刺儿菜的功效与作用是什么

刺儿菜的功效与作用是什么，可能有很多人不知道刺儿菜是什么，其实刺儿菜对于高血压以及其他的疾病是有很多的功效的，那么跟小编一起看看刺儿菜的功效与作用是什么吧！

刺儿菜的功效与作用是什么1

刺儿菜相信很多人都认识，可是大多数人都不知道刺儿菜的功效以及作用，如今各种美食以及水果都走进了大家的菜篮子，那么也有很多人不了解这些蔬菜以及水果的功效，以及作用和营养价值。刺儿菜的地下部分常大于地上部分，有长根茎。

刺儿菜对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果的，刺儿菜不知道大家有没有听说过捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血，刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草，平常有些人是不会注意到的。

刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8 克，脂肪1.1 克，碳水化合物5 克，钙216 毫克，磷93 毫克，铁10.2 毫克，胡萝卜素7.35

毫克，维生素B20.39毫克，维生素C47

毫克。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型，也是鲜嫩可口。小蓟能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。煎剂或酊剂对兔子宫有兴奋作用。此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。

小蓟根汁：鲜小蓟根150g，捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。

源于《食疗本草》、《衷中参西录》。鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。

刺儿菜就是小蓟，可以清热除烦，凉血止血的功效，可以治疗尿血、吐血等。小蓟还有清热止血，降压，散瘀消肿的功效，可以用于各种出血症、高血压、黄疸、肝炎、肾炎。小蓟有止血的作用，能够收缩血管，并且使凝血时间和凝血酶原时间缩短，达到快速止血的功效，可以治疗多种出血症，如吐血、衄血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血等。

相信大家看完了上诉对刺儿菜的详细解读以后知道了刺儿菜的基本功效以及作用，其实刺儿菜的功效与作用还有很多的，那么还请大家科学的去食用这道刺儿菜，希望大家在享用美食的同时能在获得健康的时候也给身边家人以及朋友多多的去分享这道及健康又营养的刺儿菜。

刺儿菜的.功效与作用是什么2

刺儿菜,学名：小蓟草，拉丁文名:Cirsium setosum。为多年生草本植物，也是一种多用途野菜。刺儿菜为中生植物，地下部分常大于地上部分，有长根茎。适应性很强，任何气候条件下均能生长，在荒地、耕地、村庄路边等地方常常能看到。下面详细介绍刺儿菜的资料。

刺儿菜是什么

形态特征

刺儿菜为多年生草本，具匍匐根茎。基生叶和中部茎叶椭圆形、长椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端钝或圆形，基部楔形，有时有极短的叶柄，通常无叶柄，上部茎叶渐小，椭圆形或披针形或线状披针形，或全部茎叶不分裂，叶缘有细密的针刺，针刺紧贴叶缘。或叶缘有刺齿，齿顶针刺大小不等，或大部茎叶羽状浅裂或半裂或边缘粗大圆锯齿，裂片或锯齿斜三角形，顶端钝，齿顶及裂片顶端有较长的针刺，齿缘及裂片边缘的针刺较短且贴伏。

头状花序单生茎端，小花紫红色或白色，植株含少数或多数头状花序在茎枝顶端排成伞房花序。总苞卵形、长卵形或卵圆形，直径1.5-2厘米。总苞片约6层，覆瓦状排列，向内层渐长，外层与中层宽1.5-2毫米，包括顶端针刺长5-8毫米；内层及最内层长椭圆形至线形，长1.1-2厘米，宽1-1.8毫米；中外层苞片顶端有长不足0.5毫米的短针刺，内层及最内层渐尖，膜质，短针刺。 冠毛污白色，多层，整体脱落；冠毛刚毛长羽毛状，长3.5厘米，顶端渐细。花果期5-9月。

生长习性及分布

刺儿菜为中生植物，适应性很强，任何气候条件下均能生长，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草。

刺儿菜身影几乎遍布全国各地。主要分布平原、丘陵和山地。欧洲东部、中部、苏联东、西西伯利亚及远东、蒙古、朝鲜、日本广有分布。

繁殖方法

刺儿菜 用种子繁殖。6-7月待花苞枯萎时采种，晒干，备用。早春2-3月播种，将种子用草木灰拌匀后播入穴内，覆土，以盖没种子为度，浇水。经常保持土壤湿润至出苗即可移植。

主要价值

食用价值

幼嫩时期羊、猪喜食，牛、马较少采食。植株秋后仍保持绿色，仍可用以喂猪，刺儿菜的时有硬刺，茎秆木质化后粗硬，利用期为5—7月。早期供放牧，或带根采回，去掉泥土，径切碎生饲喂猪或做青贮料，开花前后植株，割取晒于后，可供冬春制粉喂猪。另外本种为秋季蜜源植物。带花全草或根茎均为药材。刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。

药用价值

《医学衷中参西录》载：小蓟，山东俗名萋萋菜，萋字当为蓟字之转音，奉天俗名枪刀菜，因其多刺如枪刀也。其根与茎皆可用，而根之性尤良。剖取鲜者捣烂，取其自然汁开水服之。若以入煎剂不可久煎，宜保其新鲜之性，约煎四、五沸即取汤饮之。又其茎中生虫即结成疙瘩，状如小枣，其凉血之力尤胜。若取其鲜者十余枚捣烂，开水冲服，以治吐血、衄血之因热者尤效。用时宜取其生农田间嫩而白者。

通过以上的介绍，相信大家对刺儿菜都有了进一步的认识，其实不仅仅是刺儿菜实际上大多数野菜都有着很多意想不到的功能，因此以后大家可别再小看那些看似不起眼的野草了哦~