长期吃辣的危害，在我们的日常饮食当中，其实最重要的还是营养的吸收方面，大家也都清楚，我们身体所需要的营养物质大部分都是来源于饮食当中的，以下长期吃辣的危害。
一、引起味觉减退、
辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出，适量吃辣椒有增加食欲的作用，但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。
二、损伤肝细胞、
辣椒一旦从肠道吸收到血液中，即可运输到肝脏储藏，称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒，过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞，打乱细胞内的生化过程，变为吸收游离基的成分，而部分游离基正是致癌的原因。
三、容易得胃病、
而辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血。长期大量使用辣椒，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收
四、引起腹痛腹泻、
辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大，过多的食用辣椒，可疫情胃肠粘膜过度充血，胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。
五、容易上火、
辣椒属于辛热之物，吃的太多会使热毒在体内积蓄，表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。
六、加重病情、
大量进食辣椒可引起循环血量剧增，心跳加快，并且辣椒性热，多吃容易上火。另外，患有热性病、胃肠炎、溃疡病、痔疮以及高血压的患者使用过多的辣椒会使病情加重。
七、致癌、
少吃辣椒有益，但是多吃辣椒容易致癌。食用大量辣椒会刺激胃肠粘膜，诱发基因突变，导致胃癌、结肠癌的发病升高。
吃辣的好处与坏处
1、吃辣能开胃
吃辣可以开胃，这是吃辣的最大好处之一，它能刺激胃液分泌，加快肠胃对食物的消化和吸收，平时适量吃辣会让人们胃口大开，能有效缓解人们的食欲不振和消化不良。
2、吃辣能取暖
辣味菜品多是一些热性食材，人们食用以后可以取暖，提高身体的抗寒能力，减少畏寒怕冷和手脚冰凉等多种不良症状的发生。
3、吃辣补充维生素
辣味食材中维生素的含量都很高，特别是辣椒和生姜中维生素的含量都很丰富，人们食用以后可以快速把它们吸收，能满足身体正常代谢的需要，另外辣味素还能清除身体内的多种毒素，平时食用能降低一些细菌性疾病的发生机率。
4、吃辣的坏处
吃辣虽然有多种好处，但是辣味素也有诸多刺激性，人们过量食用也会有一些坏处存在，像胃痛、腹痛等消化道疾病与牙痛和咽喉痛等上火症状，就都是人们过多吃辣以后产生的不良症状。
四川泡姜泡辣椒是当地人最喜欢的下饭，小菜很多，去过四川的人也会被那里的泡姜或者泡辣椒所吸收，它酸爽诱人特别好吃，能开胃也会去除油腻，今天为大家介绍的是四川泡姜泡辣椒的做法大全，能让大家轻松学会四川泡姜和泡辣椒怎么做。
四川泡姜泡辣椒的做法大全
1、四川泡姜泡辣椒在做的时候，一定要准备一个干净的泡菜坛子。可以先把泡菜坛子的盖打开晾晾，然后再把里面认真消毒烘干水分。准备适量的小米辣椒和新鲜的嫩姜，还要准备适量纯净水，除此以外要准备八角桂皮香叶和花椒等香料，在准备适量的泡菜盐，最后准备适量冰糖。
2、准备好的小米辣椒要去掉它的蒂再把它放到清水中反复清洗，最好用淡盐水浸泡几小时，取出以后控干表面水分。准备好的新鲜嫩姜，也要去掉红色的部分，把它掰成块再用清水反复冲洗干净，洗好以后晾干备用。
