烤冷面怎么做又软又好吃，现在很多人都喜欢吃小吃，烤冷面就是其中最受欢迎的小吃之一，烤冷面色泽诱人，而且也有丰富的营养元素，对于人体是很有好处的'，那么烤冷面怎么做又软又好吃？
烤冷面怎么做又软又好吃1
原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。
做法步骤：
第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。
第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。
第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。
第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。
第5步、盛盘。
小贴士：
冷面皮上撒少量清水，使面皮变软，口感更好
烤冷面怎么做又软又好吃2
原料：冷面、原味牛肉热狗肠、鸡蛋、橄榄油、香菜、葱、番茄酱、蒜蓉辣酱、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、准备食材:香肠斜切，微波20秒左右至熟备用。
第2步、平底锅温热橄榄油，放冷面中小火煎软。
第3步、在冷面上磕入一颗鸡蛋。
第4步、把鸡蛋用筷子或锅铲摊开。
第5步、反面烙三两秒。
第6步、再把鸡蛋面反过来（喜欢鸡蛋面朝外的可以略过此步）。
第7步、把番茄酱和蒜蓉辣酱混合刷在冷面。
第8步、把香肠码在冷面上。
第9步、撒入葱花和香菜。
第10步、再来一点儿辣椒粉。
第11步、如图，卷起冷面。
第12步、用锅铲把冷面切成小段。
小贴士：
炸冷面用不同的火候，火小的松软，火大的脆爽可口。
烤冷面怎么做又软又好吃3
烤冷面（家庭版）的做法
1、把所需食材如图改刀，（备用）
2、起锅烧油煎蛋
3、如图所示，备用
4、锅中放油，开始煎冷面
5、冷面煎成如图所示的模样
6、之后调小火，放入3煎好的鸡蛋和1中准备好的火腿肠、元葱
8、倒入200毫升矿泉水、和苹果醋
9、搅拌均匀，撒入香菜
10、完美出锅
