柑皮的功效与作用，柑皮可以作为食疗的原料，它的应用非常的广，它的功效与作用有很多种，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面是柑皮的功效与作用。
柑皮的功效与作用1
1、对消化系统的作用：
柑皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用：
柑皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。柑皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用：
柑皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。柑皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用：
柑皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用：
柑皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
柑皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
酸柑皮含有大量的维生素A,并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。柑皮煎剂能抑制胃，肠及子宫的运动，作用与陈皮相似但较弱，对离体蛙心有兴奋作用，使麻醉犬，兔血压上升。柑皮含有0.93-1.95%的`柑皮油(Orangeoil),对慢性气管炎有效，易为患者所接受，对肾脏无刺激作用。柑皮中所含酸橙素，兔口服0.75mg/kg/天有避孕作用。枸橼属Citrus果内皮的果胶可降低喂胆甾醇（混于饲料中1%，共四周）大鼠血清及肝脏的胆甾醇，并使肾上腺明显减轻，此作用较番茄果胶强，是因其中所含甲氧基(9.2%)高于后者（6.5%）之故；此果胶沿可降低喂蛋黄粉或自发性小来亨鸡动脉粥样硬化的发病率，减轻病灶，并对前者可使血清胆甾醇降低，上述作用主要是由于果胶加速食物通过消化道，使类脂质及胆甾醇更快随粪便排出去，并控制饮食的人，亦有降低胆甾醇的作用。
柑皮的功效与作用2
1、治疗产后浮肿
【材料】柑皮适量，黄酒一瓶。
【用法】将柑皮磨成细粉，装入瓶中密封备用。每次取6g柑皮粉，并取少量黄酒加温，用温酒送服柑皮粉，早晚各一次。可以健脾理气，治疗产后气血失和、气机升降失常引起的全身浮肿。
2、治疗醉酒
【材料】柑皮适量，食盐少许。
【用法】将柑皮洗净，去掉柑皮内侧白色部分，将柑皮放在瓦片上焙烤至微焦，晾凉后磨碎备用。醉酒之后取3g左右的柑皮粉，用开水冲泡，加点盐溶化后服用。应酬多、喝酒的人可以准备一些。
3、治疗气逆呕吐
【材料】鲜柑皮15g(干品15g)，鲜生姜30g，萝卜250g。
【用法】把这三种材料都洗净、切成细丝，和柑皮一块放进砂锅里，加适量清水，大火煮沸，改中火继续煮10~15分钟，关火。待温度适当下降后温服，一天1~2次。柑皮健脾理气，生姜降逆止呕、萝卜顺气助消化，有顺气化痰、降逆止呕的作用。
柑皮食疗作用
1、强化末梢血管柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。
2、清利咽喉，生津止渴柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。
3、抗炎，抗过敏，降压降脂柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。
4、祛痰平喘，消食顺气柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。
5、利尿，温肾止痛柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用;柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。