3、一个干净的'无油污水的锅里面，放入准备好的泡菜盐，开火炒制一会儿，然后再放入准备好的花椒八角桂皮，香叶等香料，继续炒至二分钟加入，准备好的纯净水，放入冰糖加热煮开，再煮5分钟左右，这时能闻到浓郁的香味。
4、把煮好以后的泡菜水降温，再把它倒入的泡菜坛子中，然后把处理好的新鲜嫩姜和小米椒全部放入的泡菜坛子中，要让泡菜水，把小米椒和嫩姜全部浸没，把坛子密封好，十几天以后里面的辣椒和姜就能泡好，取出以后可以直接吃，不论是配粥还是下饭都特别好。
上面详细为大家介绍了四川泡姜泡辣椒的做法大全，能让大家轻松学会四川泡姜泡辣椒怎么做，今后大家不用去四川也能吃到正宗的四川泡姜泡辣椒。
吃辣的好处和坏处
1、提高心脏功能
吃哪能提高人类心脏功能，因为它能加快人体内血液循环，而且能降低血液粘稠度，可提高血液流动速度，可防止血栓生成，也能阻止血脂升高，它能提高人类心血管健康水平，也能防止心脏功能减退。
2、促进消化
平时人们吃辣可促进消化，提高人类肠胃消化功能，因为它含有的辣味素能刺激肠胃，促进消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，能促进肠胃对身体内食物的消化与吸收，对人类的食欲不振和消化不良有一定调理作用。
吃辣的坏处
平时人们适量吃辣对身体有一定好处，过量吃辣则会有一些坏处出现，特别是他对人类口腔黏膜和胃里的刺激十分明显，如果过量吃辣容易引发味觉减退，另外它还会对人类肝脏造成一定伤害，会让肝功能减退也会让肝病高发。
经常吃辣的危害
经常吃辣会严重危害人体健康，因为辣是心热之物，如果人们经常吃会让大量热度在身体内堆积，容易出现皮肤痤疮和口舌生疮以及牙痛出血等多种不适症状，另外人们经常吃辣还会对胃肠黏膜造成一定刺激，容易造成腹痛腹泻，会对严重危害人类肠胃健康。
上面为大家介绍了吃辣的好处和坏处，也让大家了解了经常吃辣的危害，能让大家知道吃辣虽然对身体有一些好处，但却不适合经常吃大量吃，不然也会危害人们的身体健康。
辣椒是茄科植物的一种，这种植物结出的果实可供人类食用，味道鲜辣，能提，味增香也能开胃消食儿，今天为大家介绍的就是辣椒这种植物的叶子，它也能供人类食用，不过人们吃辣椒叶对身体既有好处也有坏处，接下来我会让大家了解吃辣椒叶的好处有哪些，也会让大家了解吃辣椒叶的坏处。
吃辣椒叶的好处有哪些
1、补钙壮骨
补钙壮骨是吃辣椒叶的重要好处，因为辣椒叶的含钙量特别高，据说每100克辣椒液中含有233毫克的钙，它含有的这种钙容易被人体吸收能起到特别好的补钙作用，而钙又是构成人体骨骼的重要物质，能提高骨骼韧性与密度并能促进骨骼发育。
2、驱寒暖胃
辣椒叶是一种性质温热的食材，它能祛除身体内的寒气，并能加快血液循环，能起到驱寒暖胃的重要作用，另外除湿健脾和提高身体抗寒能力都是它的重要功效，平时人们出现脾胃虚寒和胃寒等不适症状时，及时吃些辣椒叶就能让症状减轻。
3、减肥瘦身
平时人们多吃些辣椒叶，还能起到减肥瘦身的重要作用，因为辣椒叶可以促使人体内多余脂肪燃烧，而且能加快人体内产生活性酶，可减少身体对脂肪的吸收，更能抑制脂肪在身体内的堆积能让身体内脂肪数量减少，可让人体体重明显减轻。
吃辣椒叶的坏处
人们适量吃些辣椒叶对身体有诸多好处，但人们过量吃辣椒叶会损伤人类的味觉神经，而且会影响人体的肝肾功能，另外那些在服用阿司匹林的患者在吃辣椒后，还会抑制身体对阿司匹林的吸收会影响阿司匹林的药效，这些都是人们吃辣椒叶可能会出现的坏处。
上面为大家介绍了吃辣椒叶的好处有哪些？要让大家了解了吃辣椒叶的坏处，能让大家知道平时吃辣椒叶对身体既有好处也有坏处，以后再食用时一定要多加注意避免吃辣椒叶以后对身体健康造成不良影响。
