螃蟹是初秋必尝美味之一，是人们秋季餐桌上常见的菜肴，以下是小编整理的清炒螃蟹的`做法，欢迎参考阅读！
主料
螃蟹2只
辅料
油2勺
盐1匙
葱4根
大蒜3粒
姜3片
生抽2勺
具体做法
1.螃蟹2只，用刷子把外壳刷干净
2.大火蒸2分钟，待凉后再切成小块
3.葱、姜、大蒜切好待用
4.大火烧至锅中无水，加入2勺油把大蒜和姜丝爆香
5.倒蟹块入锅爆炒
6.放盐、生抽继续爆炒
7.最后放葱段
小贴士
吃螃蟹后勿吃柿子、饮茶、花生、冷饮、泥鳅、吃梨、香瓜
