钵钵鸡怎么做才好吃呢? 钵钵鸡起源于四川乐山,可以算是四川近几年特别火的一道街头小吃,属于川菜系,它皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,那么钵钵鸡应该如何去做才好吃呢?和小编一起学习下吧。
钵钵鸡怎么做1
一、钵钵鸡的做法
用的现成的调料,放了两份,味道、辣度正好。可以根据自己的.接受程度加减
准备的荤菜,虾仁、鸭舌、生香肠、鹌鹑蛋煮熟,火腿肠切片
素菜:菜花、土豆、藕片、木耳、香菇、豆皮、宽粉焯水断生
头一天炒鸡丁剔的两个鸡腿骨没扔,煮了汤晾凉兑调料(太会过了吧,给自己点个赞)
准备好的荤素食材,鸡骨汤兑好料汁,切点葱花、香菜、辣椒圈
吃的时候让食材在料汁里浸泡一会儿,哇!好香啊!
一定要喝杯冰镇啤酒或饮料,减肥事小,明天再说
钵钵鸡怎么做2
一、钵钵鸡的做法
先把各类食材煮熟,可以用芊芊穿起来,也可以不用,煮熟后冷却
倒入钵钵鸡配料,然后兑两到三瓶矿泉水,搅拌均匀
把之前冷却好的菜放入到兑好的配料水中,然后浸泡1-2小时,可放冰箱保鲜室
取出
然后就可以吃啦,特别好吃。