草莓和什么水果相克

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草莓和什么水果相克，草莓虽然好吃，但是性质寒凉，在饮食搭配上，不建议与西瓜、柚子、香蕉、梨、苦瓜等性寒的食物一起大量食用，下面我们再来学习一下草莓和什么水果相克吧。

草莓和什么水果相克1

草莓又名洋莓果，为蔷薇科草莓属多年生草本植物。草莓原产于欧洲。我国在二十世纪初才开始种植草莓，现在全国各地均有草莓种植。草莓色泽艳丽，清凉爽口，营养丰富。

其主要营养成分有水分、蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、烟酸，以及钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、锰、铜、硒等。此外，还含有柠檬酸、苹果酸、草酸等有机酸及单宁和芳香成分，在欧美被誉为水果皇后。

1.医用效能

草莓性凉，味甘、酸。具有生津润肺，健脾和胃，解酒利尿，补血等功效。草莓含有较多的膳食纤维和果胶，能促进胃肠蠕动，饭后吃几颗草莓，能润肠通便，帮助消化，可治疗便秘、痔疮；草莓还能降低血压和胆固醇，适宜高血压、高血脂、冠心病等患者食用；

因其含有较多的胡萝卜素，故有养肝明目之功效。草莓所含有的胺类化合物，能治疗白血病及再生障碍性贫血；所含有的植酸、鞣花酸，有抗癌作用；

所含有的维生素E、维生素C、锌、硒等成分，能抗氧化，清除自由基，既防癌，又能延缓衰老。儿童及老年人食用草莓，能止咳、滋补；夏天食用，能清热解暑。现代医学研究证明，草莓含有的天门冬氨酸是一种天然脱水剂，有良好的减肥效果。

2.食用搭配

(1)草莓与牛奶：草莓性凉、味甘、酸。能清热解毒，生津润燥，与营养丰富的牛奶搭配食用，有清凉解暑，养心安神之功效。

(2)草莓与冰糖：草莓能清热解毒，生津止渴，若与具有同样功效的冰糖搭配食用，对口渴、烦躁、中暑有一定的治疗作用。

(3)草莓与山楂、芝麻油。

3.食用禁忌

禁忌多食。因草莓性凉，不宜多食。

4.食物相克

(1)草莓与动物肝脏：动物肝脏含有较多的铜、铁离子，能破坏草莓中的维生素C，降低食物的营养价值，故草莓不宜与动物肝脏同食。

(2)草莓与黄瓜、山楂、草莓、杨梅、芦荟、刺梨及杏与草莓相克。

5.食药相克

草莓与补铁药物相克。因铁离子能破坏草莓中的维生素C，降低食物的营养价值，故二者不宜同食。

6.食病相克

(1)虚寒泄泻患者不宜食用：草莓性凉，虚寒泄泻患者食用会加重病情。

(2)龋齿患者不宜食用：草莓味酸，食后可滞留于牙齿缝中，腐蚀牙齿，加重龋齿患者的病情。

草莓和什么水果相克2

草莓和什么不能一起吃

1、草莓+地瓜

红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，与草莓搭配，易使肠胃产生不适。

2、草莓+猪排

草莓中的鞣酸与猪排中的钙结合，会生成一种沉淀物，影响人体的消化吸收，造成肠胃不适。

3、草莓+钙剂

草莓和钙剂一起吃，容易生成结石。因为草莓是酸性水果，钙剂属中性偏碱性，一起吃会在胃中化合生成结石，不易消化。

4、草莓+樱桃

从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。

什么人不能吃草莓

1、草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

2、痰湿内盛、肠滑便泻者、肺寒咳嗽（咳白痰）的.人不宜多吃草莓。

3、容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多，以免加重痛经。

4、草莓草酸钙含量较高，因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。

草莓怎么洗

草莓应洗后再食。市面上很多草莓新品种具有抗病能力，并非都打过农药。但无论是否有农药残留，因草莓生长过程中可能受到泥土中的细菌污染，所以入口前都应把好“清洗关”。洗草莓可以去除草莓叶子，但不要摘取草莓蒂，避免部分草莓所含的残留农药随水进入果实内部。

清洗草莓前，用淡盐水浸泡过再冲洗最干净。因为草莓粗糙的表面，容易隐匿细菌和农药，用清水无法彻底去除，淡盐水则可以起到杀菌和减少农药残留的作用。此外，在浸泡果蔬时，要多换几次水，不要一盆水用到底。

草莓和什么水果相克3

草莓一般不能和西瓜、柚子、香蕉等食物一起服用。草莓性质寒凉，在饮食搭配上，不建议与西瓜、柚子、香蕉、梨、苦瓜等性寒的食物一起大量食用，因为人体若是在短时间内摄入过多的寒凉性食物，容易导致身体寒气加重，出现肠胃受寒等不适症状。另外草莓属于一种富含草酸的水果，会和食物中的钙元素、镁元素发生沉淀反应，加重消化负担。富含矿物质的食物有鸡、鸭、鹅等。