藜麦怎么吃可以减肥？它是一种在减肥瘦身圈内很火的食材，他有丰富的营养物质，有我们所需要的很多物质，所以他是否可以用来代替我们日常的主食呢？我们看看究竟这种减肥食材到底要怎么去吃才可以更好地减肥
藜麦怎么吃减肥1
用来代替精细米面
藜麦中含有丰富的营养物质，而且其中所含的纤维素含量较高，升糖指数较低，如果是要减肥的话，建议可以用藜麦代替精细米面来作为主食食用，这样可以让体内的胰岛素水平变化不那么敏感，从而能够有效地防止热量和脂肪在体内堆积。
用来制作沙拉
如果当天摄入的热量已经超标的话，那么也可以将煮熟的藜麦与蔬菜、水果等一起制作成沙拉食用，这样可以在一定程度上减少热量的摄入，从而能够有效地防止多余的热量在体内转化成脂肪堆积起来，避免出现发胖的情况。
藜麦吃前要泡几个小时
2个小时左右。
因为藜麦的质地较硬，水分很难进入到内部，所以在煮的时候很难被煮软，而且因为藜麦的表面含有一层皂角苷，这种物质对人体来说具有一定的毒性，所以一般在煮之前需要先浸泡一段时间。
但是藜麦也不需要泡太长的时间，以免营养成分发生较多的流失，一般情况下只需要浸泡2个小时左右就可以了，经过浸泡之后，还能激发出藜麦种子内胚芽的活性，对人体来说所能起到的保健效果也会更好一些。
哪些人不适合吃藜麦
消化功能不好以及肠胃黏膜有损的人群。
1、消化功能不好：藜麦的质地较硬，比较难消化，如果食用过多的话就会容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状，因此对于一些本身消化功能不是很好的人群来说，建议最好是少吃或不吃。
2、肠胃黏膜有损：藜麦含有较多的粗纤维，食用后会对肠胃黏膜造成一定的刺激，因此对于一些肠胃黏膜有损以及患有肠、胃溃疡的人群来说是不建议食用的。
藜麦怎么吃减肥2
藜麦的健康正确吃法
一、藜麦杂粮焖饭
藜麦口感软糯颗粒小，很容易煮熟，平常吃的'话和大米一起煮成饭就可以了。也有更美味的做法是在大米中放入一半藜麦和少量泡过水的红豆，将土豆、彩椒和土豆颗粒块翻炒后一起放入做成一锅焖饭，好看又好吃。
二、藜麦黑米粥
藜麦和黑米都是营养很高的，黑米、红豆、小米浸泡后先煮熟，然后再放入藜麦加热即可。藜麦不能煮太久，里面的营养素会流失。藜麦粥润肠助消化，还充满饱腹感，能够让身体充满能量。
三、藜麦面包
藜麦有其他谷物都没有的高蛋白，在面粉中加入藜麦粉，做出来的味道更醇香，营养含量也更高。高筋面粉中放三分之一的藜麦粉，吃面包更不容易饿。
四、藜麦米糊
藜麦做成米糊口感细腻，泡发后的黑米、红豆、芝麻、小米和藜麦一起放入榨汁机中煮熟，同样的做法也可以做成豆浆。
五、藜麦沙拉
藜麦沙拉是健身党最喜欢的做法，将藜麦在水中煮十五分钟捞出沥水。用胡萝卜、芹菜、鸡蛋、土豆泥做成沙拉，藜麦撒在最上面，浇上酸醋汁搅拌就可以食用了。藜麦中的果胶、矿物质让你自然瘦下来。
六、藜麦西米露
藜麦也可以放到甜品中，切好猕猴桃、芒果盛盘，倒入椰汁或酸奶，最后撒上藜麦就大功告成了。
这六种藜麦的做法都非常简单，藜麦有坚果的味道，吃一次你就会爱上它。
