黑斑香蕉能不能吃

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黑斑香蕉能不能吃，香蕉是生活中常见的一种水果，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客我们会发现香蕉放一两天就会出现黑色的斑点，那么黑斑香蕉能不能吃？

黑斑香蕉能不能吃1

香蕉皮上开始出现黑色斑点，这是香蕉"熟透了"的表现，有少量斑点"是可以吃的，跟安全性没有关系".而且这个时候的香蕉甜度很高，口感更好。

但果香蕉表皮上的斑点太多，香蕉就已经熟过头了，斑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，如果里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。

黑斑可能是香蕉患了炭疽病

像其它植物一样，香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等，而其中，炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病由香蕉刺盘孢菌引起，属于真菌性病害，这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。

之所以称之为炭疽病，是因为这种表现与人的炭疽病症状相似。二战时期炭疽病毒生物武器给人们留下了深刻印象，炭疽是人类传染病，有极高的致死率，那么吃了患炭疽病的香蕉会不会染病？

答案是不会。使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没关系，炭疽菌只侵害香蕉，不会对人造成影响。

香蕉放久了为什么也会发黑？

患病香蕉会发黑，正常的香蕉放置久了也会发黑，这又是怎么回事呢？

原来，这与蕉表皮细胞中含有氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密包裹保护起来，而香蕉一旦被磕碰，或在低温下挨冻，细胞膜破损，内部的氧化碳素接触到了空气中的氧气，被氧化后变成黑色，随之就出现小斑点。

做一个简单的实验即可证实：把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里，数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此，在冬天的时候，卖香蕉的摊贩会用塑料把搁香蕉的筐子包起来，就是为了防止香蕉在低温下变黑，影响卖相。

香蕉保鲜的几招小窍门

①不要放在冰箱中冷藏。贮存香蕉的适宜温度约为13℃，而冰箱中存放果蔬的温度约为4℃，达不到要求。

③在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋，能防止其变成褐色。

黑斑香蕉能不能吃2

生香蕉可以吃吗

香蕉虽然具有润肠通便治疗便秘的功效，但是生香蕉不仅不会治疗便秘，而且还会加重便秘，因为生香蕉里面含有大量的额鞣酸，这是一种很难溶的成分，而且对消化道有收敛的功效，会抑制肠胃也分泌，以及抑制肠道蠕动，如果过量吃就容易导致便秘，或者是加重便秘的情况。

香蕉可以放在冰箱里吗

香蕉不建议放在冰箱储存，这类热带水果直接放在阴凉避光处即可，如果一定要放在冰箱，就要放在温度高的蔬果槽中，而且建议储存的时间在48小时之内，对于没有成熟的热带水果，因为耐寒性特别差，因此不建议放在冰箱，否则容易腐烂。如果是放在冰箱的热带水果，那么取出之后要尽快吃完，否则容易加快变质。

不能放冰箱储存的水果

除了香蕉，荔枝、火龙果、芒果、木瓜等热带水果都不建议放在冰箱储存，否则容易果皮凹陷，产生黑色斑点等冻伤的情况，不仅容易破坏营养，而且还容易导致变质。黄瓜、青椒、西红柿、面包等烘烤食物也不建议放在冰箱储存。

香蕉熟透了长黑斑可以吃吗

香蕉熟透了是可以吃的，而且只要味道不怪，就算是长黑斑也是可以吃的，因为香蕉皮出现黑斑是表示里面的果肉彻底成熟，没有苦涩味，只要里面的果肉没有问题就无需担心。但是发现味道怪异就需要丢弃。对于表皮呈青绿色没有成熟的香蕉一般会因为里面含有大量的鞣酸而出现涩口的口感，这种香蕉就不建议吃，否则反而容易加重便秘。

香蕉吃多了会怎样

香蕉里面含有丰富的'镁、钾等元素，虽然有益身心，但是如果一次性摄取过量都容易导致血液中镁、钾含量急剧增加，从而危害身体健康，而且还会因为胃酸分泌的降低，而导致肠胃功能紊乱，以及情绪出现波动。尤其是如果吃太多生香蕉更容易加重便秘。

香蕉长黑斑了还能吃吗

一般是可以吃的。

香蕉皮上开始出现黑点是因为这个香蕉“熟透”了，而且有少量的黑点，是可以吃的，这跟食品的安全性并没有多大的关系。而且这时候吃的香蕉，口感和甜度是最好的，应尽快吃掉。

但是如果香蕉表皮上的黑点太多了，表明香蕉已经熟过头了，已经渗进果肉了，里面的肉是黑色的，这时候香蕉已经严重腐烂，不能再吃了。

哪种香蕉不能吃

生香蕉。

香蕉为了方便运输储存，还没成熟的时候就被蕉农摘下来了，这种发青的香蕉是不宜直接吃的。因为没熟的青香蕉里含有较多的鞣酸，吃到嘴里涩涩的，难以下咽，口感非常差；其次，鞣酸难溶于水，有收敛作用，会抑制肠道蠕动和肠液分泌，还会使粪便变得干硬，吃多了会引起或加重便秘。。

因此青色的香蕉需要放置一段时间，待香蕉变甜，鞣酸减少，涩味变淡后再吃。