
5、焯水好的排骨重新加适量水，放入鲍鱼和壳。
6、洋参切片。
7、一同放入锅中。
8、盖上锅盖，大火煮15分钟，小火煮10分钟。
9、最后加少许盐调味，盛入碗中，完成。
鲜鲍鱼煲什么汤好3
准备材料：小鲍鱼8颗、海带100克、马铃薯150克、小葱一棵、盐少许、芝麻油少许、食用油少许
制作步骤：
1、小土豆和海带结。海带结太大，不易入味，解开剪小段。 鲍鱼从壳中剥出来。剥鲍鱼可以用勺子从下面一挖，这样就可以把肉剥出来。
2、鲍鱼上面划几刀，不要切断，好看又入味。土豆切小片，海带剪小段
3、起锅热油爆葱花
4、先煸炒一下土豆片
5、再下海带一起翻炒几下
6、炒好加水煮开
7、煮开之后下鲍鱼
8、转中小火炖十分钟，加盐调味，再炖五分钟即可。海带可能本身会有咸味，所以盐要试探着加
9、炖一刻钟后就可以盛出了
