榴莲壳上的白肉怎么吃？榴莲一种比较常见的水果，它被称为水果之王，但是却因为它臭臭的味道，很多人对榴莲敬而远之，但是喜欢的人也是喜欢它这股奇特的味道，那么榴莲壳上的白肉怎么吃呢？
榴莲壳上的白肉怎么吃1
1、榴莲壳白瓤具有降火的作用，当我们感到榴莲吃多了有些上火的时候，可以直接取适量榴莲壳里的白瓤洗净，然后加盐煮水喝，这种方式可以有效避免吃多榴莲引起的上火。
2、榴莲壳白瓤可以用来煲鸡汤，榴莲煲鸡是一道属于粤菜系的地方名肴，它的成分里就有榴莲壳白瓤，取出适量榴莲壳白瓤洗净，和鸡肉一起放进锅里煲煮，这样做出来的鸡汤性温和还可以补气血，真是想想都要流口水了。
3、除了鸡肉，榴莲壳白瓤还可以和排骨、鲫鱼一起搭配，榴莲壳玉米大骨汤味道鲜美，榴莲芯煲鲫鱼汤清润又不油腻，当真是健脾开胃，活血散寒的良品，炖汤的时候需要注意的.是，虽然榴莲壳白瓤可以起到浓汤的效果，但是也不能加太多。
榴莲壳白瓤能吃吗
榴莲壳的白瓤是指白色硬壳里的海绵状物质，它是可以食用的，一般都是用来煲汤。
用刀沿着榴莲的外壳，将硬的部分一点点的割掉，然后取出适量白瓤洗净，和鸡肉一起煲，这样做出来的鸡汤不仅汤鲜味美，营养也丰富，具有补血益气、健脾补肾的作用，因此一直都受到许多美食爱好者的热爱。
看完上面的文章，相信大家对于榴莲壳白瓤能吃吗?应该怎么吃?这些问题已经有所了解了，榴莲虽然含有丰富的蛋白质和脂类，但是它吃多了也容易引起上火，如果真的吃多了，记得直接用榴莲壳里的白瓤煎盐水喝，就可以降火了。
榴莲果里边的核能吃吗
能吃。
榴莲核味甘，性热，其成份跟榴莲果一样，带有很多的糖份、蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素D、维生素b2、维他命C、钾、钙、铁、磷等成份，无毒性，是榴莲果中能够服用的一部分，可安心适当服用。但服用榴莲核要留意量，多吃非常容易造成身体不舒服。
榴莲壳上的白肉怎么吃2
榴莲白色的地方可以吃吗
这个地方是可以吃的，除了最外面的硬壳，里面柔软的所有部位都可以吃，直接生吃或者是煲汤都是很不错的选择。那是榴莲肉上的膏状物，而且还具有很高的营养价值。 通常，痛经或手脚冰凉的女孩可以适当吃些榴莲，对身体有益。
榴莲白色的肉怎么吃
1、煮水喝
榴莲中的白色果肉【具】有清热除火的作用。您可以用水冲洗白肉，然后切成薄片。将适量的水和少量盐放入锅中煮沸。冷却时可以喝。它消除了人体内的火气，非常适合体温较高的人。
2、汤
榴莲的白肉也可以用来做汤。可以和肉一起煮成瘦肉汤，老鸭汤，猪骨汤等。最常见的是老母鸡汤。清洁旧母鸡并将其放入锅中。加入所需的成分，在高温下煮沸20分钟，然后小火煮1小时后再饮用。
3、发酵酒
从榴莲中取出白色果肉并清洗后，加冷水煮沸，并用小火煮约5分钟。从榴莲中除去白肉，只留汤，然后加入适量的发酵米煮沸，根据自己的口味，可以添加芒果块，苹果和其他水果以增加口味。
榴莲怎么挑选
1、看捏尖刺
尖刺一般大而短的，果肉丰富饱满，皮肤薄； 如果它长而尖，则果肉不是很饱满和浓密。
选择两个相邻的尖刺，然后用一点力向内捏尖刺的尖端。 如果很容易使它们彼此“靠近”，表明榴莲更柔和，更熟。如果手感坚实，根本捏不动，这表明榴莲比较生。
2、看个头大小底部
榴莲越大，越好。 从外壳的颜色来看，榴莲的颜色更透明，更黄，表明它更成熟。 如果颜色更蓝，则表明它不够成熟。 通常选择果瓣相对完整的和多瓣的。 榴莲的底部通常不要太锋利。 最好选择扁平的，里面会有更多的肉。
3、看开裂成都
可以选择刚开始裂口；或者如果没有开口，您可以用刀轻轻撬开它。如果您选择了相对成熟的榴莲，最好在回家后尽快享用。 请勿长时间放置，因为它很容易变质。
4、闻气味
购买时，您可以闻到榴莲底部附近的味道。 成熟的榴莲散发出浓郁而芬芳的气味。不成熟的榴莲有“绿色气味”，闻起来像刚割过的草。 如果闻到酒精的味道，那意味着果肉变质了。
榴莲壳上的白肉怎么吃3
榴莲壳怎么吃
榴莲壳的营养十分丰富，其中含有糖分、蛋白质、淀粉、多种维生素、脂肪、纤维素以及钙、磷、铁等多种营养成分，而且它还具有消炎消肿、滋阴壮阳、缓解便秘等功效，营养和药用价值都比较高
一般榴莲壳的可食用部分就是白色的内瓤，它的口感比较硬，比较糙，通常不直接食用，而是将它与鸡肉、排骨、瘦肉等食材炖汤食用，或者用它来煮粥喝。
榴莲壳煲鸡
材料：榴莲壳250克，鸡肉500克，食盐、生姜、红枣、枸杞各适量。
做法：
1、将榴莲壳上的白色瓤取出，洗净，切成块状。
2、红枣、核桃、枸杞洗净备用、
3、鸡肉切成块状，放入沸水锅中焯去血水捞出。
4、将所有的食材放入炖锅中，枸杞除外。
5、然后放入生姜，加入足量清水。
6、大火煮沸后转小火继续煮3-4小时。
7、出锅前10分钟放入枸杞。
8、最后加入适量食盐调味即可。
榴莲壳素汤
材料：榴莲壳2瓣，海底椰1小把、杏鲍菇一根，海盐、食油各适量。
做法：
1、将榴莲壳上的白瓤取出，切成小块备用。
2、海底椰洗净，浸泡片刻。
3、杏鲍菇洗净，撕成条状备用。
4、锅中加入少量食油，放入杏鲍菇炒香。
5、然后加入清水没过食材。
6、待水沸后，放入榴莲壳及海底椰。
7、盖上锅盖，转小火煮1-2小时。
8、撒入少许海洋搅匀，饮汤即可。
榴莲壳瘦肉汤
材料：榴莲壳2块，瘦肉250克，红枣8粒，枸杞一小把，食盐适量。，
做法：
1、将榴莲壳带刺的黄色外皮削掉，留白瓤切块备用。
2、瘦肉洗净，切成小块备用。
3、将瘦肉、榴莲壳、红枣放入砂锅中。
4、加入适量清水煮沸，捞出浮沫。
5、转中火煲2小时左右。
6、放入枸杞和食盐继续煮20分钟即可。
