丰富的营养不用多描述了，益智以下就是小编收集的文章,欢迎一起阅读！补脑让宝宝越吃越聪明，富含优质蛋白，富含DHA，促进宝宝大脑和视力发育！而且鱼肉比其他肉类更好消化吸收，让宝宝肠胃没负担。以下就是小编收集的蒸鱼糕-宝宝辅食文章,欢迎一起阅读！
蒸鱼糕-宝宝辅食1
食材清单
海苔少量
胡萝卜1根
龙利鱼适量
鸡蛋2个
制作步骤
步骤1、食材准备：龙利鱼适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量、海苔（帮助提鲜增味）少量。小提示：之所以选择龙利鱼（它比起三文鱼更适合做鱼糕），首先因为它非常水嫩爽滑，没有腥味和异味，另外它没有鱼刺不用担心卡到，也不用花时间去鱼刺。
步骤2、龙利鱼解冻之后，切成鱼片备用。
步骤3、胡萝卜洗净去皮，先刨丝，在开水里焯一下，然后剁成胡萝卜末备用。
步骤4、把蛋清和蛋黄分离，打在两个不同的碗里，它们各有不同作用。
步骤5、准备料理机，先放入龙利鱼片，再放入蛋清液。
步骤6、搅打成细腻的鱼泥（鱼肉比较嫩，比肉馅好打的多）。
步骤7、放入大碗里，继续用筷子搅拌起劲儿。这一步值得提示，和蛋清打发的道理有点类似，鱼泥打的越发越蓬松越细腻。
步骤8、放入胡萝卜末，再放入海苔碎（海苔提前用辅食剪刀剪成碎末），如果宝宝满1周岁了，可以加一点点盐（1岁以内不加盐哦），用筷子搅拌均匀。
步骤9、准备适合蒸的模具，什么形状都可以，先在模具上刷一层薄薄的油，方便蒸熟的时候脱模。
步骤10、倒入搅拌均匀的鱼泥陷，用勺子或者刮刀抹平，轻轻在桌子上震两下，震出气泡。
步骤11、锅里放冷水，水开后放入模具开始蒸，蒸8分钟左右开盖，刷上一层蛋黄液，盖盖继续蒸3-5分钟
步骤12、出锅后稍微晾一下，倒在案板上脱模。
步骤13、用刀切成大小合适的片或者块，就可以开动啦！一条鱼就这样变成一块糕，是不是好神奇？
蒸鱼糕-宝宝辅食2
鱼肉营养价值丰富，应该是宝宝餐桌上的常客。今天用到的鱼肉食材是龙利鱼，虽然名曰龙利鱼，但是在超市内买到【价格便宜】的大块无刺鱼基本都是【巴沙鱼】。巴沙鱼是淡水鱼，不是海鱼，妈妈们期待的DHA在淡水鱼中含量极少，除非养殖时特意加入了富含DHA成分的饲料。
2.既然买到的以巴沙鱼居多，那还能吃吗？
A 蛋白质
巴沙鱼的蛋白质含量虽然较海鱼略低，但整体来说还是不差的'，并且【价格便宜无鱼刺】，非常适合小宝宝食用
B 脂肪
巴沙鱼的脂肪含量极低，尤其宝宝消化不良时食用低脂肪的食物是个很好的代替，减少 消化负担
C DHA
巴沙鱼DHA含量为每百克21-22mg，如果食用50克，可满足DHA每日需求10%，日常
还可以通过奶粉、坚果、亚麻籽油以及穿插搭配其他鱼类，共同组成宝宝的餐盘就可
以放心无忧的食用了。
数据解读
数据显示满足7-12月龄蛋白质每日需求的66%，热量也较低分别是63%和43%，所以需要搭配主食和蔬菜，以完善整个膳食餐盘结构，从而为宝宝带去更全面的营养。
做法
龙利鱼柳40g，淀粉5g，柠檬半个，鸡蛋一个，虾皮粉2克
龙利鱼洗净切片，剁成鱼泥
滴入柠檬汁，搅拌均匀
加入虾皮粉和蛋清，搅拌均匀
倒入淀粉搅拌均匀
蒸碗中铺油纸，四周刷油方便脱模
鱼肉糊倒入碗中，轻震几下
盖上盘子，上锅蒸制15分钟左右
出锅切成块状即可
摆好盘子就可以给宝宝吃啦
